用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造内锅的方法技术

本发明专利技术提供一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造内锅的方法。所述内锅包括在顶部形成开口的锅壁，所述锅壁为单层壁结构且包括陶瓷基层，所述陶瓷基层的外表面从内到外依次设置有导磁层和第一保护层，所述陶瓷基层的内表面设置有第二保护层。根据本发明专利技术的内锅成本更低，保温效果更好并且制造更便利。

An inner pot, a cooking utensil, and a method for making a cooker for cooking utensils

The invention provides an inner pot, a cooking utensil and a method for making an inner pot for a cooking utensil. The inner pot comprises a pot wall formed at the top, and the pot wall is a single-layer wall structure, and comprises a ceramic base. The outer surface of the ceramic base is orderly provided with a magnetic conductive layer and a first protective layer from inside to outside, and the inner surface of the ceramic base is provided with second protective layers. In accordance with the invention, the inner pot cost is lower, the heat preservation effect is better and the manufacture is more convenient.

【技术实现步骤摘要】
用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造内锅的方法
本专利技术涉及一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造该用于烹饪器具的内锅的方法。
技术介绍
现在市场上有很多通过电磁感应进行加热的烹饪器具，其主基材都为金属材质。因这些金属材质的传导性能过好，导磁加热时，内锅外表面局部加热，对应的内表面也会局部升温，从而使锅内米饭局部受热，导致煮出的米饭有局部焦黄现象。此外，在烹饪器具煮饭过程中通常有4个阶段，包括吸水阶段、升温阶段、沸腾阶段、闷饭阶段，普通的金属材质内锅，因其热传导性能过好，导致米饭在闷饭阶段温度不均匀，对米饭的松软效果不好。并且，金属材质内锅的温度散失也比较快，温度波动相对比较大，从而不利于米饭的保温。因此，需要提供一种用于烹饪器具的内锅、烹饪器具和制造该内锅的方法，以至少部分地解决上面提到的问题。
技术实现思路
为至少部分地解决上述技术问题，根据本专利技术的一个方面，提供了一种用于烹饪器具的内锅，所述内锅包括在顶部形成开口的锅壁，所述锅壁为单层壁结构且包括陶瓷基层，所述陶瓷基层的外表面从内到外依次设置有导磁层和第一保护层，所述陶瓷基层的内表面设置有第二保护层。根据本专利技术的用于烹饪器具的内锅通过设置成单层结构，成本更低，制造更方便。并且根据本专利技术的内锅通过采用陶瓷基层，可以使内锅的保温效果更好，并且还可以使内锅中的米饭松软、温度更均匀。此外，根据本专利技术的内锅可以实现导磁加热。优选地，所述导磁层设置在所述内锅的下半部上。优选地，所述第一保护层为第一金属层、涂料层或釉层。优选地，所述第一金属层的材料为铝、镍、铬、铝合金、镍合金或铬合金。优选地，所述第一金属层熔射至所述内锅。优选地，所述导磁层熔射至所述内锅。优选地，所述第二保护层为第二金属层、涂料层或釉层。优选地，所述第二金属层的材料为钛合金。根据本专利技术的另一个方面，还提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括如上文所述的内锅。根据本专利技术的烹饪器具通过将内锅设置成单层结构，成本更低，制造更方便。并且本专利技术的内锅通过采用陶瓷基层，可以使内锅的保温效果更好，并且还可以使内锅中的米饭松软、温度更均匀。此外，根据本专利技术的内锅可以实现导磁加热。本专利技术还提供一种制造上述内锅的方法，所述方法包括以下步骤：用陶瓷材料形成具有锅壁的内锅的成型步骤；在所述锅壁的外表面形成导磁层的导磁层形成步骤；以及在所述锅壁的外表面和内表面分别形成第一保护层和第二保护层的第一形成步骤和第二形成步骤。该方案工艺简单、加工方便。优选地，所述成型步骤包括：将陶土基材搅拌成陶泥的成泥步骤；将陶泥放入模具中，通过旋压或挤压成型以初步形成所述内锅的模制步骤。优选地，所述成型步骤还包括：将初步形成的内锅进行修坯的修坯步骤，和/或将内锅进行风干的风干步骤，和/或对内锅进行打磨修整的磨坯步骤。优选地，所述成型步骤还包括对所述内锅进行高温烧结的素烧过程。优选地，所述导磁层形成步骤包括将所述导磁层熔射到所述内锅上的熔射步骤。优选地，所述第一形成步骤包括将所述第一保护层熔射、喷涂或釉烧到所述内锅的外表面的熔射步骤、喷涂步骤或釉烧步骤。优选地，所述第二形成步骤包括将所述第二保护层熔射、喷涂或釉烧到所述内锅的外表面的熔射步骤、喷涂步骤或釉烧步骤。附图说明为了使本专利技术的优点更容易理解，将通过参考在附图中示出的具体实施方式更详细地描述上文简要描述的本专利技术。可以理解这些附图只描绘了本专利技术的典型实施方式，因此不应认为是对其保护范围的限制，通过附图以附加的特性和细节描述和解释本专利技术。图1为根据本专利技术的第一个优选实施方式的内锅的截面示意图；图2为根据本专利技术的第一个优选实施方式的内锅的另一个截面示意图；以及图3为根据本专利技术的一个优选实施方式的制造的内锅的方法流程图。