一种肝病临床营养配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术公开了属于肝病营养品技术领域的一种肝病临床营养配方及其制备方法。由如下重量份数的组分组成：蛋白质300‑500份，脂肪100‑200份，糖类120‑230份，淀粉300‑600份，维生素0.05‑1份，矿物质3‑8份，天然植物干粉末10‑30份，增稠剂15‑80份，抗氧化剂0.1‑2份。本发明专利技术制备的肝病临床营养食品，具有护肝养肝的功效，选取天然植物干粉末作为护肝养肝的活性组分，配合蛋白质，脂肪，糖类，淀粉等营养物质，以及维生素，矿物质，抗氧化剂等有益因子，最大化恢复肝病病人的肝脏功能。

A formula for the clinical nutrition of liver disease and its preparation method

The invention discloses a liver disease clinical nutrition formula and a preparation method, which belongs to the technical field of liver disease nutritions. The weight is composed of the following components: protein 300 fat 100 500 copies, 200 copies, 230 copies of sugar 120, starch 300 600 copies, 1 copies of 0.05 vitamins, 3 minerals 8, natural plant dry powder 10 30 copies, 80 copies of 15 thickening agent, antioxidant 0.1 2. Liver disease clinical nutrition food prepared by the invention has liver liver function, selection of natural plant dry powder as an active group of liver liver points, with protein, fat, carbohydrate, starch and other nutrients and vitamins, minerals, antioxidants and other beneficial factors, to maximize the recovery of liver function in patients with liver disease.

