The invention discloses a vegetable fresh-keeping liquid, the preservative composition including: ginger extract, garlic extract, chitosan, baicalein, resveratrol, schisandrin B, hawthorn extract, honey, fresh vegetables for the natural non-toxic liquid with high safety.
【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜保鲜液
本专利技术涉及蔬菜保鲜液领域，特别是涉及一种蔬菜保鲜液。
技术介绍
蔬菜与人们的生活密切相关，因其富含维生素和矿物质而成为人们所喜爱的重要的食物。但新鲜蔬菜采收后仍然是个有生命的机体，进行着复杂的生理生化变化，很容易产生皱缩、失重、萎蔫、营养品质降低等现象，从而影响蔬菜的品质和销售，这就对蔬菜的保鲜期提出了要求，在不影响蔬菜的品质、不引入杂质及有害物质的前提下，必须尽可能地延长蔬菜的保鲜期及货架期。现有的冷藏、气调保藏、辐射保藏方法对设备条件要求高，需投入大量资金，而化学保鲜剂的使用会使蔬菜中化学残留物较多，食用安全性越来越受到人们的质疑。本专利技术提供了一种安全性高的天然无毒蔬菜保鲜液。
技术实现思路
为解决现有蔬菜保鲜液安全性不高的技术问题是提供一种蔬菜保鲜液，该保鲜液组成成分包括：生姜提取液，大蒜提取液，壳聚糖，黄芩素，白藜芦醇，五味子乙素，山楂提取液，蜂蜜。进一步，所述组成成分按重量份计为，生姜提取液20~28份，大蒜提取液25~32份，壳聚糖12~18份，黄芩素11~16份，白藜芦醇8~13份，五味子乙素9~14份，山楂提取液7~14份，蜂蜜...
【技术保护点】
一种蔬菜保鲜液，其特征在于，该保鲜液组成成分包括：生姜提取液，大蒜提取液，壳聚糖，黄芩素，白藜芦醇，五味子乙素，山楂提取液，蜂蜜。
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜保鲜液，其特征在于，该保鲜液组成成分包括：生姜提取液，大蒜提取液，壳聚糖，黄芩素，白藜芦醇，五味子乙素，山楂提取液，蜂蜜。2.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜液，其特征在于，所述组成成分按重量份计为，生姜提取液20~28份，大蒜提取液25~32份，壳聚糖12~18份，黄芩素11~16份，白藜芦醇8~13份，五味子乙素9~14份，山楂提取液7~14份，蜂蜜10~18份。3.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜液，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：牛耀彩，
申请(专利权)人：苍溪县峻绿食品有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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