一种豆腐干气压切割机制造技术

本发明专利技术公开了一种豆腐干气压切割机，包括机台和顶架，所述顶架通过多个立架支撑在机台上，机台的下方安装一PLC控制器，在顶架上安装一汽缸，汽缸的活塞轴上安装一压盘，压盘的下表面上设有若干可旋转至预设角度的切割刀，顶架上还安装有一换向阀，进气管上设有单向调节阀，压盘上设有沿立架上下滑动的滑套，立架上还安装有臭氧发生器。本发明专利技术保证豆腐干产品质量提高，使豆腐干口感调整至最佳，在压制完豆腐干块时，即可对豆腐干块进行切割，方便快捷，大大提高豆腐干的生产效率，设置的臭氧发生器可大大提升豆腐的加工品质。

A kind of beancurd air cutting machine

【技术实现步骤摘要】
一种豆腐干气压切割机
本专利技术涉及压机
，具体是一种豆腐干气压切割机。
技术介绍
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，由于其口感好、味道佳，而被众人所喜爱。目前，生产豆腐干大多是个人和小作坊式生产，通常的做法是将原料压制成大块的豆腐干块，然后人工使用竹或木制成的篾刀来划成规定的形状，现有的生产豆腐干的工艺具有以下缺陷：传统豆腐干压机，都采用液压动力，压力偏大，产品受压强度过大且速度过快，成本增加的同时质量明显降低；传统豆腐干压机功能单一，往往不能对豆腐干进行切割，而采用人工方式对豆腐干进行切割费时费力且难以切割均匀，对于现在的成规模大型豆制品生产企业来说非常不便。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种豆腐干气压切割机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种豆腐干气压切割机，包括机台和顶架，所述顶架通过多个立架支撑在机台上，机台的下方安装一PLC控制器，在顶架上安装一汽缸，汽缸的活塞轴向下穿过顶架，活塞轴上安装一压盘，压盘的下表面上设有若干可旋转至预设角度的切割刀，PLC控制器连接各切割刀并控制其旋转角度，所述顶架上还安装有一换向阀，换向阀进气端通过进气管连接压缩空气源，换向阀出气端通过进气管与汽缸的进、出气口连接，进气管上设有单向调节阀，压盘上设有沿立架上下滑动的滑套，所述立架上还安装有臭氧发生器，臭氧发生器上还设有若干臭氧喷头。作为本专利技术进一步的方案：所述机台的底部设置有多个支撑腿，各支撑腿的下方设有调节螺栓。作为本专利技术进一步的方案：所述切割刀为多个，均匀分布在压盘上。作为本专利技术进一步的方案：所述的各切割刀之间的间隔为4cm～7cm。作为本专利技术进一步的方案：所述的各切割刀的旋转角度为顺时针90°或逆时针90°。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该豆腐干气压切割机，保证豆腐干产品质量提高，使豆腐干口感调整至最佳，在压制完豆腐干块时，即可对豆腐干块进行切割，方便快捷，大大提高豆腐干的生产效率，设置的臭氧发生器可大大提升豆腐的加工品质。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1，本专利技术实施例中，一种豆腐干气压切割机，包括机台1和顶架2，所述顶架2通过多个立架3支撑在机台1上，机台1的下方安装一PLC控制器4，在顶架2上安装一汽缸5，汽缸5的活塞轴向下穿过顶架2，活塞轴6上安装一压盘7，压盘7的下表面上设有若干可旋转至预设角度的切割刀8，PLC控制器4连接各切割刀8并控制其旋转角度；所述顶架2上还安装有一换向阀9，换向阀9进气端通过进气管连接压缩空气源，换向阀9出气端通过进气管与汽缸5的进、出气口连接，进气管上设有单向调节阀10，压盘7上设有沿立架3上下滑动的滑套11，所述机台1的底部设置有多个支撑腿12，各支撑腿12的下方设有调节螺栓13，所述立架3上还安装有臭氧发生器14，臭氧发生器14上还设有若干臭氧喷头15，臭氧发生器是用于制取臭氧气体（O3）的装置，臭氧发生器在饮用水、污水、工业氧化、食品加工和保鲜、医药合成、空间灭菌等领域广泛应用，臭氧发生器产生的臭氧气体可以直接利用，也可以通过混合装置和液体混合参与反应。