从万寿菊中提取叶黄素的用途制造技术

本发明专利技术提供了一种从万寿菊中提取的叶黄素的用途，作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂用于食品、化妆品、保健品和药品中。有益效果为：叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，可抵御氧自由基在人体内造成细胞与器官损伤，预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病等症状。最重要的是叶黄素是唯一可以存在眼睛水晶体的类胡萝卜素成分，是视网膜黄斑的主要色素和抗氧化成分，许多眼科疾病都与叶黄素的缺乏有很大关系，可见叶黄素对于眼睛起着重要保护作用。

Use of the extraction of lutein from Marigold

The invention provides an application of lutein extracted from Tagetes, as an antioxidant, a retinal protective agent, a cancer preventive agent, and a life prolonging agent for food, cosmetics, health care products and medicines. The beneficial effect is that lutein is an excellent antioxidant, it can resist the damage of oxygen free radicals in cells and organs, prevent the symptoms of cardiovascular sclerosis and coronary heart disease caused by aging. The most important thing is there is the only lens xanthophyll carotenoid is the main pigment and antioxidant, macular, many eye diseases have a great relationship with the lack of visible lutein, lutein plays an important role in protection for the eyes.

【技术实现步骤摘要】
从万寿菊中提取叶黄素的用途
本专利技术涉及叶黄素提取
，具体是一种从万寿菊中提取的叶黄素的用途。
技术介绍
叶黄素是眼睛组织视网膜中类胡萝卜素的主要抗氧化成分，能够防治和延缓老年人因视网膜黄斑退化而诱发的视力退化和失明症或白内障等眼病。同时又是一种性能优异的抗氧化剂，可抵御氧自由基在人体内造成的细胞与器官损伤，预防因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。在临床医学研究中发现，多食富含叶黄素的食物可以大大减少癌症的发病率。它还能消除或缓解因长时间用眼(如操作电脑等)所引起的“干眼症”。同时，当膳食中摄入足量的叶黄素，能降低蓝光对视网膜光感受细胞的伤害，可有效预防电脑或电视显示器射线对人眼黄斑的损伤。叶黄素对心脏病的治疗有辅助作用。另外，叶黄素具有保护皮肤的作用，自然的抗氧化剂黄体素能够阻止由太阳有害光线引起的皮肤损害。叶黄素具有色泽鲜艳、着色力强、安全无毒、富有营养等优点，现已广泛地应用于食品、药品、化妆品、烟草、禽类饲料等各个领域。目前，国内外叶黄素的研究及生产工艺多种多样。但大多数为叶黄素的萃取与叶黄素的皂化分开进行。并且实际生产中都存在各自的利弊，如皂化时间过长、溶剂消耗大、热能消耗太大、皂化率低和收率不高等问题。叶黄素产品生产成本过高导致叶黄素产业发展缓慢，无法满足日益增长的市场需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种从万寿菊中提取的叶黄素的用途，作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂用于食品、化妆品、保健品和药品中。制备得到的叶黄素纯度高，全反式叶黄素含量高，抗氧化性能强，绿色安全；采用的制备方法中游离叶黄素的转换率高，叶黄素提取率高。本专利技术针对
技术介绍
中提到的问题，采取的技术方案为：从万寿菊中提取的叶黄素的用途，作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂用于食品、化妆品、保健品和药品中。从万寿菊中提取的叶黄素的方法，包括发酵、酶解、超临界CO2萃取、真空冷冻干燥，其特征在于：所述的酶解步骤为在发酵后万寿菊颗粒中加入有机溶剂和纤维素酶，红外线控温酶解，酶解结束后灭酶。酶法破坏细胞结构的完整，使萃取时细胞内的物质更多暴露出来，增加油的渗透性。酶法降解万寿菊花不会引起叶黄素异构化，而且酶处理后的万寿菊粉全反式叶黄素含量高。采用红外线控温，可大大缩短酶解时间。发酵步骤为将安琪酵母粉溶解到水中，加入粉碎过筛后的万寿菊颗粒和活性短肽，混合均匀，隔绝空气发酵，发酵结束后干燥。通过安琪酵母粉发酵可将叶黄素酯转化为游离的叶黄素，代替了皂化反应，游离的叶黄素转化率高。安琪酵母粉的加入量为万寿菊质量的0.4~0.8%，酵母粉：水的质量体积比为：1g：200~250mL，发酵温度为38~42℃，发酵时间为6~8天。上述条件下安琪酵母发酵效率高，且不会造成资源的浪费。活性短肽的加入量为酵母粉质量的0.1~0.3倍，活性短肽的氨基酸序列为QSASCTSLGCYCSKFCGTAGCGCYCLHCSR。上述活性短肽对安琪酵母有特异性吸附，在不伤害酵母细胞的情况下，由亲酯端进入酵母细胞，参与酵母内部的新陈代谢，提高安琪酵母将叶黄素酯转化为游离叶黄素的效率。纤维素酶的浓度为6000~8000U/g、底物浓度为10~20%、酶解时间为10~20h。上述条件下纤维素酶降解万寿菊细胞壁的效率高，油的渗透性好。有机溶剂为乙酸乙酯-Tween-20，质量分数为0.02~0.05%。叶黄素在上述有机溶剂中的溶解度高，叶黄素的得率高。超临界CO2萃取步骤为将酶解液与发酵液合并，进行超临界萃取处理，萃取温度为48~55℃，萃取压力为40~50MPa；分离釜Ⅰ压力6~10MPa，温度52~58℃；分离釜Ⅱ压力3~6MPa，温度16~25℃。超临界CO2萃取法具有无毒无害、溶解能力强、溶剂残留少、产品具有纯度高等一系列的优点，弥补了有机溶剂萃取法操作繁杂、耗时长、得率低等缺陷。在分离釜Ⅰ中获取萃取得到的叶黄素，分离釜Ⅱ中为杂质。真空冷冻干燥步骤为：预冻：-35~-45℃预冻3~5h；冷冻干燥：-45~-35℃，0~4Pa冷冻干燥5~7h，-10~-5℃，6~14Pa冷冻干燥1~2h；升华干燥：13~20℃，50~60Pa升华干燥2~3h；解析干燥：5~10℃，3~5Pa解析干燥2~4h，得到叶黄素。冻干整个过程都在程序的控制下，操作简单，工序简洁，自动化程度高，减少了人力、物力。低温下干燥能更好地保留叶黄素的活性；低压下干燥，叶黄素不易被氧化，保持优良的抗氧化性。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：1.从万寿菊中提取的叶黄素的用途，作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂用于食品、化妆品、保健品和药品中。2.通过安琪酵母粉发酵可将叶黄素酯转化为游离的叶黄素，代替了皂化反应，游离的叶黄素转化率高；反应条件温和，不会破坏叶黄素结构使之失去活性；氨基酸序列为QSASCTSLGCYCSKFCGTAGCGCYCLHCSR的活性短肽对安琪酵母有特异性吸附，在不伤害酵母细胞的情况下，由亲酯端进入酵母细胞，参与酵母内部的新陈代谢，提高安琪酵母将叶黄素酯转化为游离叶黄素的效率。3.酶法破坏细胞结构的完整，使萃取时细胞内的物质更多暴露出来，增加油的渗透性。酶法降解万寿菊花不会引起叶黄素异构化，而且酶处理后的万寿菊粉全反式叶黄素含量高。采用红外线控温，可大大缩短酶解时间。4.最后得到的叶黄素纯度很高，全反式叶黄素含量高，抗氧化性能强，绿色健康，可用于食品、医药、化妆品领域。具体实施例下面通过实施例对本专利技术方案作进一步说明：实施例1：从万寿菊中提取的叶黄素的用途，作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂用于食品、化妆品、保健品和药品中。从万寿菊中提取叶黄素的方法，具体步骤为：1）发酵：将安琪酵母粉溶解到水中，加入粉碎过筛后的万寿菊颗粒和活性多肽，混合均匀，安琪酵母粉的加入量为万寿菊质量的0.4~0.8%，酵母粉：水的质量体积比为：1g：（200~250）mL。活性短肽的加入量为酵母粉质量的0.1~0.3倍，氨基酸序列为QSASCTSLGCYCSKFCGTAGCGCYCLHCSR。隔绝空气发酵，发酵温度为38~45℃，发酵时间为6~8天，发酵结束后干燥；2）酶解：在发酵后万寿菊颗粒中加入有机溶剂和纤维素酶，红外线控温酶解，酶解结束后灭酶。纤维素酶的浓度为6000~8000U/g、底物浓度为10~20%、酶解时间为10~20h。有机溶剂为乙酸乙酯-Tween-20，质量分数为0.02~0.05%；3）超临界CO2萃取：将酶解液与发酵液合并，进行超临界萃取处理，萃取温度为48~55℃，萃取压力为40~50MPa；分离釜Ⅰ压力6~10MPa，温度52~58℃；分离釜Ⅱ压力3~6MPa，温度16~25℃。在分离釜Ⅰ中获取萃取得到的叶黄素，分离釜Ⅱ中为杂质；4）真空冷冻干燥步骤为：预冻：-35~-45℃预冻3~5h；冷冻干燥：-45~-35℃，0~4Pa冷冻干燥5~7h，-10~-5℃，6~14Pa冷冻干燥1~2h；升华干燥：13~20℃，50~60Pa升华干燥2~3h；解析干燥：5~10℃，3~5Pa解析干燥2~4h，得到叶黄素。实施例2：从万寿菊中提取的叶黄素的用途，作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
从万寿菊中提取的叶黄素的用途，其特征在于作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂用于食品、化妆品、保健品和药品中。

