一种受热均匀的蒸汽杀菌釜制造技术

本实用新型专利技术提供了一种受热均匀的蒸汽杀菌釜，其特征在于：釜体左端中心位置设置有中央进汽管，釜体内部设置有内网筒，釜盖右端中心位置设置有第二电机，第二电机左端中心位置设置有转轴，内网筒上环形设置有若干固定槽，固定槽上设置有缓冲块，釜体底端设置有若干辅轮，辅轮与内网筒形成配合，釜盖下端设置有滑动杆，滑动杆底端设置有齿带，第一电机上设置有齿轮，齿轮与齿带形成配合，滑动杆中部设置有凸缘，釜体底端设置有若干固定杆，固定杆上设置有凹槽，该设备结构合理规范，通过将原来的杀菌釜进行升级改造，改变原来堆积物料进行杀菌，通过可转动的内网筒将物料进行圆柱式堆积，加热均匀，杀菌效果好。

A steam sterilizing autoclave with uniform heat

The utility model provides a steam sterilization kettle is heated evenly, which is characterized in that the left end of the kettle body is in the center of the central air inlet pipe, the kettle body is arranged inside the inner tube, the right end of the kettle cover is in the center of the second motors, second motors at the left is in the center of the rotating shaft, cylinder is provided with a ring network a plurality of fixing groove fixing slot is provided with a buffer block, the bottom of the kettle body is provided with a plurality of auxiliary wheel, an auxiliary wheel matched with inner tube, a kettle cover is arranged at the lower end of the sliding rod, a sliding rod is arranged at the bottom of the toothed belt, the first motor is arranged on the gear form with gear and tooth belt, sliding rod the middle part is provided with a flange at the bottom of the kettle body is provided with a plurality of fixing rod, the fixed rod is provided with a groove, reasonable structure of the equipment, the original autoclave upgrades, change the original packing materials Sterilization, through the rotating inner net cylinder to carry out cylindrical accumulation of materials, uniform heating, good germicidal effect.

