一种防尘式酒精发酵器制造技术

本发明专利技术涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种防尘式酒精发酵器；它包括发酵桶、密封盖、蒸馏管、蒸馏管阀门；密封盖可拆卸式盖合在发酵桶的顶部；密封盖的顶部设有蒸馏管；蒸馏管上设有蒸馏管阀门；它还包括减压管、减压阀、盛水容器；减压管的一端连接在发酵桶的顶部一侧，另一端向下插入盛水容器中；减压管上设有减压阀；盛水容器中装有纯净水，减压管的出口没入纯净水中；本发明专利技术一种防尘式酒精发酵器，它在原料前期的发酵过程中能够方便的对发酵桶内部进行减压，并且在减压的过程中能够完全控制发酵桶中的空气和外界大气对流，避免外部的污染源造成发酵桶内部的原料污染，保证了酿酒的高纯度。

【技术实现步骤摘要】
一种防尘式酒精发酵器
本专利技术涉及酿酒设备
，具体涉及一种防尘式酒精发酵器。
技术介绍
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第二步由酒曲再将葡萄糖发酵产生酒精。在酿酒的过程中需要将原料在发酵器中进行发酵，然后进行蒸馏提取酒精。发酵器中的原料在前期发酵的过程中会产生热量和气体，导致发酵器中的压力升高，传统的发酵器减压方式是通过蒸馏管路将产生的气体放出，但是在前期蒸馏的气体放出的过程中外界的空气容易通过蒸馏管路和发酵桶中空气产生对流，导致发酵桶中的原料造成污染，影响酿酒的纯度和质量。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的一种防尘式酒精发酵器，它包括发酵桶、密封盖、蒸馏管、蒸馏管阀门；密封盖可拆卸式盖合在发酵桶的顶部；密封盖的顶部设有蒸馏管；蒸馏管上设有蒸馏管阀门；它还包括减压管、减压阀、开口的盛水容器；减压管的一端连接在发酵桶的顶部一侧，另一端向下插入盛水容器中；减本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种防尘式酒精发酵器，它包括发酵桶(1)、密封盖(2)、蒸馏管(3)、蒸馏管阀门(4)；密封盖(2)可拆卸式盖合在发酵桶(1)的顶部；密封盖(2)的顶部设有蒸馏管(3)；蒸馏管(3)上设有蒸馏管阀门(4)；其特征在于：它还包括减压管(5)、减压阀(6)、开口的盛水容器(7)；减压管(5)的一端连接在发酵桶(1)的顶部一侧，另一端向下插入盛水容器(7)中；减压管(5)上设有减压阀(6)；盛水容器(7)中装有纯净水，减压管(5)的出口没入纯净水中。

【技术特征摘要】
1.一种防尘式酒精发酵器，它包括发酵桶(1)、密封盖(2)、蒸馏管(3)、蒸馏管阀门(4)；密封盖(2)可拆卸式盖合在发酵桶(1)的顶部；密封盖(2)的顶部设有蒸馏管(3)；蒸馏管(3)上设有蒸馏管阀门(4)；其特征在于：它还包括减压管(5)、减压阀(6)、开口的盛水容器(7)；减压管(5)的一端连接在发酵桶(1)的顶部一侧，另一端向下插入盛水容器(7)...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏泽华，
申请(专利权)人：南通康威尔生物化工有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32