一种卤肉蒸煮设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卤肉蒸煮设备，包括外壳和上盖，所述外壳的内壁安装有隔热层，所述耐热层的顶端安装有电热块，所述电热块的顶端安装有内胆，所述上盖的顶端左侧安装有安全阀，所述手柄的顶端安装有挂环，所述上盖的右端安装有挂钩，所述内胆的内部放置有网筒，所述网筒的顶端左右两侧均安装有提手。该卤肉蒸煮设备，通过上盖、内胆和网筒的配合，隔热层可以减少热量的流失，防止热量传到外壳烫人，耐热层可以防止电热块烧坏外壳，胶圈可以在关闭上盖时起到密封的作用，使蒸煮肉类用时更少，容易熟的肉类煮熟后先取出，不易熟的肉类继续蒸煮，直到煮熟后取出，蒸煮时间短，节约能源，提高了工作效率，能满足用户的使用需求。

【技术实现步骤摘要】
一种卤肉蒸煮设备
本技术涉及肉食品加工
，具体为一种卤肉蒸煮设备。
技术介绍
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，随着社会的发展，人们生活质量的提高，人们对饮食的多样性及口味要求也越来越高，各种卤肉需求量也越来越大，卤肉已经从三餐中不断延伸至休闲食品行列，在现有技术中，如申请号为201520854068.6的技术专利，包括底座和蒸煮罐本体，所述蒸煮罐本体设置在底座上，所述蒸煮罐本体下设有加热装置，所述蒸煮罐本体上设有多个挂钩，所述挂钩连接有蒸煮框，所述蒸煮框呈网状，所述蒸煮框上方设有与蒸煮框配合的进料装置，该技术虽然可以在蒸煮前对肉类进行分类，但是蒸煮时间长，浪费能源，降低了工作效率，不能满足用户的使用需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种卤肉蒸煮设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种卤肉蒸煮设备，包括外壳和上盖，所述外壳的内壁安装有隔热层，所述隔热层的内部底端安装有耐热层，所述耐热层的顶端安装有电热块，所述电热块的顶端安装有内胆，所述内胆的右侧底端安装有出汤管，所述出汤管的右端依次贯穿隔热层和外壳，所述出汤管的右端安装有阀门，所述上盖的左端安装有连接架，所述连接架通过铰链与外壳的左侧顶端相连，所述外壳的顶端与上盖的连接处安装有胶圈，所述上盖的顶端左侧安装有安全阀，所述上盖的顶端右侧安装有把手，所述外壳的右侧顶端安装有连接块，所述连接块的右侧安装有手柄，所述手柄通过销轴与连接块相连，所述手柄的顶端安装有挂环，所述上盖的右端安装有挂钩，所述挂钩与挂环相匹配，所述内胆的内部放置有网筒，所述网筒的顶端左右两侧均安装有提手。优选的，所述内胆的内壁左右两侧顶端均安装有卡座，所述卡座的右端安装有右卡块，所述卡座的内部左侧设有弹簧槽，所述弹簧槽的内部安装有压缩弹簧，所述压缩弹簧的右端安装有挡板，所述挡板的右端安装有滑杆，所述滑杆的右端贯穿弹簧槽，所述滑杆的右端安装有左卡块。优选的，所述网筒的底端左右两侧均安装有垫块。优选的，所述外壳的底端左右两侧均安装有垫脚。优选的，所述把手的外壁包裹有把套。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该卤肉蒸煮设备，通过上盖、内胆和网筒的配合，隔热层可以减少热量的流失，防止热量传到外壳烫人，耐热层可以防止电热块烧坏外壳，胶圈可以在关闭上盖时起到密封的作用，使蒸煮肉类用时更少，容易熟的肉类煮熟后先取出，不易熟的肉类继续蒸煮，直到煮熟后取出，蒸煮时间短，节约能源，提高了工作效率，能满足用户的使用需求。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术的挂环结构示意图；图3为本技术的卡座结构示意图。图中：1、外壳，2、隔热层，3、内胆，4、耐热层，5、电热块，6、垫块，7、出汤管，8、阀门，9、上盖，10、连接架，11、铰链，12、卡座，13、网筒，14、胶圈，15、安全阀，16、把手，17、把套，18、提手，19、手柄，20、连接块，21、销轴，22、挂钩，23、挂环，24、右卡块，25、左卡块，26、弹簧槽，27、压缩弹簧，28、挡板，29、滑杆，30、垫脚。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种卤肉蒸煮设备，包括外壳1和上盖9，外壳1的底端左右两侧均安装有垫脚30，垫脚30有减振防滑的作用，外壳1的内壁安装有隔热层2，隔热层2的材质为多层多晶棉，隔热层2可以减少热量的流失，防止热量传到外壳1烫人，隔热层2的内部底端安装有耐热层4，耐热层4的材质为耐热砖，耐热层4可以防止电热块5烧坏外壳1，耐热层4的顶端安装有电热块5，电热块5的外接电源为220V交流电，接通电源电热块5开始工作，断开电源电热块5停止工作，电热块5的顶端安装有内胆3，内胆3用于盛装煮肉用的汤水，内胆3的右侧底端安装有出汤管7，出汤管7用于汤水的排出，出汤