【技术特征摘要】
1.从万寿菊中提取的叶黄素的用途，其特征在于作为抗氧化剂、视网膜保护剂、癌症预防剂、生命延长剂用于食品、化妆品、保健品和药品中。2.根据权利要求1所述的从万寿菊中提取的叶黄素的用途，其特征在于：所述的从万寿菊中提取的叶黄素的制备方法，包括发酵、酶解、超临界CO2萃取、真空冷冻干燥。3.根据权利要求2所述的从万寿菊中提取的叶黄素的方法，其特征在于：所述的发酵步骤为将安琪酵母粉溶解到水中，加入粉碎过筛后的万寿菊颗粒和活性短肽，混合均匀，隔绝空气发酵，发酵结束后干燥；安琪酵母粉的加入量为万寿菊质量的0.4~0.8%，酵母粉：水的质量体积比为：1g：200~250mL，发酵温度为38~42℃，发酵时间为6~8天；活性短肽的加入量为酵母粉质量的0.1~0.3倍，活性短肽的氨基酸序列为QSASCTSLGCYCSKFCGTAGCGCYCLHCSR。4.根据权利要求2所述的从万寿菊中提取的叶黄素的方法，其特征在于：所述的酶解步骤为在发酵后万寿菊颗粒...

【专利技术属性】
技术研发人员：任倩妍，
申请(专利权)人：浦江县合洪园艺研发有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33