一种红曲精片压片糖果制造技术

本发明专利技术涉及一种红曲精片压片糖果，属于保健食品技术领域。本发明专利技术所述红曲精片压片糖果，含有低聚异麦芽糖、玉米淀粉、麦芽糊精、红曲粉、木糖醇。本发明专利技术红曲精片，在保持原有组分功能的基础上，各组分的配伍产生了协同作用。具有更强的抗疲劳，维护肠胃功能正常的作用；还能够调整人体血脂、血压、血糖处于正常范围；还具有防骨质疏松的作用，是人们维持胃肠健康、血液健康、骨质健康的必选食品，以达到延年益寿的目的。

A kind of red yeast slice candy

The invention relates to a red yeast slice candy, which belongs to the technical field of health food. The pressed candy of the essence of the present invention contains oligomeric isommalt, corn starch, malt dextrin, Monascus powder and xylitol. On the basis of maintaining the original component function, the combination of the components of the red koji is synergistic. Has stronger anti fatigue, maintain normal gastrointestinal function; also can adjust the body's blood fat and blood pressure, blood glucose levels within the normal range; also has the anti osteoporosis effect, people maintain a healthy blood, gastrointestinal health, bone health in order to achieve the required food, longevity purposes.

【技术实现步骤摘要】
一种红曲精片压片糖果
本专利技术涉及一种红曲精片压片糖果，属于保健食品

技术介绍
我们知道，食品应该多样化，但随着现代人生活节奏的加快，生活压力和工作压力等问题，人们没有过多的时间和精力将食品准备的多种多样。尤其是上班族，多以快餐代替，无暇顾及营养的多样性。且一些人群会出现胃肠失调，腹胀、便秘、失眠多梦等影响健康的现代病；还有一些人群由于生活水平的提高，40岁左右即出现高血脂、高血糖、高血压等的临界值的情况，以及腰酸背痛等骨质疏松症状。长期的睡眠失调、失眠多梦、腹胀、便秘会引发实质性变化，如早老年痴呆、胃肠疾病、肛肠疾病等，甚至会影响生命。长期的高血脂、高血压、高血糖会引发高血压等心血管疾病。如果疾病找上门来的时候，恐怕是是为时已晚，如果能在日常生活中为人们提供一种分别食用的保健食品，既能够满足口感，又能够解决人体的亚健康状态，又能够维护人体的血液健康，达到延年益寿的目的，是人们非常期望的事情。
技术实现思路
【专利技术目的】本专利技术的目的是提供一种红曲精片压片糖果，既能够解决人体的亚健康状态，又能够维护人体的胃肠健康、血液健康、骨质健康，达到延年益寿的目的。【技术方案】本专利技术的技术方案是：一种红曲精片压片糖果，含有低聚异麦芽糖、玉米淀粉、麦芽糊精、红曲粉、木糖醇。本专利技术优选的技术方案：一种红曲精片压片糖果，含有低聚异麦芽糖1-2份，玉米淀粉1-2份，麦芽糊精0.8-1.5份，红曲粉0.8-1.5份，木糖醇0.2-0.4份。本专利技术优选的技术方案：每100片红曲精片压片糖果中，含有低聚异麦芽糖10-20g，玉米淀粉10-20g，麦芽糊精8-15g，红曲粉8-15g，木糖醇2-4g。本专利技术优选的技术方案：每100片红曲精片压片糖果中，含有低聚异麦芽糖15g，玉米淀粉15g，麦芽糊精10g，红曲粉12g，木糖醇3g。本专利技术红曲精片压片糖果的制备方法，包括以下步骤：步骤1、低聚异麦芽糖、玉米淀粉、麦芽糊精、红曲粉、木糖醇分别过100目筛；步骤2、称取配方量的第一步过筛后的低聚异麦芽糖、玉米淀粉、麦芽糊精、红曲粉、木糖醇，混匀；步骤3、压片，铝塑、分装。本专利技术技术方案中，低聚麦芽糖，对人体内有益的双歧杆菌有强大的增殖作用，净化肠道，促进肠蠕动，防止和解除便秘及腹泻，抑制体内有害菌的繁殖和有毒腐败物质的产生。