【技术实现步骤摘要】
一种受热均匀的蒸汽杀菌釜
本技术涉及农业类，尤指一种受热均匀的蒸汽杀菌釜。
技术介绍
牛肉干是大众喜爱的风味独特的干肉制品，它与肉铺、肉松均为我国传统的干肉制品，其生产历史已有二千余年，它们以耐贮、风味独特、营养全面且卫生方便，因此牛肉干制品是深受我国人民喜爱的休闲方便食品，并且出口到世界各地，在牛肉干制作过程中需要使用杀菌锅，杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌箱、蒸汽喷管及若干管口等组成，锅盖密封采用充汽式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，通常情况下的杀菌锅分为立式和卧式两个类型，现有技术中最为常见的杀菌锅采用卧式杀菌锅。卧式杀菌锅是利用压缩空汽作压力的圆筒体杀菌设备，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作，传统杀菌方式包括水浴式和蒸汽式，两者都是利用高温、高压等极限条件杀菌，但是，现有技术中的卧式杀菌锅是将大量需要杀菌的物料堆积在杀菌釜内，由于大量堆积的物料无法进行有效的加热杀菌。
技术实现思路
针对上述问题本技术提供了一种受热均匀的蒸汽杀菌釜，该设备结构合理规范，使用方便，通过将原来的杀菌釜进行升级改造，改变原来堆积物料进行杀菌，通过可转动的内网筒将物料进行圆柱式堆积，加热均匀，杀菌效果好。为解决上述技术问题，本技术提供了一种受热均匀的蒸汽杀菌釜，包括釜体，釜盖，内网筒，中央进汽管，第二电机，第一电机，滑动杆，其特征在于：釜体为中空的圆柱体，釜体右端设置有釜盖，釜体左端中心位置设置有中央进汽管，中央进汽管上设置有若干喷头，釜体顶端左侧设置有压力表，釜体顶端中部设置有外进汽管，釜体顶端右部设置有温度计，釜体内部设置有内网筒，釜盖左端设置有密封圈，釜盖右端中心位置设置有第二电机，第二电机左端中心位置设置有转轴，转轴固定在内网筒右端中心位置，内网筒上环形设置有若干固定槽，固定槽上设置有缓冲块，釜体底端设置有若干辅轮，辅轮与内网筒形成配合，釜盖下端设置有滑动杆，滑动杆底端设置有齿带，第一电机上设置有齿轮，齿轮与齿带形成配合，滑动杆中部设置有凸缘，釜体底端设置有若干固定杆，固定杆上设置有凹槽，凹槽与凸缘形成配合。工作原理：本技术将现有釜体进行升级改造，将原来堆积在杀菌釜内部的物料通过固定槽固定在可转动的内网筒上，这样形成一个中空的加热空间，通过中央进汽管和外进汽管的相互作用达到内外加热的目的，这样加热效果好，加热时间短，通过短时间达到较高的温度以杀死细菌，达到无菌化目的，通过第一电机上的齿轮与齿带的相互配合，能方便快捷的对内网筒进行卸料和装料，通过齿轮与齿带的配合能有效的对密封圈进行压紧，以满足高压密封的效果。附图说明图1为一种受热均匀的蒸汽杀菌釜结构示意图；图2为一种受热均匀的蒸汽杀菌釜断面图；图中1-中央进汽管；2-釜体；3-齿带；4-固定杆；5-凸缘；6-内网筒；7-固定槽；8-辅轮；9-齿轮；10-第一电机；11-第二电机；12-釜盖；13-转轴；14-密封圈；15-温度计；16-外进汽管；17-压力表；18-喷头；19-缓冲块；20-滑动杆。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下，所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护范围。实施例1如图1、图2所示一种受热均匀的蒸汽杀菌釜，包括釜体2，釜盖12，内网筒6，中央进汽管1，第二电机11，第一电机10，滑动杆20，其特征在于：釜体2为中空的圆柱体，釜体2右端设置有釜盖12，釜体2左端中心位置设置有中央进汽管1，中央进汽管1上设置有若干喷头18，釜体2顶端左侧设置有压力表17，釜体2顶端中部设置有外进汽管16，釜体2顶端右部设置有温度计15，釜体2内部设置有内网筒6，釜盖12左端设置有密封圈14，釜盖12右端中心位置设置有第二电机11，第二电机11左端中心位置设置有转轴13，转轴13固定在内网筒6右端中心位置，内网筒6上环形设置有若干固定槽7，固定槽7上设置有缓冲块19，釜体2底端设置有若干辅轮8，辅轮8与内网筒6形成配合，釜盖12下端设置有滑动杆20，滑动杆20底端设置有齿带3，第一电机10上设置有齿轮9，齿轮9与齿带3形成配合，滑动杆20中部设置有凸缘5，釜体2底端设置有若干固定杆4，固定杆4上设置有凹槽，凹槽与凸缘5形成配合，本技术将现有釜体进行升级改造，将原来堆积在杀菌釜内部的物料通过固定槽固定在可转动的内网筒上，这样形成一个中空的加热空间，通过中央进汽管和外进汽管的相互作用达到内外加热的目的，这样加热效果好，加热时间短，通过短时间达到较高的温度以杀死细菌，达到无菌化目的，通过第一电机上的齿轮与齿带的相互配合，能方便快捷的对内网筒进行卸料和装料，通过齿轮与齿带的配合能有效的对密封圈进行压紧，以满足高压密封的效果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种受热均匀的蒸汽杀菌釜，包括釜体（2），釜盖（12），内网筒（6），中央进汽管（1），第二电机（11），第一电机（10），滑动杆（20），其特征在于：釜体（2）为中空的圆柱体，釜体（2）右端设置有釜盖（12），釜体（2）左端中心位置设置有中央进汽管（1），中央进汽管（1）上设置有若干喷头（18），釜体（2）顶端左侧设置有压力表（17），釜体（2）顶端中部设置有外进汽管（16），釜体（2）顶端右部设置有温度计（15），釜体（2）内部设置有内网筒（6），釜盖（12）左端设置有密封圈（14），釜盖（12）右端中心位置设置有第二电机（11），第二电机（11）左端中心位置设置有转轴（13），转轴（13）固定在内网筒（6）右端中心位置，内网筒（6）上环形设置有若干固定槽（7），固定槽（7）上设置有缓冲块（19），釜体（2）底端设置有若干辅轮（8），辅轮（8）与内网筒（6）形成配合，釜盖（12）下端设置有滑动杆（20），滑动杆（20）底端设置有齿带（3），第一电机（10）上设置有齿轮（9），齿轮（9）与齿带（3）形成配合，滑动杆（20）中部设置有凸缘（5），釜体（2）底端设置有若干固定杆（4），固定杆（4）上设置有凹槽，凹槽与凸缘（5）形成配合。...

【技术特征摘要】
1.一种受热均匀的蒸汽杀菌釜，包括釜体（2），釜盖（12），内网筒（6），中央进汽管（1），第二电机（11），第一电机（10），滑动杆（20），其特征在于：釜体（2）为中空的圆柱体，釜体（2）右端设置有釜盖（12），釜体（2）左端中心位置设置有中央进汽管（1），中央进汽管（1）上设置有若干喷头（18），釜体（2）顶端左侧设置有压力表（17），釜体（2）顶端中部设置有外进汽管（16），釜体（2）顶端右部设置有温度计（15），釜体（2）内部设置有内网筒（6），釜盖（12）左端设置有密封圈（14），釜盖（12）右端中心位置设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄文成，
申请(专利权)人：香格里拉市圣域天香牦牛产业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53