管7的右端依次贯穿隔热层2和外壳1，出汤管7的右端安装有阀门8，阀门8用于控制出汤管7的开启和关闭，上盖9的左端安装有连接架10，连接架10通过铰链11与外壳1的左侧顶端相连，外壳1的顶端与上盖9的连接处安装有胶圈14，胶圈14的材质为耐热橡胶，胶圈14可以在关闭上盖9时起到密封的作用，使蒸煮肉类用时更少，上盖9的顶端左侧安装有安全阀15，在卤肉蒸煮设备内部压力高过安全范围时安全阀15自动开启，防止压力过大对卤肉蒸煮设备造成损坏，上盖9的顶端右侧安装有把手16，把手16用于开启上盖9，把手16的外壁包裹有把套17，把套17可以防止把手16烫手，外壳1的右侧顶端安装有连接块20，连接块20的右侧安装有手柄19，手柄19通过销轴21与连接块20相连，手柄19的顶端安装有挂环23，上盖9的右端安装有挂钩22，挂钩22与挂环23相匹配，挂环23挂住挂钩22，向下按动手柄19，上盖9关闭，向上扳动手柄19，挂环23脱离挂钩22，上盖9可以开启，内胆3的内部放置有网筒13，网筒13有两个，可以放置所需蒸煮时间不同的肉类，网筒13的底端左右两侧均安装有垫块6，垫块6可以防止内胆3的底部温度过高把卤肉煮糊了，网筒13的顶端左右两侧均安装有提手18，提手18方便取出网筒13，内胆3的内壁左右两侧顶端均安装有卡座12，卡座12用于卡住提手18，防止在蒸煮的过程中网筒13晃动，卡座12的右端安装有右卡块24，卡座12的内部左侧设有弹簧槽26，弹簧槽26的内部安装有压缩弹簧27，压缩弹簧27的弹性系数为8N/CM，压缩弹簧27的右端安装有挡板28，挡板28的右端安装有滑杆29，滑杆29的右端贯穿弹簧槽26，滑杆29可以在弹簧槽26的内部左右滑动，滑杆29的右端安装有左卡块25，左卡块25和右卡块24卡住提手18，稍用力向上拉动提手18，左卡块25向左移动脱离提手18，取出网筒13。把汤水加入内胆3，所需蒸煮时间不同的肉类分别放入两个网筒13，网筒13放入内胆3，盖上上盖9，挂环23挂上挂钩22，向下按动手柄19，使上盖9和外壳1密封，接通电热块5的外接电源，电热块5开始工作，隔热层2可以减少热量的流失，防止热量传到外壳1烫人，耐热层4可以防止电热块5烧坏外壳1，胶圈14可以在关闭上盖9时起到密封的作用，使蒸煮肉类用时更少，容易熟的肉类煮熟后先取出，不易熟的肉类继续蒸煮，直到煮熟后取出。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种卤肉蒸煮设备，包括外壳(1)和上盖(9)，其特征在于：所述外壳(1)的内壁安装有隔热层(2)，所述隔热层(2)的内部底端安装有耐热层(4)，所述耐热层(4)的顶端安装有电热块(5)，所述电热块(5)的顶端安装有内胆(3)，所述内胆(3)的右侧底端安装有出汤管(7)，所述出汤管(7)的右端依次贯穿隔热层(2)和外壳(1)，所述出汤管(7)的右端安装有阀门(8)，所述上盖(9)的左端安装有连接架(10)，所述连接架(10)通过铰链(11)与外壳(1)的左侧顶端相连，所述外壳(1)的顶端与上盖(9)的连接处安装有胶圈(14)，所述上盖(9)的顶端左侧安装有安全阀(15)，所述上盖(9)的顶端右侧安装有把手(16)，所述外壳(1)的右侧顶端安装有连接块(20)，所述连接块(20)的右侧安装有手柄(19)，所述手柄(19)通过销轴(21)与连接块(20)相连，所述手柄(19)的顶端安装有挂环(23)，所述上盖(9)的右端安装有挂钩(22)，所述挂钩(22)与挂环(23)相匹配，所述内胆(3)的内部放置有网筒(13)，所述网筒(13)的顶端左右两侧均安装有提手(18)。

【技术特征摘要】
1.一种卤肉蒸煮设备，包括外壳(1)和上盖(9)，其特征在于：所述外壳(1)的内壁安装有隔热层(2)，所述隔热层(2)的内部底端安装有耐热层(4)，所述耐热层(4)的顶端安装有电热块(5)，所述电热块(5)的顶端安装有内胆(3)，所述内胆(3)的右侧底端安装有出汤管(7)，所述出汤管(7)的右端依次贯穿隔热层(2)和外壳(1)，所述出汤管(7)的右端安装有阀门(8)，所述上盖(9)的左端安装有连接架(10)，所述连接架(10)通过铰链(11)与外壳(1)的左侧顶端相连，所述外壳(1)的顶端与上盖(9)的连接处安装有胶圈(14)，所述上盖(9)的顶端左侧安装有安全阀(15)，所述上盖(9)的顶端右侧安装有把手(16)，所述外壳(1)的右侧顶端安装有连接块(20)，所述连接块(20)的右侧安装有手柄(19)，所述手柄(19)通过销轴(21)与连接块(20)相连，所述手柄(19)的顶端安装有挂环(23)，所述上盖(9)的右端安装有挂钩(22)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭强，陈香珀，
申请(专利权)人：陕西十三坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：陕西,61