【技术实现步骤摘要】
本专利技术是1985年9月4日提出的美国专利申请号775,031的继续部分。众所周知,工业用酶的生产是采用在含水营养培养基中培养微生物的方法,例如培养细菌、真菌和酵母。根据特定微生物的性质,生产的酶(类)可能是细胞外的、细胞内的或它们的混合物。当产生的酶(类)是细胞外的,一般要得到它们首先将含酶上清液从微生物细胞中分离出来,然后用众所周知的方法,如沉淀、超滤和蒸发作用,从上清液中回收酶(类)。当产生的酶(类)是细胞内的时,首先,它们必须从细胞中脱离,这可以通过化学方法和/或机械方法来完成。一旦酶(类)放入溶液中,它们还可以采用上述已知方法进行回收。已知细胞外酶的组分和性质是不同于细胞内酶的,例如,细胞外酶的分子量一般比细胞内酶显著地要低。含有从细胞中脱离的细胞内酶的溶液,还包含大量其它胞内物料,这些物料不存在于含有细胞外酶的全发酵啤酒中。这些不同处可以形成对于它们的回收和纯化应用不同的工艺过程,甚至当它们都在水溶液中时亦如此。显然,适宜于细胞内酶的回收工艺过程对细胞外酶是无用的。为了改进生产和回收酶的效率和方便起见,已知可在含有聚乙醇和葡聚糖混合物的两相营养培养基中进行微生物发酵来生产酶。当发酵完成时,细胞外酶富集在面层聚乙二醇相中,而细胞和其它发酵产物富集在底层的葡聚糖相。这在《酶和微生物工程学》第7卷、333-338页(1985年)中已叙述了。在该体系中α-淀粉酶的分配系数有一个最大值,例如为4。在美国专利4,508,825号中叙述了上述工艺过程的变化。其中,含细胞外酶上清液与细胞分离,无细胞上清液与聚乙二醇和阳离子表囟代醇/聚胺共聚物或葡聚糖聚合物混合 ...
【技术保护点】
一种从全发酵啤酒回收细胞外酶的方法,其中包括(a)选自下列种类的聚合物:聚乙二醇、聚乙二醇的胺衍生物、聚乙二醇的羧酸盐衍生物、聚丙二醇、聚丙二醇的胺衍生物、聚丙二醇的羧酸盐衍生物、聚(1,2-亚乙基二醇)酯、聚乙烯亚胺、三甲氨-聚乙二醇、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮和它们的混合物,与(b)无机盐组成的混合物,加到含有微生物细胞和细胞外酶的全发酵啤酒中,全发酵啤酒-聚合物-盐混合物可以分离成富酶聚合物相和贫酶盐相,并从此回收富酶产品。
【技术特征摘要】
US 1985-9-4 775,031;US 1986-8-5 890,6201.一种从全发酵啤酒回收细胞外酶的方法,其中包括(a)选自下列种类的聚合物聚乙二醇、聚乙二醇的胺衍生物、聚乙二醇的羧酸盐衍生物、聚丙二醇、聚丙二醇的胺衍生物、聚丙二醇的羧酸盐衍生物、聚(1,2-亚乙基二醇)酯、聚乙烯亚胺、三甲氨-聚乙二醇、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮和它们的混合物,与(b)无机盐组成的混合物,加到含有微生物细胞和细胞外酶的全发酵啤酒中,全发酵啤酒-聚合物-盐混合物可以分离成富酶聚合物相和贫酶盐相,并从此回收富酶产品。2.根据权利要求1所述的方法,其中无机盐选自化合物类,其中阳离子是钠、钾、镁和铵,阴离子是硫酸根、碳酸根、柠檬酸根、氯根、磷酸根及它们的混合物。3.根据权利要求1所述的方法,其中全发酵啤酒、聚合物和无机盐的总混合物含有64-90%全发酵啤酒,1-15%聚合物和8-35%无机盐,所述百分率是根据混合物总重量的重量百分比。4.根据权利要求1所述的方法,其中全发酵啤酒、聚合物和无机盐的总混合物含有73-79%全发酵啤酒,3-4%聚合物和15-24%无机盐,所述百分率是根据混合物总重量的重量百分比。5.根据权利要求4所述的方法,其中聚合物是聚乙二醇,无机盐是氯化钠和硫酸钠的混合物。6.根据权利要求4所述的方法,其中聚合物是聚乙二醇,盐是硫酸钠。7.根据权利要求4所述的方法,其中聚合物是具有分子量约为3350的聚乙二醇。8.根据权利要求4所述的方法,其中在添加聚合物和无机盐混合物之前,全发酵啤酒与1.5-5.0%氯化钙二水物、0.1-1.2%磷酸单钠或磷酸单钾和0-0.6%氢氧化钙的混合物接触,所述的百分率是根据加到发酵啤酒容积的重量计算的重量容积百分比。9.根据权利要求8所述的方法,其中全发酵啤酒与1.5-5.0%氯化钙二水物和0.2-1.2%磷酸单钠或磷酸单钾的混合物接触。10.根据权利要求8所述的方法,其中全发酵啤酒与1.5-5.0%氯化钙二水物、0.1-0.6%氢氧化钙和0.1-1.0%磷酸单钠或磷酸单钾的混合物接触。11.根据权利要求4所述的方法,其中富酶聚合物相对贫酶盐相的...
【专利技术属性】
技术研发人员:杰克威廉布鲁尔,查尔斯埃弗雷特布拉泽斯,特里弗雷德法弗,金宗烈,李恩圭,
申请(专利权)人:詹伦卡国际印第安那州有限公司,
类型:发明
国别省市:US[美国]