【技术实现步骤摘要】
一种肝病临床营养配方及其制备方法
本专利技术属于肝病营养品
，具体涉及一种肝病临床营养配方及其制备方法。
技术介绍
肝病是指发生在肝脏的病变，包括乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪化、肝癌、酒精肝等等多种肝病。肝病的主要表现有：恶心、厌油腻、食欲差等，可出现呕吐，腹泻，脾肿大等症状，此类症状也可能与慢性肝病引起的肝原性溃疡病，门静脉高压性肠病等有关；肝区不适和肝区疼痛较具有特异性，往往与肝肿大压迫肝包膜有关，随着病情的转归，肝肿大的加重或减轻，肝区疼痛的性质和程度也不相同；身体乏力、容易疲劳是最常见的全身表现，部分肝病患者可伴有不同程度黄疸，表现为尿黄、眼睛黄和皮肤黄，是最具有特异性的肝病症状；很多慢性肝病会出现肝掌、蜘蛛痣、肝病面容，尤其肝硬化病人比较多见，肝病出血现象体现在肝功能减退，使凝血因子合成减少所致，容易引起肝病患者牙龈出血、痔疮出血、胃肠道出血等，且出血时难以止住。肝脏对于糖类，脂类，蛋白质的代谢起着关键的作用，对于肝病患者，合理的膳食和营养对于肝病的治疗和肝脏的恢复起着重要的作用。专利201410260526.3公开了一种适合肝病病人的营养膳，由以下重量百分比原料组成：膨化粉10％～30％、麦芽糊精12％～32％、奶粉8％～25％、全脂大豆粉2％～10％、水解乳清蛋白2％～8％、乳清蛋白3％～10％、牛磺酸0.2％～0.8％、精氨酸0.3％～0.9％、谷胱甘肽0.1％～0.5％、粉末油脂2％～8％、粉末中链油2％～8％、菊粉2％～10％、白砂糖粉3％～9％、三聚磷酸钠0.2％～1％、氯化钾0.1％～0.8％、乳酸钙0.2％～0.8％、葡萄糖酸镁0.2％～0.8％、维生素A0.0001％～0.0003％、维生素B10.0001％～0.0003％、维生素B20.0001％～0.0003％、维生素B60.0001％～0.0003％、维生素C0.01％～0.03％、L-肉碱0.1％～0.3％、肌醇0.06％～0.15％。该膳食配方对于对CCl4亚急性肝损伤小鼠具有肝损伤保护作用，但是对于其他原因引起的肝脏损伤没有作用，专一性强，应用范围窄。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种肝病临床营养食品及其制备方法。一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：蛋白质300-500份，脂肪100-200份，糖类120-230份，淀粉300-600份，维生素0.05-1份，矿物质3-8份，天然植物干粉末10-30份，增稠剂15-80份，抗氧化剂0.1-2份。所述蛋白质为鱼粉，肉粉，蛋白胨，酵母提取物中的一种或一种以上。所述蛋白质为三虫粉。所述脂肪为猪油，花生油，大豆油，芝麻油，玉米胚芽油，油菜籽油，棉子油中的一种或一种以上。所述糖类为麦芽糖，蔗糖，果糖，葡萄糖，甘露糖，饴糖，红糖中的一种或一种以上。所述维生素为维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素PP中的一种或一种以上。所述矿物质为麦饭石粉，碳酸钙，碳酸钠，硫酸镁，硫酸锌，碳酸铁中的一种或一种以上。所述天然植物干粉末为树灰藓干粉末，肿足蕨干粉末，泽泻蕨干粉末中的一种或一种以上。所述增稠剂为卡拉胶，瓜尔胶，黄原胶，阿拉伯胶，明胶，桃胶中的一种或一种以上。所述抗氧化剂为胡萝卜素，谷胱甘肽，硫代巴比士酸，虾青素，角黄素，叶黄素中的一种或一种以上。本专利技术的有益效果：本专利技术制备的肝病临床营养食品，具有护肝养肝的功效，选取天然植物干粉末作为护肝养肝的活性组分，配合蛋白质，脂肪，糖类，淀粉等营养物质，以及维生素，矿物质，抗氧化剂等有益因子，最大化恢复肝病病人的肝脏功能。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术做进一步说明。实施例1一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：鱼粉400份，猪油150份，麦芽糖160份，淀粉450份，维生素A0.02份，维生素C0.02份，维生素D0.02份，维生素E0.02份，维生素B60.02份，麦饭石粉5份，树灰藓干粉末20份，黄原胶60份，胡萝卜素0.5份。实施例2一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：肉粉300份，花生油100份，蔗糖120份，淀粉300份，维生素A0.01份，维生素B10.01份，维生素B20.01份，维生素B60.01份，维生素C0.01份，碳酸钙1份，硫酸镁1份，硫酸锌1份，肿足蕨干粉末10份，瓜尔胶15份，谷胱甘肽0.1份。实施例3一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：蛋白胨500份，大豆油200份，果糖230份，淀粉600份，维生素C0.2份，维生素D0.2份，维生素E0.2份，维生素K0.2份，维生素PP0.2份，碳酸钙2份，碳酸钠2份，硫酸镁2份，硫酸锌2份，泽泻蕨干粉末30份，明胶80份，虾青素2份。实施例4一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：三虫粉400份，猪油150份，麦芽糖160份，淀粉450份，维生素A0.02份，维生素C0.02份，维生素D0.02份，维生素E0.02份，维生素B60.02份，麦饭石粉5份，树灰藓干粉末20份，黄原胶60份，胡萝卜素0.5份。实施例5一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：鱼粉400份，猪油150份，麦芽糖160份，淀粉450份，维生素A0.02份，维生素C0.02份，维生素D0.02份，维生素E0.02份，维生素B60.02份，麦饭石粉5份，树灰藓干粉末20份，二药藻5份，黄原胶60份，胡萝卜素0.5份。实施例6一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：鱼粉400份，猪油150份，麦芽糖160份，淀粉450份，维生素A0.02份，维生素C0.02份，维生素D0.02份，维生素E0.02份，维生素B60.02份，麦饭石粉5份，树灰藓干粉末20份，黄原胶60份，胡萝卜素0.5份，1-癸烯-3-醇0.1份。对比例1一种肝病临床营养配方，由如下重量份数的组分组成：鱼粉400份，猪油150份，麦芽糖160份，淀粉450份，维生素A0.02份，维生素C0.02份，维生素D0.02份，维生素E0.02份，维生素B60.02份，麦饭石粉5份，黄原胶60份，胡萝卜素0.5份。实验例：取清洁级雄性NIH小鼠900只，体重18～22g，分为7组；喂养1周适应环境后，自由摄食饮水、基础饲料正常供给；每组每天分别给予营养配方80g/kgbw，进食营养配方结束后给予基础饲料，连续7周，自由摄食饮水。亚急性肝损伤模型的诱导：小鼠从实验第1天起腹腔注射0.3％的CCl4玉米油溶液，剂量为10ml/kgbw，每周注射2次，共注射3周，以诱导化学性亚急性肝损伤动物模型。末次注射CCl4后禁食8小时，眼眶后静脉丛采血测定血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平，评价肝损伤模型是否诱导成功。肝损伤模型诱导成功后继续按原方案予以喂食。7周后，各组小鼠禁食12小时，摘除眼球采血制备血清，测定ALT和AST。营养配方对CCl4亚急性肝损伤小鼠血清肝酶活性的影响如表1所示：表1营养膳对CCl4亚急性肝损伤小鼠3w、7w时血清肝酶活性的影响表中同列不同字母表示有显著差异(p<0.05)。由表1可以看出，小鼠造模3周后，与正常对照组比，肝损伤模型组血清ALT、AST活性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肝病临床营养配方，其特征在于，由如下重量份数的组分组成：蛋白质300‑500份，脂肪100‑200份，糖类120‑230份，淀粉300‑600份，维生素0.05‑1份，矿物质3‑8份，天然植物干粉末10‑30份，增稠剂15‑80份，抗氧化剂0.1‑2份。

【技术特征摘要】
1.一种肝病临床营养配方，其特征在于，由如下重量份数的组分组成：蛋白质300-500份，脂肪100-200份，糖类120-230份，淀粉300-600份，维生素0.05-1份，矿物质3-8份，天然植物干粉末10-30份，增稠剂15-80份，抗氧化剂0.1-2份。2.根据权利要求1所述一种肝病临床营养配方，其特征在于，所述蛋白质为鱼粉，肉粉，蛋白胨，酵母提取物中的一种或一种以上。3.根据权利要求1所述一种肝病临床营养配方，其特征在于，所述蛋白质为三虫粉。4.根据权利要求1所述一种肝病临床营养配方，其特征在于，所述脂肪为猪油，花生油，大豆油，芝麻油，玉米胚芽油，油菜籽油，棉子油中的一种或一种以上。5.根据权利要求1所述一种肝病临床营养配方，其特征在于，所述糖类为麦芽糖，蔗糖，果糖，葡萄糖，甘露糖，饴糖，红糖中的一种或一种以上。6...

【专利技术属性】
技术研发人员：李绍波，
申请(专利权)人：李绍波，
类型：发明
国别省市：山东,37