一种防粘菜刀制造技术

本实用新型专利技术涉及到厨房用具，尤其涉及到一种防粘菜刀。该防粘菜刀，包括刀柄、刀本体和刀刃部。本实用新型专利技术涉及的防粘菜刀的刀本体上紧贴着刀刃部设有多个楔形凸起，使用该防粘菜刀切食材的时候，食材经过刀刃部切割分离后，碰到刀本体上的楔形凸起，切割后的食材就会脱离刀本体，起到了防止食材粘连在刀本体上的效果；楔形凸起之间的导气槽减少了食材与楔形凸起的接触面积，使得食材与楔形凸起的接触面之间能够进入空气，更有利于食材的脱离；刀本体前端的卡口可以用来开瓶盖等其它用途，刀本体上的悬挂孔方便了菜刀的悬挂；此外，此款防粘菜刀设计结构合理，使用和清洗方便，适合推广使用。

【技术实现步骤摘要】
一种防粘菜刀
本技术涉及一种厨房用具，尤其涉及到一种防粘菜刀。
技术介绍
菜刀是常用的厨房用具，千家万户以及各个食堂饭店都需要。普通的菜刀包括刀本体和刀柄，在切菜时，尤其是在切土豆片、冬瓜片、鸭血、豆腐等片状的蔬菜时，极易发生蔬菜粘附在刀本体上的现象，给使用者造成使用不便。因此，为了解决以上技术问题，有必要将现有设计进行改良，设计了一种防粘菜刀，该防粘菜刀的刀本体上紧贴着刀刃部设有多个楔形凸起，使用该防粘菜刀切食材的时候，食材经过刀刃部切割分离后，碰到刀本体上的楔形凸起，切割后的食材就会脱离刀本体，起到了防止食材粘连在刀本体上的效果；楔形凸起之间的导气槽减少了食材与楔形凸起的接触面积，使得食材与楔形凸起的接触面之间能够进入空气，更有利于食材的脱离；刀本体前端的卡口可以用来开瓶盖等其它用途，刀本体上的悬挂孔方便了菜刀的悬挂；此外，此款防粘菜刀设计结构合理，使用和清洗方便，适合推广使用。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
中存在的缺陷，本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种防粘菜刀，包括刀柄、刀本体和刀刃部，所述刀柄固定在刀本体的后端，所述刀本体的下方设有刀刃部，所述刀本体的一个侧面上紧贴着刀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种防粘菜刀，包括刀柄（1）、刀本体（2）和刀刃部（3），其特征在于：所述刀柄（1）固定在刀本体（2）的后端，所述刀本体（2）的下方设有刀刃部（3），所述刀本体（2）的一个侧面上紧贴着刀刃部（3）设有多个楔形凸起（6），相邻的楔形凸起（6）之间设有导气槽（7）。

【技术特征摘要】
1.一种防粘菜刀，包括刀柄（1）、刀本体（2）和刀刃部（3），其特征在于：所述刀柄（1）固定在刀本体（2）的后端，所述刀本体（2）的下方设有刀刃部（3），所述刀本体（2）的一个侧面上紧贴着刀刃部（3）设有多个楔形凸起（6），相邻的楔形凸起（6）之间设有导气槽（...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵西奎，
申请(专利权)人：苏州信文食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32