一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机制造技术

本发明专利技术公开了一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，包括底座、安装板、翻炒筒、端盖和电机；所述底座的下侧设置有一侧减震垫；在底座与安装板之间设置有液压升降机构和支撑腿，金属管伸入到翻炒筒内，金属管的外端通过连接法兰连通有进液管；在金属管位于翻炒筒内的下侧开设有若干个喷液孔；橡胶连接部的下端固定有水平的刮板；上支撑杆的上端通过支杆固定安装有加热元件；端盖内嵌入有玻璃视窗，在端盖上还开设有取样口。本发明专利技术通过设置的固定不动的金属管对内部喷液，将调料液体均匀的分散到内部，与食品接触均匀，保证食品口感，加热元件能够直接对内部加热，提高加热效率，使食品熟化更加快速，缩短翻炒时间。

A kind of stir frying machine for food processing at any time

The invention discloses a method for food processing to add seasoning by stir frying machine, which comprises a base, a mounting plate, stir barrel and end cap and a motor; the lower side side damping pad is arranged between the base and the base; the mounting plate is provided with a hydraulic lifting mechanism and a supporting leg, a metal pipe into the stir in the cylinder, the outer end of the metal pipe through a connecting flange connected with the liquid inlet pipe; the metal pipe in turn with a plurality of spray holes arranged below the cylinder is connected with the lower end of fry; the fixed level of rubber scraper; upper supporting rod at the upper end of the supporting rod is fixed by a heating element end cap; embedded in the glass windows, the end cover is provided with a sampling port. The present invention through fixed metal pipes arranged on the inside of the spray liquid, the seasoning liquid uniformly dispersed into the interior, in contact with food evenly, ensure food taste, heating element can be directly to the internal heating, improve heating efficiency, make food aging more quickly, shorten the frying time.

