The invention discloses a Patchouli reed health tea and a processing method, which belongs to the field of food processing. It is characterized in that the reed Patchouli health tea, with patchouli, reed tender stems and leaves as raw materials for fixing, freeze drying, crushing, micro enzyme extraction, reflux extraction, concentration, mixing and curing process, fully retained the nutrients contained in the raw material, and the processed the finished tea elegant fragrance, with detoxification, cooling, anti town vomit, encephalitis and other health effects, and opened up a new way of patchouli, reeds and other raw materials used.
【技术实现步骤摘要】
广藿香芦苇保健茶及其加工方法
本专利技术涉及一种保健茶的加工方法，具体是涉及一种广藿香芦苇保健茶及其加工方法。
技术介绍
广藿香，中药名。为唇形科植物广藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth.的干燥地上部分。枝叶茂盛时采割，日晒夜闷，反复至干。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。芦苇不仅可造纸、建材等工业原料，根部可入药，有利尿、解毒、清凉、镇呕、防脑炎等功能，除了巨大的经济价值以外，芦苇还有重要的生态价值。目前，广藿香存在的开发利用层次较低，产品种类不丰富，将其加工成一种广藿香芦苇保健茶，提高了广藿香的食用价值及经济效益。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有广藿香存在的开发利用层次较低，产品种类不丰富等缺陷，提供一种广藿香芦苇保健茶及其加工方法，为广藿香的开发利用提供一条新的途径，提高了广藿香的食用价值。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种广藿香芦苇...
【技术保护点】
一种广藿香芦苇保健茶及其加工方法，其特征在于，采用广藿香、芦苇嫩茎叶等为原料，进行杀青、微冻干燥、粉碎、酶萃取、回流浸提、混合、浓缩及固化的加工方法，采用以下加工步骤：（1）原料预处理：挑选新鲜、无病虫害的广藿香与芦苇嫩茎叶，加入垂盆草、青蒿和珍珠菜，清洗切碎，取5kg的广藿香、3kg的芦苇嫩茎叶、2kg的垂盆草、2.5kg的青蒿、1kg的珍珠菜，混合均匀，制得原料，将原料进行蒸汽杀青，杀青温度为120℃，杀青时间为10s，杀青后立即摊凉散热；（2）微冻干燥：将杀青后的原料置于温度‑15℃下微冻，时间为3h，再采用微波干燥处理，先用微波功率350W，处理45s；再用微波功率...
【技术特征摘要】
1.一种广藿香芦苇保健茶及其加工方法，其特征在于，采用广藿香、芦苇嫩茎叶等为原料，进行杀青、微冻干燥、粉碎、酶萃取、回流浸提、混合、浓缩及固化的加工方法，采用以下加工步骤：（1）原料预处理：挑选新鲜、无病虫害的广藿香与芦苇嫩茎叶，加入垂盆草、青蒿和珍珠菜，清洗切碎，取5kg的广藿香、3kg的芦苇嫩茎叶、2kg的垂盆草、2.5kg的青蒿、1kg的珍珠菜，混合均匀，制得原料，将原料进行蒸汽杀青，杀青温度为120℃，杀青时间为10s，杀青后立即摊凉散热；（2）微冻干燥：将杀青后的原料置于温度-15℃下微冻，时间为3h，再采用微波干燥处理，先用微波功率350W，处理45s；再用微波功率280W，处理25s；（3）粉碎：采用湿法粉碎，按质量比为1:0.5的比例，向干燥后的原料加入纯净水，粉碎粒径为100μm，温度为40℃，相对湿度为55%，制得原料浆；（4）酶萃取：将原料浆加入其重量0.45%的纤维素酶和0.15%的半纤维素酶，搅拌均...
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