一种新型糖液喷淋装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于扒鸡加工领域，尤其涉及一种新型糖液喷淋装置。包括喷淋箱体，喷淋箱体内设置有喷淋室，喷淋室横截面为凸字型，喷淋室顶部设置有上挂链条，上挂链条下方喷淋室两侧各有一排喷淋管道，喷淋管道上设置有喷淋头，喷淋室下方设置有空腔，空腔内设置有糖液包，糖液包通过管道伸入空腔下方的糖液容器，糖液容器内设置有回糖管道，回糖管道另一端穿过空腔连接至喷淋室，糖液容器一侧设置有通过抽糖管道相连的泵体，泵体另一端通过出糖管道连接至喷淋管道。本实用新型专利技术在糖液循环使用的同时，保证糖液浓度恒定，喷淋均匀，从而保证上色质量，保证产品质量。

A new type of liquid spraying device

The utility model belongs to a chicken processing field, especially relates to a novel liquid spraying device. Including spray spray box, the box body is provided with a spray chamber, spray chamber cross-section are convex, spray chamber is arranged on the top of the chain hanging, hanging on both sides of the chain under the spray chamber have a row of spray spray pipeline, the pipeline is provided with a spray head cavity disposed below the spray chamber, are arranged in the cavity of sugar package sugar, sugar packets through the pipeline into the container cavity below the container is arranged in the back, sugar sugar sugar pipeline, back to the other end of the pipe is connected to the cavity through the spray chamber, liquid container is arranged at one side of the pump body is connected through a sugar pipe, the other end of the pump body of sugar pipes connected to the sprinkler pipe. The utility model in sugar recycling at the same time, to ensure the sugar concentration constant, spray evenly, so as to ensure the color quality, ensure the quality of products.

