一种牛肉干炭烤生产线制造技术

本实用新型专利技术提供了一种牛肉干炭烤生产线，其特征在于：机体底部中心位置设置有下转轴，机体左侧底部设置有第一电机，第一电机通过皮带连接下转轴底部，下转轴顶部设置有转盘，转盘上设置有中心筒，机体内部设置有中空的圆形网筒，网筒底部通过行走轮与机体配合，网筒中上部外表面设置有上齿圈，机体右侧中上部设置有第二电机，第二电机上部中心位置设置有上齿轮，上齿轮与上齿圈形成配合驱动网筒旋转，网筒顶部设置有若干折杆，折杆内侧设置有若干挂钩，该设备结构合理规范，实用方便，通过对新技术的研究改进，改变原有炭烤生产中的缺陷，避免烤制过程中油滴溅落于炭火上产生油烟。

A production line of beef jerky charcoal baking

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干炭烤生产线
本技术涉及肉制品加工机械设备，尤指一种牛肉干炭烤生产线。
技术介绍
牛肉干在制作过程中需要经过切割、清洗、初煮、复煮、烘干、陈放等多道工序，炭烤牛肉干就是把牛肉用炭烤直接烤制而成，是制作牛肉干最原始的方法之一，也是最能吃出牛肉原汁原味的一种吃法，其风味独特，营养丰富，深受人民群众的喜爱，市面上的炭烤设备结构复杂，能耗高，且烤制过程中产生的油滴会直接滴落于炭火，从而产生油烟，还会产生致癌物质，由于炉腔内空气相对的不流通，致癌物质极易附着在牛肉干表面，影响健康。
技术实现思路
针对上述问题本技术提供了一种牛肉干炭烤生产线，该设备结构合理规范，实用方便，通过对新技术的研究改进，改变原有炭烤生产中的缺陷，避免烤制过程中油滴溅落于炭火上产生油烟。为解决上述技术问题，本技术提供了一种牛肉干炭烤生产线，包括机体，网筒，其特征在于：机体为中空结构的不锈钢圆柱体，机体底部中心位置设置有下转轴，机体左侧底部设置有第一电机，第一电机通过皮带连接下转轴底部，下转轴顶部设置有转盘，转盘上设置有中心筒，机体内部设置有中空的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉干炭烤生产线，包括机体（17），网筒（3），其特征在于：机体（17）为中空结构的不锈钢圆柱体，机体（17）底部中心位置设置有下转轴（11），机体（17）左侧底部设置有第一电机（6），第一电机（6）通过皮带（7）连接下转轴（11）底部，下转轴（11）顶部设置有转盘（9），转盘（9）上设置有中心筒（19），机体（17）内部设置有中空的圆形网筒（3），网筒（3）底部通过行走轮（8）与机体（17）配合，网筒（3）中上部外表面设置有上齿圈（20），机体（17）右侧中上部设置有第二电机（15），第二电机（15）上部中心位置设置有上齿轮（16），上齿轮（16）与上齿圈（20）形成配合驱动网筒（3...

【技术特征摘要】
1.一种牛肉干炭烤生产线，包括机体（17），网筒（3），其特征在于：机体（17）为中空结构的不锈钢圆柱体，机体（17）底部中心位置设置有下转轴（11），机体（17）左侧底部设置有第一电机（6），第一电机（6）通过皮带（7）连接下转轴（11）底部，下转轴（11）顶部设置有转盘（9），转盘（9）上设置有中心筒（19），机体（17）内部设置有中空的圆形网筒（3），网筒（3）底部通过行走轮（8）与机体（17）配合，网筒（3）中上部外表面设置有上齿圈（20），机体（17）右侧中上部设置有第二电机（15），第二电机（15）上部中心位置设置有上齿轮（16），上齿轮（16）与上齿圈（20）形成配合驱动网筒（3）旋转，网筒（3）顶部设置有若干折杆（18），折杆（18）内侧设置有若干挂钩（21）。


2.根据权利要求1所述的一种牛肉干炭烤生产线，其特征在于：所述中心筒（19）底部设置有隔离板（10）。


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【专利技术属性】
技术研发人员：王飞，奚梅，谷大海，唐春香，
申请(专利权)人：香格里拉市圣域天香牦牛产业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53