具体实施方式在下文的讨论中，给出了细节以便提供对本专利技术更为彻底的理解。然而，本领域技术人员可以了解，本专利技术可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在特定的示例中，为了避免与本专利技术发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行详尽地描述。需要说明的是，本文中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并非限制。根据本专利技术的内锅优选地可以应用于通过电磁感应的方式进行加热的烹饪器具，当然其也可以应用于通过例如加热盘进行加热的烹饪器具。根据本专利技术的烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅或者其它电加热炊具。应当了解，根据本专利技术的烹饪器具除具有煮饭功能外，还可以具有煮粥、煲汤等功能。为了简洁起见，图中没有示出烹饪器具的整体结构示意图。下文将对本专利技术的内锅进行详细描述。如图1所示，内锅100由锅壁110围成，锅壁110在其顶部形成顶部开口，锅壁110包括大致呈筒状的侧壁111和大致呈圆形的底壁112，底壁112连接在侧壁111的下部，侧壁111的顶部形成顶部开口，底壁112和侧壁111共同围成具有腔体的内锅100。侧壁111的顶部可以形成向外延伸的翻边116，以便于用户把持内锅100。内锅100的底表面为锅底部。内锅的侧壁111的中部与开口之间为大致为内锅的上半部，且侧壁111的中部与锅底部之间大致为内锅的下半部。具体地，根据本专利技术的内锅为单层壁结构，且主要包括陶瓷基层113。该陶瓷基层113的主基材为陶土烧制而成的陶瓷素坯。本专利技术的内锅通过设置成单层结构，成本更低，制造更方便，并且本专利技术通过采用陶瓷基层113，可以使内锅的保温效果更好，并且还可以使内锅中的米饭更松软、温度更均匀。如图1所示，陶瓷基层113的外表面还设置有导磁层114和设置在导磁层114外侧的第一保护层115，陶瓷基层113的内表面设置有第二保护层117。需要说明的是，本文中所提及的方向性术语“内”是指朝向内锅内部的方向，“外”是指背对内锅内部的方向。此外，需要明确的是，在本文中，翻边116的上表面116a和侧表面116b均包含在内表面的范围内，翻边116的下表面116c包含在外表面的范围内。优选地，为节约成本，提高利用率，导磁层114设置在内锅100的下半部上。优选地，导磁层114可以是熔射至陶瓷基层113的外表面的铁磁材料。在其他实施方式中，导磁层114也可以是贴附至陶瓷基层113的外表面的导磁膜，导磁膜可通过将银、铁、铜等物质混合之后与有机溶剂调制成膏状并上釉而形成。优选地，导磁层114的厚度为0.3-1.5mm，从而可以保证导磁性能。继续参考图1，第一保护层115设置在内锅100的外表面上，具体地，第一保护层115设置在导磁层114的外侧。在一个优选实施方式中，如图1所示，第一保护层115仅覆盖导磁层114所在的区域。在另一个优选实施方式中，如图2所示，第一保护层115在导磁层114外侧覆盖内锅100的整个外表面。在本实施方式中，第一保护层115为金属层，从而可使内锅外表面具有一定金属外观。同时，通过将第一保护层115设置为金属层，还可提升陶瓷内锅的热传导性能，并且内侧导磁层114加热时产生的热量可通过该金属层均匀地传导到陶瓷基层113的表面，从而使米饭的温度更均匀。并且金属层还可以隔离内侧的铁磁材料与空气的接触，从而可以起到防锈的作用。优选地，该第一保护层115的厚度小于或等于1mm，从而可以保证内侧陶瓷基层113的加热性能，同时也可以避免影响内侧导磁层114的导磁加热性能。优选本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，所述内锅包括在顶部形成开口的锅壁，所述锅壁为单层壁结构且包括陶瓷基层，所述陶瓷基层的外表面从内到外依次设置有导磁层和第一保护层，所述陶瓷基层的内表面设置有第二保护层。

【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，所述内锅包括在顶部形成开口的锅壁，所述锅壁为单层壁结构且包括陶瓷基层，所述陶瓷基层的外表面从内到外依次设置有导磁层和第一保护层，所述陶瓷基层的内表面设置有第二保护层。2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述导磁层设置在所述内锅的下半部上。3.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述第一保护层为第一金属层、涂料层或釉层。4.根据权利要求3所述的内锅，其特征在于，所述第一金属层的材料为铝、镍、铬、铝合金、镍合金或铬合金。5.根据权利要求4所述的内锅，其特征在于，所述第一金属层熔射至所述内锅。6.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述导磁层熔射至所述内锅。7.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述第二保护层为第二金属层、涂料层或釉层。8.根据权利要求7所述的内锅，其特征在于，所述第二金属层的材料为钛合金。9.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括如权利要求1-8中任一项所述的内锅。10.一种制造如权利要求1所述的内锅的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：用陶瓷材料形成具有锅壁的内锅的成型步骤；在...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁恩松，刘一琼，刘勇，李泽涌，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33