【技术实现步骤摘要】
本技术属冷藏保鲜
,具体地说是一种保鲜冷库。
技术介绍
低温保鲜是保鲜最常用的一种方式,目前,各类低温贮藏保鲜大都在冷库中进行。 冷库制冷系统一般采用顶排或墙排管式换热器作为蒸发器,通过自然对流或强制对流与库内空气进行换热,或者采用冷风机的形式,实现库内低温和产品的贮藏保鲜。由于蒸发温度低于o°c,在使用过程中顶排或墙排管式换热器及冷风机中的蒸发器表面很容易结霜,霜层的存在使传热恶化,制冷效率降低且库内湿度低,产品干耗增加。当霜层达到一定程度时就必须进行融霜,融霜可以是将压缩机的排气引入蒸发器,利用制冷剂冷凝时所放出的热量, 将蒸发器表面的霜层融化,也可以是采用淋水融霜或电热融霜等方式,但无论哪种融霜方式都会对库内温度场有一定的影响,造成库内的温度波动较大,库温的回升会损害产品的贮藏品质,不利于产品的保鲜。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种新型的保鲜冷库,不但能保持冷库内的低温,还能使冷库内的相对湿度高于常规冷库,减少产品干耗,而且实现库内无霜运行,避免了融霜处理对冷库的不利影响,使产品的保鲜效果得到提高。为实现上述目的,本技术采用的技术方案是一种保鲜冷 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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