超长期保鲜系统技术方案

一种超长期保鲜系统，其可应用于冰箱，安装于冰箱冷藏室内，其包括保鲜盒、富氧膜、真空泵、压力传感器、控制板、输气管，富氧膜固定于保鲜盒内，并通过穿过保鲜盒壁的第一输气管与真空泵吸气口相连，真空泵的排气口通过第二输气管引至安装超常期保鲜系统箱体的体外；压力传感器固定于第一输气管感测保鲜盒内压力，其信号线与控制板相连，控制板连接控制真空泵。本发明专利技术具有超强保鲜功能，应用于冰箱可有效提高冰箱保存食物的保存时间，比普通冰箱冷藏有望提高２～３倍。另外，还可以给室内提供的高浓度氧气，具有诸多的优点和实用价值，大大提高冰箱的实用性、健康性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品保藏领域，涉及食品的保鲜系统。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，电冰箱已经很普及。它主要包括冷冻室和冷藏室，人们 主要用冷冻室储存需要长期放置的食物如肉、鱼等，而适用冷藏室储藏新鲜食品如水果、蔬 菜等。近来，人们生活节奏的加快，越来越多的人周末集中购物，对食物的保质期限要求越 来越高，对冰箱保鲜功能的需求日益强烈。目前冰箱对蔬菜类食品保鲜时间不超过1周的 时间，尤其香菜、菠菜等叶菜蔬菜在冰箱内储藏不到一周就很容易出现失水、干蔫、变黄、腐 烂等问题
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种超长期保鲜系统，其可应用于冰箱，能改善蔬菜储藏 环境如温度、湿度、气氛的保鲜室，比普通冰箱冷藏的食品保存期有望提高2 3倍。 为达到以上目的，本专利技术所采用的解决方案是 —种超长期保鲜系统，其包括保鲜盒、富氧膜、真空泵、压力传感器、控制板、输气 管，富氧膜固定于保鲜盒内，并通过穿过保鲜盒壁的第一输气管与真空泵吸气口相连，真空 泵的排气口通过第二输气管引至安装超常期保鲜系统箱体的体外；压力传感器固定于第一 输气管感测保鲜盒内压力，其信号线与控制板相连，控制板连接控制真空泵保持保鲜盒内 处于抵压状态。 进一步，该保鲜盒固定于箱体内，其包括主盒体、抽屉，主盒体内设有抽屉在其上 自由拉动的抽屉导轨，抽屉上设有拉手拉动抽屉在主盒体内移动，抽屉与主盒体密闭配合。 该主盒体的外表面设有加强筋，内侧底部附加有弧形金属板，其外部两侧还设有 卡槽。 该主盒体的上面板为透明钢化玻璃，其余各面为ABS材质整体注塑形成。 该外表面加强筋为三角形、米字型或者四边形等等。 该抽屉门板周围设有用于密封的密封圈。 该抽屉的拉手为拉杆形式，拉杆两侧具有与卡槽配合的弹簧卡钩；且抽屉门上设 有橡皮孔，拉杆上联动有配合密封橡皮孔的塞子。 该控制板根据压力传感器检测的保鲜盒内压力控制真空泵电源开关，维持保鲜盒 内为0. 7大气压 0. 8大气压的低压水平。 该超长期保鲜系统应用于冰箱，其安装于冰箱冷藏室内，第二输气管的排气口设 置于压縮机上方排出气体。 由于采用了上述方案，本专利技术具有以下特点本专利技术具有超强保鲜功能，应用于冰 箱可有效提高冰箱保存食物的保存时间，比普通冰箱冷藏有望提高2 3倍。另外，还可以 给室内提供的高浓度氧气，具有诸多的优点和实用价值，大大提高冰箱的实用性、健康性。附图说明 图1是本专利技术实施例的结构示意图。 图2是本专利技术实施例保鲜盒的示意图。 图3是本专利技术实施例保鲜盒打开状态示意图。 图4是本专利技术抽屉门的局部放大示意图。具体实施例方式以下结合附图所示实施例对本专利技术作进一步的说明。 请参阅图1，本专利技术一种实施例的冰箱本体1包括冷藏室2、冷冻室、变温室三个部 分。其中，冷藏室2内具有一个特定的保鲜系统，该系统由保鲜盒3、富氧膜4、真空泵5、第 一输气管6、压力传感器7、控制板8、第二输气管11组成。保鲜盒3固定在冰箱的冷藏室 内，保鲜盒3内置一个富氧膜4，原则上为了不妨碍放置食品，会把富氧膜固定在保鲜盒内 壁上，除了门上之外，任何一个壁面都可以。富氧膜4通过第一输气管6穿过保鲜盒壁与固 定在保鲜盒3外侧的真空泵4吸气口连接，真空泵4的排气口通过第二输气管11引向冰箱 外，第二输气管11的排气口 9位于压縮机10上方。同时压力传感器7安装于第一输气管6 内，其气体采样管与保鲜盒3相通，可以感测保鲜盒3内的压力，压力传感器7的信号线连 接在冰箱控制板8上，控制板8连接真空泵5，可以根据压力传感器7提供的信号控制真空 泵5电源的开关，以确保保鲜盒3内处于0. 7大气压 0. 8大气压的低压水平。在这种低 压条件下，果实蔬菜组织内部乙烯的浓度会减少，果实蔬菜的组织器官对乙烯的敏感性也 会降低，从而减缓了果实蔬菜组织器官的成熟及衰老，起到明显保鲜的效果。 