一种梅花鹿血酒的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种梅花鹿血酒的制备方法，包括以下步骤：（1）备料：按以下重量份称取原料：新鲜梅花鹿血10‑15、白酒100‑120、黑枸杞2‑3、枸杞3‑5、天麻10‑12、人参3‑5；（2）制备中药基酒：将黑枸杞、枸杞、天麻、人参放入白酒中浸泡50‑80天，过滤得滤液备用；（3）新鲜梅花鹿血的处理：将新鲜梅花鹿血去除血液纤维蛋白，消毒杀菌备用；（4）制备梅花鹿血酒。本发明专利技术制作方法简单，制得的梅花鹿血酒血液不凝固，色泽好，具有增强体质、抗疲劳、滋肝补肾、提高免疫机能、增强抗病能力等功效。

A preparation method of sika deer blood wine

The invention discloses a method for preparing a sika deer blood wine, which comprises the following steps: (1) preparation: according to the following weight weighed raw materials: 15, 10 fresh sika deer blood liquor 100 120, 3, 2 black wolfberry medlar 3 5, 10 12, 3 ginseng Gastrodia 5; (2) preparation of traditional Chinese medicine base wine: Black wolfberry, Chinese wolfberry, ginseng, Tianma in liquor soaked in 50 80 days, filtering to obtain filtrate reserve; (3) fresh sika deer blood: the fresh blood of sika deer blood fibrin removal, disinfection and sterilization standby; (4) preparation of sika deer blood wine. Production method of the invention is simple, the prepared blood of sika deer blood wine solidification, good color, with enhanced physique, anti fatigue, nourishing liver and kidney, improve immune function, enhanced disease resistance function.

【技术实现步骤摘要】
一种梅花鹿血酒的制备方法
本专利技术属于保健酒
，尤其是涉及一种梅花鹿血酒的制备方法。
技术介绍
鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。鹿血在民间也广为流传，视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈，健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究，在《本草纲目》中记载为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。为了增强梅花鹿血的药效，人们常将梅花鹿血与白酒混合，制成药酒，利用白酒的行血、发散、容易吸收和助长药性的特点，达到保健的效果，因此梅花鹿血酒具有很广阔的开发利用前景。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术的目的是提供一种梅花鹿血酒的制备方法，制作简单、可操作性强，制得的梅花鹿血酒血液不凝固，色泽好。一种梅花鹿血酒的制备方法，包括以下步骤：（1）备料：按以下重量份称取原料：新鲜梅花鹿血10-15、白酒100-120、黑枸杞2-3、枸杞3-5、天麻10-12、人参3-5；（2）制备中药基酒：将黑枸杞、枸杞、天麻、人参放入白酒中浸泡50-80天，过滤得滤液备用；（3）新鲜梅花鹿血的处理：用筷子缠上纱布，在新鲜梅花鹿血沿同一方向搅拌10-20min，去除血液纤维蛋白，消毒杀菌备用；（4）制备梅花鹿血酒：将处理好的鹿血与步骤（2）中的中药基酒混合，搅拌均匀，浸泡28-32天，每天搅拌一次，最后一周静置，过滤即得梅花鹿血酒。进一步的，所述步骤（1）中，各原料的重量份为新鲜梅花鹿血12、白酒110、黑枸杞2、枸杞4、天麻10、人参3。进一步的，所述步骤（1）中，各原料的重量份为新鲜梅花鹿血15、白酒120、黑枸杞3、枸杞5、天麻12、人参4。进一步的，所述白酒为高粱酒。进一步的，所述高粱酒的度数为52-56度。本专利技术一种梅花鹿血酒的制备方法，与现有技术相比，其有益效果在于：本专利技术制作方法简单，可操作性强，制得的梅花鹿血酒血液不凝固，色泽好，具有增强体质、抗疲劳、滋肝补肾、提高免疫机能、增强抗病能力等功效。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实施例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例1一种梅花鹿血酒的制备方法，包括以下步骤：（1）备料：按以下重量份称取原料：新鲜梅花鹿血12、高粱酒110、黑枸杞2、枸杞4、天麻10、人参3；（2）制备中药基酒：将黑枸杞、枸杞、天麻、人参放入高粱酒中浸泡50-60天，过滤得滤液备用；（3）新鲜梅花鹿血的处理：用筷子缠上纱布，在新鲜梅花鹿血沿同一方向搅拌10-20min，去除血液纤维蛋白，消毒杀菌备用；（4）制备梅花鹿血酒：将处理好的鹿血与步骤（2）中的中药基酒混合，搅拌均匀，浸泡28-30天，每天搅拌一次，最后一周静置，过滤即得梅花鹿血酒。进一步的，所述高粱酒的度数为52-56度。实施例2一种梅花鹿血酒的制备方法，包括以下步骤：（1）备料：按以下重量份称取原料：新鲜梅花鹿血15、高粱酒120、黑枸杞3、枸杞5、天麻12、人参4；（2）制备中药基酒：将黑枸杞、枸杞、天麻、人参放入高粱酒中浸泡60-80天，过滤得滤液备用；（3）新鲜梅花鹿血的处理：用筷子缠上纱布，在新鲜梅花鹿血沿同一方向搅拌10-20min，去除血液纤维蛋白，消毒杀菌备用；（4）制备梅花鹿血酒：将处理好的鹿血与步骤（2）中的中药基酒混合，搅拌均匀，浸泡30-32天，每天搅拌一次，最后一周静置，过滤即得梅花鹿血酒。进一步的，所述高粱酒的度数为52-56度。本专利技术的保护范围不限于具体实施方式所公开的技术方案，凡是依据本专利技术的技术实质对以上实施例所作的任何修改、等同替换、改进等，均落入本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种梅花鹿血酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）备料：按以下重量份称取原料：新鲜梅花鹿血10‑15、白酒100‑120、黑枸杞2‑3、枸杞3‑5、天麻10‑12、人参3‑5；（2）制备中药基酒：将黑枸杞、枸杞、天麻、人参放入白酒中浸泡50‑80天，过滤得滤液备用；（3）新鲜梅花鹿血的处理：用筷子缠上纱布，在新鲜梅花鹿血沿同一方向搅拌10‑20min，去除血液纤维蛋白，消毒杀菌备用；（4）制备梅花鹿血酒：将处理好的鹿血与步骤（2）中的中药基酒混合，搅拌均匀，浸泡28‑32天，每天搅拌一次，最后一周静置，过滤即得梅花鹿血酒。

【技术特征摘要】
1.一种梅花鹿血酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）备料：按以下重量份称取原料：新鲜梅花鹿血10-15、白酒100-120、黑枸杞2-3、枸杞3-5、天麻10-12、人参3-5；（2）制备中药基酒：将黑枸杞、枸杞、天麻、人参放入白酒中浸泡50-80天，过滤得滤液备用；（3）新鲜梅花鹿血的处理：用筷子缠上纱布，在新鲜梅花鹿血沿同一方向搅拌10-20min，去除血液纤维蛋白，消毒杀菌备用；（4）制备梅花鹿血酒：将处理好的鹿血与步骤（2）中的中药基酒混合，搅拌均匀，浸泡28-32天，每天搅拌一次，最后一...

【专利技术属性】
技术研发人员：王启荣，
申请(专利权)人：桐梓县贵荣梅花鹿养殖场，
类型：发明
国别省市：贵州,52