【技术实现步骤摘要】
一种新型糖液喷淋装置
本技术属于扒鸡加工领域，尤其涉及一种新型糖液喷淋装置。
技术介绍
扒鸡外观色泽为金黄色或者黄中透红，外观的好坏直接影响消费者的食欲，是产品给消费者的第一印象。油炸上色过程是决定扒鸡色泽的最主要工序，在这一工序中需对白条鸡进行初步处理即对扒鸡进行糖液浸蘸操作，只有浸蘸糖液的白条鸡，后续油炸过程才会呈现色泽金黄的外观。糖液浸蘸工序需要人工将白条鸡浸入糖液，然后用手涂抹将糖液覆盖白条鸡鸡体，在这一过程中容易二次污染鸡体并且人工上色极大降低生产效率。由于人工个体差异导致白条鸡糖液浸蘸不均匀影响后续上色效果，降低扒鸡成品的外观质量。国家专利号为201520650478.9的一篇名为自动挂糖机的技术专利介绍了一种用于给烤鸭胚挂糖的装置，该装置，包括：糖水喷淋管，包括第一糖水喷淋管和第二糖水喷淋管；移动链条，设置于所述第一糖水喷淋管与所述第二糖水喷淋管之间；喷淋防护罩，设置于所述第一糖水喷淋管和所述第二糖水喷淋管外侧；承接槽，设置于所述喷淋防护罩下方。该装置横截面为凹字型，这样的设计无疑增多了喷淋糖液接触的侧壁，虽然糖液能够受重力下落回收一部分，但重复的喷淋会使得糖液越积越厚，不仅不易下落，反而更加难以清理，而且糖液在使用过程中，随着喷淋后下落回收沾染禽体上水分，导致糖液浓度越来越低，影响后续上糖工艺标准。
技术实现思路
本技术针对上述的问题，提出一种新型糖液喷淋装置。为了达到上述目的，本技术采用的技术方案为，本技术提供一种新型糖液喷淋装置，包括喷淋箱体，所述喷淋箱体内设置有喷淋室，所述喷淋室横截面为凸字型，所述喷淋室顶部设置有上挂链条，所述上挂链条下方喷淋室两侧各有一排喷淋管道，所述喷淋管道上设置有喷淋头，所述喷淋室下方设置有空腔，所述空腔内设置有糖液包，所述糖液包通过管道伸入空腔下方的糖液容器，所述糖液容器内设置有回糖管道，所述回糖管道另一端穿过空腔连接至喷淋室，所述糖液容器一侧设置有通过抽糖管道相连的泵体，所述泵体另一端通过出糖管道连接至喷淋管道。作为优选，所述抽糖管道与糖液容器连接处设置有手动控制阀门，所述糖液包伸入糖液容器的管道上设置有自动控制阀门。作为优选，所述喷淋管道上喷淋头的个数为9个，且均向斜下方45°倾斜。与现有技术相比，本技术的优点和积极效果在于，1、本技术提供的是一种新型糖液喷淋装置，其通过泵体的作用将糖液循环起来喷淋，这有别于目前糖液静置将白条鸡浸入糖液中的方式，实现循环利用糖液的方法，最终达到节约生产成本的目的。另外引入喷淋的构思，通过在白条鸡经过两侧设置喷淋头的方式，实现将糖液均匀喷洒到白条鸡身上方法，这有别于传统方式中人工将糖液涂抹于鸡身的方式，避免人工涂抹差异达到稳定产品外观质量的目的，并且可以极大的节约人工成本。2、相比于国家专利号为201520650478.9的专利，减少喷淋糖液接触侧壁的面积，而且增设糖液包保证糖液喷淋过程中糖液的浓度，使得上色程度更加稳定。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为实施例1提供的一种新型糖液喷淋装置主视图；图2为实施例1提供的一种新型糖液喷淋装置左视图；图3为实施例1提供的喷淋室横截面示意图；以上各图中，1、喷淋箱体；2、喷淋头；3、回糖管道；4、糖液容器；5、泵体；6、抽糖管道；7、手动控制阀门；8、出糖管道；9、喷淋室；10、空腔；11、糖液包；12、自动控制阀门；13、上挂链条；14、喷淋管道。具体实施方式为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本技术做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本技术并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。实施例1，如图1和图2所示，本技术提供了一种新型糖液喷淋装置，包括喷淋箱体1，喷淋箱体1为长方体构造，在喷淋箱体1内部开设有一个喷淋室9，从图3中可以看出，喷淋室9横截面为凸字型，在喷淋室9顶部设置有上挂链条13，需要喷淋糖液的白条鸡悬挂在上挂链条13上经过喷淋室9，在上挂链条13的下方喷淋室9两侧各有一排喷淋管道14，每个喷淋管道14上都均匀设置有9个喷淋头2，并且每个喷淋头2均向斜下方倾斜45°，这样的设计可以使得喷淋的糖液全部朝向白条鸡，使白条鸡各个位置都均匀的喷淋有糖液，而不会使过多的糖液喷淋到侧壁上。在喷淋室9的下方设置有空腔10，空腔10的下方则是糖液容器4，糖液容器4内设置有回糖管道3，回糖管道3的一端伸入糖液容器4，另一端穿过空腔10连接至喷淋室14，这样喷淋剩余的糖液就会顺着回糖管道3再流入糖液容器4内，继续循环利用。在糖液容器4的一侧设置有一个通过抽糖管道6相连的泵体5，而泵体5的另一端通过出糖管道8连接至喷淋管道15，同时在抽糖管道6与糖液容器4的连接处设置有手动控制阀门，方便对装置进一步控制，这样就能形成一个完整的循环。当需要需要进行糖液喷淋时，打开手动控制阀门7，启动泵体5，泵体5通过抽糖管道6从糖液容器4内抽取糖液，然后经过出糖管道8打入喷淋管道15，再由喷淋头2喷出，此时，悬挂有白条鸡的上挂链条13经过喷淋室9，喷淋室9两侧的喷淋头2对白条鸡进行全面糖液喷淋，喷淋好的白条鸡进入下一工序，而从白条鸡身上坠落的多余的糖液受重力作用，经回糖管道3再进入糖液容器4，完成一次循环。随着喷淋的不断进行，回收的糖液掺杂的白条鸡身上的水分会越来越多，导致糖液浓度下降，从而使上色程度下降，为了避免这种情况的发生，专利技术人在空腔10内设置了一个糖液包11，糖液包11内的糖液浓度要高于喷淋白条鸡糖液浓度，糖液包11通过管道连接至糖液容器4内，并在管道上设置了一个自动控制阀门12用来控制糖液包11出糖液，具体这个自动控制阀门12多长时间打开一次，一次开多长时间，需要根据企业需要以及工艺操作经验进行设定，比如设定20分钟打开一次，一次开2分钟，进入糖液容器4内的糖液包11中浓度较高的糖液随着不断循环与原糖液不断混合，浓度趋于一致，随着喷淋的不断进行继续补充。从而使得喷淋的糖液一致出于相对稳定的浓度水平，保证上色质量，保证产品质量。以上所述，仅是本技术的较佳实施例而已，并非是对本技术作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的
技术实现思路
加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本技术技术方案内容，依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本技术技术方案的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型糖液喷淋装置，包括喷淋箱体，所述喷淋箱体内设置有喷淋室，所述喷淋室横截面为凸字型，所述喷淋室顶部设置有上挂链条，所述上挂链条下方喷淋室两侧各有一排喷淋管道，所述喷淋管道上设置有喷淋头，所述喷淋室下方设置有空腔，所述空腔内设置有糖液包，所述糖液包通过管道伸入空腔下方的糖液容器，所述糖液容器内设置有回糖管道，所述回糖管道另一端穿过空腔连接至喷淋室，所述糖液容器一侧设置有通过抽糖管道相连的泵体，所述泵体另一端通过出糖管道连接至喷淋管道。

【技术特征摘要】
1.一种新型糖液喷淋装置，包括喷淋箱体，所述喷淋箱体内设置有喷淋室，所述喷淋室横截面为凸字型，所述喷淋室顶部设置有上挂链条，所述上挂链条下方喷淋室两侧各有一排喷淋管道，所述喷淋管道上设置有喷淋头，所述喷淋室下方设置有空腔，所述空腔内设置有糖液包，所述糖液包通过管道伸入空腔下方的糖液容器，所述糖液容器内设置有回糖管道，所述回糖管道另一端穿过空腔连接至喷淋室...

【专利技术属性】
技术研发人员：张庆永，吴春辉，宋爱祎，徐幸莲，刘登勇，
申请(专利权)人：山东德州扒鸡股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37