The utility model discloses a cyclocaryapaliurus tablet candy and a preparation method thereof, wherein the cyclocaryapaliurus tablet candy comprises the following raw materials prepared by the iljinskaya extracts of 10 80; 5 hawthorn powder 50; Isomaltooligosaccharide powder 1 30; 20 80 soluble starch 5; white dextrin 40; sweetener 0.1 15; 0.1 acidity regulator 10; flavor 0.01 1; glidants 0.1 10. The preparation method of the extract of cyclocaryapaliurus, hawthorn powder, Isomalto oligosaccharide, soluble starch, white dextrin, edible flavor, sweeteners and Acidity Regulators are mixed, by wet granulation, tablet for confectionery products. The invention has the advantages of good taste, long preservation period, easy to carry, easy to take and so on, and the preparation process is simple, and is convenient for the batch production of the factory.
【技术实现步骤摘要】
一种青钱柳压片糖果及其制备方法
本专利技术属于食品加工领域，涉及一种压片糖果及其制备方法，尤其涉及一种青钱柳压片糖果及其制备方法。
技术介绍
伴随生活节奏的加快和不健康饮食的习惯，患上不同程度的高血压、高血糖、高脂血症的人也越来越多，且呈年轻化的发展趋势，开发调节血糖的功能性产品具有良好的市场前景。从目前市场来看，青钱柳叶多以简单的干燥叶原材料进行销售，深加工产品种类比较单一且数量少，严重制约了青钱柳的附加价值和经济效益。
技术实现思路
本专利技术提供一种青钱柳压片糖果及其制备方法，以克服现有技术的缺陷。为实现上述目的，本专利技术提供一种青钱柳压片糖果，包括以下重量份的原料制备而成：青钱柳提取物10-80份；山楂粉5-50份；异麦芽低聚糖粉1-30份；可溶性淀粉20-80份；白糊精5-40份；甜味剂0.1-15份；酸度调节剂0.1-10份；食用香精0.01-1份；助流剂0.1-10份。进一步，本专利技术提供一种青钱柳压片糖果，还可以具有这样的特征：包括以下重量份的原料制备而成：青钱柳提取物20-60份；山楂粉10-30份；异麦芽低聚糖粉5-15份；可溶性淀粉30-70...
【技术保护点】
一种青钱柳压片糖果，其特征在于：包括以下重量份的原料制备而成：
【技术特征摘要】
1.一种青钱柳压片糖果，其特征在于：包括以下重量份的原料制备而成：2.根据权利要求1所述的青钱柳压片糖果，其特征在于：包括以下重量份的原料制备而成：3.根据权利要求1或2所述的青钱柳压片糖果，其特征在于：其中，所述甜味剂为甜菊糖苷、阿斯巴甜、果糖中的一种或几种。4.一种青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：将青钱柳提取物、山楂粉、异麦芽低聚糖粉、可溶性淀粉、白糊精、食用香精、甜味剂和酸度调节剂按比例混合均匀，通过湿法制粒，压片获得所述糖果成品。5.根据权利要求4所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：具体步骤为：(a)、按比例分别称取青钱柳提取物、山楂粉、异麦芽低聚糖粉、可溶性淀粉、白糊精、食用香精、甜味剂和酸度调节剂，混合均匀；(b)、在混合物中加入润湿剂，制成软材；(c)、通过制粒机将所述软材制成16-20目湿颗粒；(d)、将所述湿颗粒于50-60℃干燥，获得干颗粒；(e)、将所述干颗粒过20-25目筛，加入助流剂，混合均匀；(f)、进行压片，无菌包装。6.根据权利要求5所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：其中，步骤(b)中的所述润湿剂为40-50％乙醇，其加入量为所述混合物重量的10-20％。7.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：王杰华，
申请(专利权)人：上海蓝王医药科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31
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