【技术实现步骤摘要】
一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机
本专利技术涉及一种食品加工机械，具体是一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机。
技术介绍
在大规模食品加工领域中，需要将食品放入翻炒机中进行大量翻炒，节省人工翻炒成本，提高食品加工效率，但是现有的翻炒机虽然能够实现翻炒功能，但是对于食品的口味控制较为困难，在翻炒过程中不能够及时的取出其中的样品品尝，及时添加适量的调料，导致食品口味不稳定，影响食品口感，并且现有的翻炒机填料困难，去量也需要耗费大量时间，不利于高效生产，因此，需要对现有的翻炒机进行改进。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，包括底座、安装板、翻炒筒、端盖和电机；所述底座的下侧设置有一侧减震垫；所述安装板位于底座的上方，在底座与安装板之间设置有液压升降机构和支撑腿，且分别位于左右两端，液压升降机构竖直固定在底座上，上端支撑安装板，支撑腿固定在底座上，上端通过转轴转动连接在安装板上；所述翻炒筒水平设置在安装板上，翻炒筒的左右两端均套设有旋转支架，旋转支架的下端固定焊接在安装板上；所述翻炒筒的外侧设置有一圈齿环，所述的电机位于齿环的下方，在电机的输出轴上固定有竖直的齿轮，齿轮与电机啮合连接；在翻炒筒的右侧设置有固定于安装板上的安装架，安装架内固定有一水平的金属管，金属管伸入到翻炒筒内，且金属管位于翻炒筒的中心轴上，金属管的外端通过连接法兰连通有进液管，进液管的另外一端上连通有调料箱；在金属管位于翻炒筒内的下侧开设有若干个喷液孔；内部的金属管两端下侧均固定有竖直的下支撑杆，下支撑杆的下端通过螺丝固定有橡胶连接部，橡胶连接部的下端固定有水平的刮板；所述金属管的上侧两端均固定有竖直的上支撑杆，上支撑杆的上端通过支杆固定安装有加热元件；所述翻炒筒的左端上盖有端盖，端盖的内侧设置有内螺纹，翻炒筒的外侧设置有外螺纹，通过内螺纹和外螺纹使端盖固定在翻炒筒上，端盖内嵌入有玻璃视窗，在端盖上还开设有取样口，取样口的外侧螺纹安装有取样密封盖。进一步的：所述减震垫的材质为橡胶，厚度为喷液孔20-40mm。进一步的：所述旋转支架由外环、内环、若干钢球构成。进一步的：所述金属管与翻炒筒通过轴承转动连接，并且在金属管上还套设有密封环。进一步的：所述进液管上安装有阀门。进一步的：所述喷液孔的孔径为2-4mm。进一步的：所述刮板下表面与翻炒筒底部之间的距离小于2mm。进一步的：所述加热元件为加热棒。进一步的：所述玻璃视窗的面积占端盖面积的1/3-1/2。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过设置的固定不动的金属管对内部喷液，将调料液体均匀的分散到内部，与食品接触均匀，保证食品口感，提高产品质量，加热元件能够直接对内部加热，提高加热效率，使食品熟化更加快速，缩短翻炒时间；翻炒筒的角度能够根据需要自由调节，便于翻炒机填料和取料，避免人工将工具伸入到内部取料，使食品加工安全稳定；通过较小面积的取样口能够及时快速的取样，减少取样使食品与外界环境接触，保证食品卫生安全，翻炒机在运行时通过下表面的减震垫减弱震动，降低运行时产生的噪声。附图说明图1为一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机的结构示意图。图2为一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机中翻炒筒的内部结构示意图。图3为一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机中端盖的结构示意图。图中：1-底座，2-安装板，3-翻炒筒，4-端盖，5-液压升降机构，6-支撑腿，7-转轴，8-减震垫，9-旋转支架，10-齿环，11-电机，12-齿轮，13-安装架，14-调料箱，15-金属管，16-连接法兰，17-进液管，18-阀门，19-取样密封盖，20-喷液孔，21-下支撑杆，22-上支撑杆，23-橡胶连接部，24-刮板，25-加热元件，26-玻璃视窗，27-取样口，28-内螺纹。具体实施方式请参阅图，本专利技术实施例中，一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，包括底座1、安装板2、翻炒筒3、端盖4和电机11；所述底座1的下侧设置有一侧减震垫8，减震垫8的材质为橡胶，厚度为喷液孔20-40mm，减震垫8对翻炒机起到减震作用，降低运行时产生的噪声；所述安装板2位于底座1的上方，在底座1与安装板2之间设置有液压升降机构5和支撑腿6，且分别位于左右两端，液压升降机构5竖直固定在底座1上，上端支撑安装板2，能够将安装板2的左端顶起，支撑腿6固定在底座1上，上端通过转轴7转动连接在安装板2上，使安装板2的绕转轴7转动。所述翻炒筒3水平设置在安装板2上，翻炒筒3的左右两端均套设有旋转支架9，旋转支架9由外环、内环、若干钢球构成，翻炒筒3在旋转支架9的作用下能够水平方向上转动，支撑翻炒筒3，旋转支架9的下端固定焊接在安装板2上；所述翻炒筒3的外侧设置有一圈齿环10，所述的电机11位于齿环10的下方，在电机11的输出轴上固定有竖直的齿轮12，齿轮12与电机11啮合连接，通过电机11驱动齿轮12转动，带动齿环10转动，实现翻炒筒3的驱动；在翻炒筒3的右侧设置有固定于安装板2上的安装架13，安装架13内固定有一水平的金属管15，金属管15伸入到翻炒筒3内，且金属管15位于翻炒筒3的中心轴上，金属管15与翻炒筒3通过轴承转动连接，并且在金属管15上还套设有密封环，保持内部密封，金属管15的外端通过连接法兰16连通有进液管17，进液管17的另外一端上连通有调料箱14，调料箱14内装填有调料混合液体，液体从进液管17以及金属管15进入到翻炒筒3中，在所述进液管17上安装有阀门18，控制内部液体进入；在金属管15位于翻炒筒3内的下侧开设有若干个喷液孔20，喷液孔20的孔径为2-4mm，使内部的调料液体均匀的进入到翻炒筒3中进行翻炒；内部的金属管15两端下侧均固定有竖直的下支撑杆21，下支撑杆21的下端通过螺丝固定有橡胶连接部23，橡胶连接部23的下端固定有水平的刮板24，刮板24下表面与翻炒筒3底部之间的距离小于2mm，将翻炒筒3底部的食品刮动，使调料与食品混合充分，同时橡胶连接部23的设置起到保护作用，避免对食品造成破坏，保证食品原样；所述金属管15的上侧两端均固定有竖直的上支撑杆22，上支撑杆22的上端通过支杆固定安装有加热元件25，加热元件25为加热棒，加热元件25对翻炒筒3内加热，并且加热均匀，能够直接对食品加热，提高食品受热效率。所述翻炒筒3的左端上盖有端盖4，端盖4的内侧设置有内螺纹28，翻炒筒3的外侧设置有外螺纹，通过内螺纹28和外螺纹使端盖4固定在翻炒筒3上，端盖4内嵌入有玻璃视窗26，玻璃视窗26的面积占端盖4面积的1/3-1/2，通过玻璃视窗26能够直接观察到翻炒筒3内的食品，在端盖4上还开设有取样口27，取样口27的外侧螺纹安装有取样密封盖19，取样密封盖19能够快速打开，直接取样，避免端盖4打开而影响内部食品卫生安全，使食品取样安全快捷；在端盖4的下方还设有可拆卸的接料盘，盛接掉落的食品。使用时，将端盖4打开，调节液压升降机构5的高度，使翻炒筒3的左端向上翘起，便可以从翻炒筒3的左端装填食品原材料，材料从左端能够进入到内部，使填料更加方便快速，原料添加后，盖上端盖本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，包括底座(1)、安装板(2)、翻炒筒(3)、端盖(4)和电机(11)；其特征在于：所述底座(1)的下侧设置有一侧减震垫(8)；所述安装板(2)位于底座(1)的上方，在底座(1)与安装板(2)之间设置有液压升降机构(5)和支撑腿(6)，且分别位于左右两端，液压升降机构(5)竖直固定在底座(1)上，上端支撑安装板(2)，支撑腿(6)固定在底座(1)上，上端通过转轴(7)转动连接在安装板(2)上；所述翻炒筒(3)水平设置在安装板(2)上，翻炒筒(3)的左右两端均套设有旋转支架(9)，旋转支架(9)的下端固定焊接在安装板(2)上；所述翻炒筒(3)的外侧设置有一圈齿环(10)，所述的电机(11)位于齿环(10)的下方，在电机(11)的输出轴上固定有竖直的齿轮(12)，齿轮(12)与电机(11)啮合连接；在翻炒筒(3)的右侧设置有固定于安装板(2)上的安装架(13)，安装架(13)内固定有一水平的金属管(15)，金属管(15)伸入到翻炒筒(3)内，且金属管(15)位于翻炒筒(3)的中心轴上，金属管(15)的外端通过连接法兰(16)连通有进液管(17)，进液管(17)的另外一端上连通有调料箱(14)；在金属管(15)位于翻炒筒(3)内的下侧开设有若干个喷液孔(20)；内部的金属管(15)两端下侧均固定有竖直的下支撑杆(21)，下支撑杆(21)的下端通过螺丝固定有橡胶连接部(23)，橡胶连接部(23)的下端固定有水平的刮板(24)；所述金属管(15)的上侧两端均固定有竖直的上支撑杆(22)，上支撑杆(22)的上端通过支杆固定安装有加热元件(25)；所述翻炒筒(3)的左端上盖有端盖(4)，端盖(4)的内侧设置有内螺纹(28)，翻炒筒(3)的外侧设置有外螺纹，通过内螺纹(28)和外螺纹使端盖(4)固定在翻炒筒(3)上，端盖(4)内嵌入有玻璃视窗(26)，在端盖(4)上还开设有取样口(27)，取样口(27)的外侧螺纹安装有取样密封盖(19)。...

