超临界制取共轭亚油酸的方法技术

本发明专利技术涉及超临界制取共轭亚油酸的方法，属于保健食品加工技术。将玉米胚脱除杂质干燥、粉碎处理或直接采用玉米胚芽油进行超临界反应制取共轭亚油酸。以超临界ＣＯ↓［２］为流体，加入适当提携剂，在一定的压力、温度及时间条件下进行萃取、反应、选择性分离及精馏，制取共轭亚油酸。以玉米胚为原料反应后残渣经适当处理可生产高蛋白或高纤维食品。本发明专利技术可提高共轭亚油酸的制取率及纯度，且反应条件温和，制取过程中原料无变性、无污染，原料可被充分利用，使生产过程无废渣、废汽及有害物产生，产品及副产物有机溶剂残留，属环境友好型生产方式。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品加工技术。
技术介绍
共轭亚油酸(Conjugated linoleic acids, CLA)是一系列碳原子数为 18、具有共轭双烯结构的同分异构体脂肪酸的总称，可看作必需脂肪酸亚油 酸(linoleic acid ， LA)的衍生物，其中9c, llt-18 : 2和10t, 12c-18 : 2 已被实验证实具有重要的生理功能。1983年，Wisconsin大学的Michael Pariza领导的研究小组首次在烤制的牛肉中发现一种抗癌物质，1987年经 Ha等确认这种物质就是CLA，随后引起了人们对CLA广泛的研究兴趣，经过 进一步研究表明，CLA具有一系列惊人的生理活性，1996年美国国家研究委 员会(NRC)把CLA列为唯 一一 种具有抗癌作用的动物源脂肪酸。CLA在自然界中含量较少，主要存在于反刍动物牛、羊等的乳及肉制品 中，人体自身不能合成CLA,必须从外界获得，从动物实验数据推测CLA每 人每日推荐摄入量为不少于3.5g,且不存在使用上限，即使是以乳制品和 动物性食品为主的西方国家的实际人均摄入量也不到推荐量的1/3，因此， CLA已成为药品本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种超临界制取共轭亚油酸的方法，其特征在于包括下列步骤：　一．玉米胚或玉米胚芽油的前处理：　先将玉米胚去杂、水洗，然后脱水、干燥、粉碎，制得含分水量小于８％，粒度小于１ｍｍ的玉米胚粉；玉米胚芽油需进行脱有机溶剂、脱胶、脱臭、脱水 的纯化处理，水分含量不大于０．５％；　二．玉米亚油酸的萃取和富集：　采用超临界ＣＯ↓［２］流体反应与萃取装置提取玉米亚油酸，萃取工作压力１０ＭＰａ～５０ＭＰａ，温度３５℃～５５℃，时间６０～１８０分钟，ＣＯ↓［２］流量２０Ｌ／ｈ ～３０Ｌ／ｈ。　三．共轭亚油酸的制取　采用超临界ＣＯ↓［２］流体反应与萃取装置，以玉米胚或玉米亚...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王大为，张艳荣，刘婷婷，
申请(专利权)人：吉林农业大学，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]