本实施例中，所述切割刀8为多个，均匀分布在压盘7上，各切割刀8之间的间隔为4cm～7cm，各切割刀8的旋转角度为顺时针90°或逆时针90°，当压制豆腐干块时，PLC控制器4控制切割刀8与压盘7的下表面贴合，即保持水平方向，当切割豆腐干时，PLC控制器4控制切割刀8顺时针旋转90°，使切割刀8与压盘7的下表面垂直，以对豆腐干块进行切割，方便快捷，大大提高豆腐干的生产效率。本专利技术采用气体为动力，由外界气泵站提供高压气。高压气经过换向阀9、单向调节阀10送入汽缸5，使汽缸里的活塞轴6上下工作。当开启换向阀9上的压机下压开关时，汽缸5的进气口进气，活塞轴6下移，推动压盘7下降，此时出气口出气。当开启换向阀9上的压机上升开关时，出气口进气，此时进气口出气，活塞轴6上移，推动压盘7上升，形成一个相反的流向。依次上下反复工作。在工作过程中单向调节阀10可以调整压盘7下压的速度，同时还起保压作用，以提高产品质量。该豆腐干气压切割机，一方面采用气动压力，气体总体压力偏小，保证豆腐干产品质量提高，使豆腐干口感调整至最佳；另一方面通过在压机上增设可旋转角度的切割刀，当压制豆腐干块时，切割刀与压盘的下表面贴合，当切割豆腐干时，切割刀与压盘的下表面垂直，本专利技术提供的豆腐干气压切割机在压制完豆腐干块时，即可对豆腐干块进行切割，方便快捷，大大提高豆腐干的生产效率；另外，设置的臭氧发生器可大大提升豆腐的加工品质。以上的仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆腐干气压切割机，包括机台（1）和顶架（2），其特征在于，所述顶架（2）通过多个立架（3）支撑在机台（1）上，机台（1）的下方安装一PLC控制器（4），在顶架（2）上安装一汽缸（5），汽缸（5）的活塞轴向下穿过顶架（2），活塞轴（6）上安装一压盘（7），压盘（7）的下表面上设有若干可旋转至预设角度的切割刀（8），PLC控制器（4）连接各切割刀（8）并控制其旋转角度，所述顶架（2）上还安装有一换向阀（9），换向阀（9）进气端通过进气管连接压缩空气源，换向阀（9）出气端通过进气管与汽缸（5）的进、出气口连接，进气管上设有单向调节阀（10），压盘（7）上设有沿立架（3）上下滑动的滑套（11），所述立架（3）上还安装有臭氧发生器（14），臭氧发生器（14）上还设有若干臭氧喷头（15）。

【技术特征摘要】
1.一种豆腐干气压切割机，包括机台（1）和顶架（2），其特征在于，所述顶架（2）通过多个立架（3）支撑在机台（1）上，机台（1）的下方安装一PLC控制器（4），在顶架（2）上安装一汽缸（5），汽缸（5）的活塞轴向下穿过顶架（2），活塞轴（6）上安装一压盘（7），压盘（7）的下表面上设有若干可旋转至预设角度的切割刀（8），PLC控制器（4）连接各切割刀（8）并控制其旋转角度，所述顶架（2）上还安装有一换向阀（9），换向阀（9）进气端通过进气管连接压缩空气源，换向阀（9）出气端通过进气管与汽缸（5）的进、出气口连接，进气管上设有单向调节阀（10），压盘（7）上设有沿立架（3）上...

【专利技术属性】
技术研发人员：付光益，
申请(专利权)人：龙里县兴溢诚豆制品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52