【技术实现步骤摘要】
枸杞桂圆蛋及其制备方法
本专利技术属于食品领域，具体涉及枸杞桂圆蛋及其制备方法。
技术介绍
鸽蛋：被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品，鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效，是老少皆宜的药膳。如何开发鸽蛋的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供枸杞桂圆蛋及其制备方法，即保留了中药的成分，又有鸽蛋的营养，有缓解遗尿的功效。本专利技术的技术方式是提供枸杞桂圆蛋，是由以下重量份比的原料制成：枸杞子8-12份，桂圆肉20-30份，鸽蛋4个，冰糖1-3份。枸杞桂圆蛋，是由以下优选重量份比的原料制成：枸杞子10份，桂圆肉25份，鸽蛋4个，冰糖2份。上述枸杞桂圆蛋的制备方法包括以下步骤：1）将枸杞子去除杂质，清洗干净；2）与桂圆肉、洗净的鸽蛋、冰糖一起放入碗中；3）在碗中加入适量清水，隔水蒸熟即可。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。鸽蛋：被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效。是老少皆宜的药膳。桂圆肉：是无患子科植物龙眼的假种皮，桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名，新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及，龙眼指的是鲜果，龙眼带壳带核晒干后，叫...
【技术保护点】
枸杞桂圆蛋，其特征是由以下重量份比的原料制成：枸杞子8‑12份，桂圆肉20‑30份，鸽蛋4个，冰糖1‑3份。
【技术特征摘要】
1.枸杞桂圆蛋，其特征是由以下重量份比的原料制成：枸杞子8-12份，桂圆肉20-30份，鸽蛋4个，冰糖1-3份。2.根据权利要求1所述的枸杞桂圆蛋，其特征是由以下重量份比的原料制成：枸杞子10份，桂圆肉25...
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