【技术实现步骤摘要】
蒸包机用温压控制系统
本技术涉及一种蒸包机,特别涉及一种蒸包机用温压控制系统。
技术介绍
包子是一种古老的传统面食,相传由三国时期诸葛亮专利技术(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,出名的有扬州富春包子、天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、土包子与长春一品鲜包等等,而不同的地方包子的制作工艺也不尽相同,蒸包机是一种专用的将包子蒸熟的一种自动化蒸包设备。现有的可参考申请号为201220277533.0的中国专利,其公开了一种蒸包机,特别是一种具有新结构箱体门的蒸包机,包括箱体、格栅、箱体门、橡胶密封圈、底座、水箱、电加热器、控制器,箱体门的上顶边为斜边,箱体门的下底边为斜边,在底座上相对于箱体门下底边的最下端位置处设置有接水槽,接水槽连接有排水管,该技术的优点是箱体门上不会产生积聚大量 ...
【技术保护点】
一种蒸包机用温压控制系统,其特征在于,包括开设于蒸包机箱体(1)侧壁上的稳压孔(11)以及铰接在稳压孔(11)上侧的箱体(1)内壁上的挡板(12),在箱体(1)与挡板(12)之间设有电动气缸(13),电动气缸(13)的底座与箱体(1)转动连接,电动气缸(13)的活塞杆与挡板(12)转动连接,在箱体(1)内设有控制电动气缸(13)伸长或者收缩以控制挡板(12)转动的控制电路,所述控制电路包括:压力检测模块(2),所述压力检测模块(2)包括设置于蒸包机的箱体(1)内并且实时检测箱体(1)内压力值的压力传感器,所述压力传感器实时输出压力检测信号;压力比较模块(21),所述压力比较 ...
【技术特征摘要】
1.一种蒸包机用温压控制系统,其特征在于,包括开设于蒸包机箱体(1)侧壁上的稳压孔(11)以及铰接在稳压孔(11)上侧的箱体(1)内壁上的挡板(12),在箱体(1)与挡板(12)之间设有电动气缸(13),电动气缸(13)的底座与箱体(1)转动连接,电动气缸(13)的活塞杆与挡板(12)转动连接,在箱体(1)内设有控制电动气缸(13)伸长或者收缩以控制挡板(12)转动的控制电路,所述控制电路包括:压力检测模块(2),所述压力检测模块(2)包括设置于蒸包机的箱体(1)内并且实时检测箱体(1)内压力值的压力传感器,所述压力传感器实时输出压力检测信号;压力比较模块(21),所述压力比较模块(21)将压力检测模块(2)输出的压力检测信号与预设的基准值进行比较,当压力检测信号大于或者小于基准值时压力比较模块(21)输出高电平信号,当压力检测信号大于或者小于基准值时压力比较模块(21)输出低电平信号;驱动模块(22),所述驱动模块(22)连接压力比较模块(21)并且响应于压力比较模块(21)输出的电平信号,所述驱动模块(22)在接收到高定平信号时驱动电动气缸(13)伸长,在接收到低电平信号时控制电动气缸(13)收缩以将稳压孔(11)密封。2.根据权利要求1所述的蒸包机用温压控制系统,其特征在于,还包括:温度检测模块(3),所述温度检测模块(3)包括设置于蒸包机箱体(1)内的温度传感器,所述温度传感器实时检测箱体(1)内的温度值并且输出温度检测信号;温度比较模块(31),所述温度比较模块(31)连接温度检测模块(3)并且将温度检测模块(...
【专利技术属性】
技术研发人员:张营,王德生,吴懿娜,储玉玲,杨文冰,牛秀娟,庄媛,刘克学,邓杰,王永江,
申请(专利权)人:天津狗不理食品股份有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。