The utility model provides a microwave sterilization system, including microwave sterilization device, microwave sterilization of the product are sequentially arranged by the UV sterilization device, ultraviolet sterilization of the product sealing device on seal products, including products for conveying belt, the conveyor belt through the microwave sterilization device and a sealing device and the ultraviolet sterilizing device and a sealing device are located in the export of microwave sterilization device. The utility model has the advantages of the microwave sterilization, UV sterilization, exhaust seal set in one, the effective realization of the first microwave sterilization of plastic bags of food before processing heat sealed sterile, not only shorten the sterilization time, improve the efficiency of sterilization and disinfection, to prevent the explosion of microwave sterilization bag, and can achieve heat seal exhaust, improve canned the vacuum degree, reduce the oxygen content. The device has fast sterilization speed and is convenient for production line type. It effectively improves production efficiency and improves the edible quality of canned canned food.
【技术实现步骤摘要】
一种微波杀菌系统
本技术属于杀菌装置领域,特别是涉及一种微波杀菌系统。
技术介绍
软罐头是指用复合塑料薄膜袋代替铁罐或玻璃罐来装制食品,并经杀菌后能长期保存的袋装食品。它具有质量轻、体积小、开启方便、耐贮藏的优点,成为目前罐头食品的主流。目前国内软罐头大都采用传统杀菌工艺——高温高压杀菌和水浴杀菌。在此过程中食品营养组分损失严重,食品感官品质受到极大的损害。微波杀菌利用微波穿透性能使食品物料迅速升温,在短时间内达到杀菌温度,导致微生物死亡,同时其非热效应能使微生物致死,因此其杀菌效果较一般热杀菌方法显著。微波杀菌具有升温快,杀菌时间短,杀菌温度低,对产品组织结构破坏小等特点,被广泛应用于湿物料、干物料等多种产品的杀菌。但对于塑料袋装软罐头的杀菌多采用装袋密封后再微波杀菌,由于袋内水分蒸发或气体受热膨胀导致塑料袋胀袋严重,杀菌时间稍微加长,就会加大塑料袋的破损程度,因此,目前微波杀菌设备不能满足软罐头杀菌的需求。
技术实现思路
鉴于以上所述现有技术的缺点,本技术的目的在于提供一种微波杀菌系统,用于解决现有技术中杀菌装置设计不合理、易破袋等问题。为实现上述目的及其他相关目的,本技术提供一种微波杀菌系统,包括依次设置的对产品进行微波杀菌的微波杀菌装置、对产品进行紫外灭菌的紫外灭菌装置、对产品进行密封的封口装置,还包括用于输送产品的输送带,所述输送带贯穿微波杀菌装置、封口装置,所述紫外灭菌装置、封口装置均位于微波杀菌装置下游。进一步地,所述微波杀菌装置的进口和出口均设有微波抑制器,所述输送带贯穿微波杀菌装置进口和出口的微波抑制器,所述紫外灭菌装置、封口装置位于微波杀菌装置 ...
【技术保护点】
一种微波杀菌系统,其特征在于,包括依次设置的对产品进行微波杀菌的微波杀菌装置(7)、对产品进行紫外灭菌的紫外灭菌装置(16)、对产品进行密封的封口装置(17),还包括用于输送产品的输送带(13),所述输送带(13)贯穿微波杀菌装置(7)、封口装置(17),所述紫外灭菌装置(16)、封口装置(17)均位于微波杀菌装置(7)下游。
【技术特征摘要】
1.一种微波杀菌系统,其特征在于,包括依次设置的对产品进行微波杀菌的微波杀菌装置(7)、对产品进行紫外灭菌的紫外灭菌装置(16)、对产品进行密封的封口装置(17),还包括用于输送产品的输送带(13),所述输送带(13)贯穿微波杀菌装置(7)、封口装置(17),所述紫外灭菌装置(16)、封口装置(17)均位于微波杀菌装置(7)下游。2.根据权利要求1所述的微波杀菌系统,其特征在于:所述微波杀菌装置(7)的进口和出口均设有微波抑制器(2),所述输送带(13)贯穿微波杀菌装置(7)进口和出口的微波抑制器(2),所述紫外灭菌装置(16)、封口装置(17)位于微波杀菌装置(7)出口的微波抑制器(2)内。3.根据权利要求1所述的微波杀菌系统,其特征在于:还包括用于夹持产品袋口的输送条(14)。4.根据权利要求3所述的微波杀菌系统,其特征在于:所述输送条(14)包括位于所述封口装置(17)上游的为第一分段、位于封口装置(17)封口部位的第二分段、位于封口装置(17)下游的第三分段,第二分段的条带宽度大于第一分段和第三分段的条带宽度。5.根据权利要求3所述的微波杀菌系统,其特征在于:所述输送条(14)包括...
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