本专利技术把富氧膜4放置在冰箱的密封保鲜盒3内，启动与富氧膜4连接的真空泵 5，密封保鲜盒3内的氧气分子在负压条件下通过富氧膜4的气体分离膜汇集到第一输气管 6内被真空泵5输出到冰箱1夕卜，使得冰箱1所在的室内空间氧气增加，将有利于人们的身 心健康。同时，保鲜盒3内随着氧气的渗出并排到冰箱1夕卜，保鲜盒3内的空气成分的比例 被改变，氮气等惰性气体浓度增加，抑制食品的呼吸代谢，抑制酶的活性，对果实蔬菜来说 抑制乙烯生成。另外，密封盒3内由于真空泵5的向外抽气的作用，呈低压状态，降低果实 蔬菜组织内部乙烯的浓度，降低组织对乙烯的敏感性，从而减缓了果实蔬菜组织器官的成 熟及衰老。另外，密封容器内水分不易流失。因此，多个方面均有利于食品的保鲜。 其中冰箱保鲜盒3是易于开启的密封的盒子。即需要放置食品蔬菜时，盖子方便 打开食品容易放入，放置完毕后，盖子也容易被锁住密封盒子。其由主盒体31和拉手抽屉 32组成。主盒体31的上面板是透明钢化玻璃，为了确保压力强度的需要，其余各面都是采 用ABS材质整体注塑而成，其外表面有三角形(也可以采用米字形、四边形等等)加强筋， 其内侧底部附加一弧形金属板312。主盒体31固定于冷藏室内，其外部两侧设有卡槽311， 内部两侧设有抽屉导轨，拉手抽屉32可以安装在主盒体的抽屉导轨上自由拉动。拉手抽屉 32上有个拉杆321，拉杆两侧具有弹簧卡钩322，拉手抽屉的门板周围有密封圈325。抽屉 关闭时，向下扳动拉杆，其两侧的弹簧卡钩卡322紧在盒体31上的卡槽311内，拉手抽屉门 板上的密封圈压紧在盒体壁上。与此同时拉杆上联动的塞子323密封住与其相对应的拉手 抽屉门上的橡皮孔326，于是盒子被密封锁住了。需要开启抽屉时，向上扳动拉杆，拉杆321上联动的塞子323首先被拉离开抽屉门上的橡皮孔326，使密封盒内外气压平衡，然后拉动抽屉拉杆321，便拉开抽屉了。 富氧膜4是一种气体分离膜，是一种选择性渗透膜，利用膜法富氧技术，即利用有机高分子无孔薄膜对氮气、氧气的选择透过性差别(氧气溶解、扩散、脱离高分子膜的速度是氮气的2 5倍)，当在膜两侧有压力差时，便可得到透过膜的富氧空气。因此，富氧膜4在真空泵5提供一定的真空压力(真空压力约为24kPa)条件下，空气中氧气容易渗透，氮气却难以渗透，从而使保鲜盒3内的氧气与氮气分离。富氧空气被收集起来输送到冰箱外，清新室内空气，保鲜盒内空气则为富氮空气，氧气浓度的减少，同时低压、富氮的空气保存食品蔬菜，可以减少水分流失、抑制食品的呼吸代谢、酶的活性。富氧膜是市场可以采购的成品，技术参数要求流量约3L/min(可根据密封盒子的大小酌情增减)，渗透的氧气浓度约30%。 压力传感器7可感测保鲜盒3内的压力水平，其压力信号通过控制板8控制真空泵5的开启时间，确保保鲜盒3内处于一定的压力水平(0. 7大气压 0. 8大气压)。 上述的对实施例的描述是为便于该
的普通技术人员能理解和应用本专利技术。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本专利技术不限于这里的实施例，例如还可以应用于两门冰箱或对开门冰箱中。本领域技术人员根据本专利技术的揭示，对于本专利技术做出的改进和修改都应该在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种超长期保鲜系统，其特征在于：其包括保鲜盒、富氧膜、真空泵、压力传感器、控制板、输气管，富氧膜固定于保鲜盒内，并通过穿过保鲜盒壁的第一输气管与真空泵吸气口相连，真空泵的排气口通过第二输气管引至安装超常期保鲜系统箱体的体外；压力传感器固定于第一输气管感测保鲜盒内压力，其信号线与控制板相连，控制板连接控制真空泵保持保鲜盒内处于低压状态。

【技术特征摘要】
一种超长期保鲜系统，其特征在于其包括保鲜盒、富氧膜、真空泵、压力传感器、控制板、输气管，富氧膜固定于保鲜盒内，并通过穿过保鲜盒壁的第一输气管与真空泵吸气口相连，真空泵的排气口通过第二输气管引至安装超常期保鲜系统箱体的体外；压力传感器固定于第一输气管感测保鲜盒内压力，其信号线与控制板相连，控制板连接控制真空泵保持保鲜盒内处于低压状态。2. 如权利要求l所述的超长期保鲜系统，其特征在于该保鲜盒固定于箱体内，其包括 主盒体、抽屉，主盒体内设有抽屉在其上自由拉动的抽屉导轨，抽屉上设有拉手拉动抽屉在 主盒体内移动，抽屉与主盒体密闭配合。3. 如权利要求2所述的超长期保鲜系统，其特征在于该主盒体的外表面设有加强筋， 内侧底部附加有弧形金属板，其外部两侧还设有卡槽。4. 如权利要求3所述的超长期保鲜系统，其特征在于该主盒体的上面...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦俸吉，赵杏根，迟彬，谢壮德，王玉芝，顾勤芬，
申请(专利权)人：苏州三星电子有限公司，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]