【技术特征摘要】
1.一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，包括底座(1)、安装板(2)、翻炒筒(3)、端盖(4)和电机(11)；其特征在于：所述底座(1)的下侧设置有一侧减震垫(8)；所述安装板(2)位于底座(1)的上方，在底座(1)与安装板(2)之间设置有液压升降机构(5)和支撑腿(6)，且分别位于左右两端，液压升降机构(5)竖直固定在底座(1)上，上端支撑安装板(2)，支撑腿(6)固定在底座(1)上，上端通过转轴(7)转动连接在安装板(2)上；所述翻炒筒(3)水平设置在安装板(2)上，翻炒筒(3)的左右两端均套设有旋转支架(9)，旋转支架(9)的下端固定焊接在安装板(2)上；所述翻炒筒(3)的外侧设置有一圈齿环(10)，所述的电机(11)位于齿环(10)的下方，在电机(11)的输出轴上固定有竖直的齿轮(12)，齿轮(12)与电机(11)啮合连接；在翻炒筒(3)的右侧设置有固定于安装板(2)上的安装架(13)，安装架(13)内固定有一水平的金属管(15)，金属管(15)伸入到翻炒筒(3)内，且金属管(15)位于翻炒筒(3)的中心轴上，金属管(15)的外端通过连接法兰(16)连通有进液管(17)，进液管(17)的另外一端上连通有调料箱(14)；在金属管(15)位于翻炒筒(3)内的下侧开设有若干个喷液孔(20)；内部的金属管(15)两端下侧均固定有竖直的下支撑杆(21)，下支撑杆(21)的下端通过螺丝固定有橡胶连接部(23)，橡胶连接部(23)的下端固定有水平的刮板(24)；所述金属管(15)的上侧两端均固定有竖直的上支撑杆(22)，上支撑杆(22)的上...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛善文，
申请(专利权)人：葛善文，
类型：发明
国别省市：浙江,33