对分泌体内多种毒素的产气荚膜梭状芽胞杆菌有明显抑制作用，增强免疫力、降低胆固醇和血脂，促进老年人对钙质的吸收，是驻防老年人骨质疏松的有效营养补剂，还可阻断蔗糖被变异链球菌分解，抑制蛀牙。本专利技术技术方案中，麦芽糊精广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业，还可应用于纺织、日化、医药生产中。麦芽糊精易被人体吸收，可用于运动员、病人、婴幼儿等功能奶粉，如无蔗糖奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好，提高营养比价。本专利技术技术方案中，红曲粉是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。红曲粉具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，从红曲菌中分离出一种类似于他汀类药物的特殊成分“红曲素”，它可以抑制甲基戊二酰辅酶A的活性(后者正是合成胆固醇的关键酶)，从而有降低胆固醇的作用。研究表明，红曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，使血管不易堵塞；红曲粉具有降血压作用，红曲次生代谢产物γ-氨基丁酸作为促进脑神经传导物质，根据实验证实，具有良好的降血压效果。红曲粉具有降血糖作用，临床试验表明，红曲中含有抑制碳水化合物吸收的物质，具有显著的降血糖效果。研究发现，吃低脂肪、低胆固醇的饮食，同时服用红曲提取物，能使人体总胆固醇大大降低。可见，红曲能抑制胆固醇的合成，降低人体对胆固醇的吸收，具有降低血脂的作用，可有效控制动脉粥样硬化等疾病。本专利技术所述红曲精片压片糖果，成年人每日食用量5-8次为宜，每次1片。【有益效果】本专利技术所述红曲精片压片糖果，在保持原有组分功能的基础上，各组分的配伍产生了协同作用。具有更强的抗疲劳，维护肠胃功能正常的作用；还能够调整人体血脂、血压、血糖处于正常范围；还具有防骨质疏松的作用，是人们维持胃肠健康、血液健康、骨质健康的必选食品，以达到延年益寿的目的。【实施例与试验例】实施例1、低聚异麦芽糖10g，玉米淀粉20g，麦芽糊精8g，红曲粉15g，木糖醇2g，按技术方案所述制备方法制备100片。实施例2、低聚异麦芽糖20g，玉米淀粉10g，麦芽糊精15g，红曲粉8g，木糖醇4g，按技术方案所述制备方法制备100片。实施例3、低聚异麦芽糖15g，玉米淀粉15g，麦芽糊精10g，红曲粉12g，木糖醇3g，按技术方案所述制备方法制备100片。试验例1、某写字楼具有失眠、腹胀、便秘人员90人，随机分为3组，分别服用本专利技术实施例1-3的产品，每日7次，每次1片，连续服用1个月，失眠、腹胀、便秘症状全部消失。说明本专利技术产权具有很好的抗失眠作用，以及治疗腹胀、便秘，维护肠胃健康的作用。试验例2、门诊收集血脂、血压、血糖处于临界值的60人，主诉头晕、身体无力，随机分为3组，分别服用本专利技术实施例1-3的产品，每日10次，每次1片，连续服用3个月，全部人员头晕、身体无症状消失，门诊检查血脂、血压、血糖正常，且期间无感冒发生。说明本专利技术实施例产品具有很好维护血脂、血压、血糖处于正常范围的作用。试验例3、门诊收集腰酸背痛、腿痛症状的骨质疏松患者60人，随机分为3组，分别服用本专利技术实施例1-3的产品，每日10次，每次1片，连续服用4个月，全部人员的腰酸背痛、腿痛症状消失。说明本专利技术产品具有抗骨质疏松的作用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红曲精片压片糖果，其特征在于，含有低聚异麦芽糖、玉米淀粉、麦芽糊精、红曲粉、木糖醇。

【技术特征摘要】
1.一种红曲精片压片糖果，其特征在于，含有低聚异麦芽糖、玉米淀粉、麦芽糊精、红曲粉、木糖醇。2.按照权利要求1所述红曲精片压片糖果，其特征在于，含有低聚异麦芽糖1-2份，玉米淀粉1-2份，麦芽糊精0.8-1.5份，红曲粉0.8-1.5份，木糖醇0.2-0.4份。3.按照权利要求1所述红曲精片压片糖果，其特征在于，每100片红曲精片压片糖果中，含有低聚异麦芽糖10-20g，玉米淀粉10-20g，麦芽糊精8-15g，红曲粉8-15g，木糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈程，
申请(专利权)人：威海养经堂医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37