The present invention relates to the technical field of food, is a kind of milk biscuits, composed of the following raw materials: Flour 80 ~ 100, 8 ~ 10 egg milk powder, 8 ~ 15, 25 ~ 35 milk, butter 15 ~ 25, sucrose 20 ~ 30, 1 ~ 3 sodium bicarbonate, salt from 5 to 8; the scientific and reasonable formula, made of pure natural raw materials, food additives and preservatives, cheap price, good palatability and is easily accepted by people.
【技术实现步骤摘要】
一种牛奶饼干
本专利技术涉及食品
，尤其是一种牛奶饼干。
技术介绍
饼干作为一种休闲食品，深受广大消费者的欢迎。牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。目前，市场上各种各样的饼干存出不穷，但由于饼干中添加了大量的添加剂和防腐剂，长期食用不仅增加肝脏的负担，引起各种疾病。
技术实现思路
本专利技术的目的就是要提供一种不含添加剂和防腐剂的牛奶饼干。本专利技术的一种牛奶饼干，由下述重量份的原料组成：面粉80-100份奶粉8-10份鸡蛋8-15份牛奶25-35份黄油15-25份蔗糖20-30份碳酸氢钠1-3份食盐5-8份。本专利技术的一种牛奶饼干，其优选配方由下述重量份的原料组成：面粉90份奶粉9份鸡蛋10份牛奶30份黄油20份蔗糖25份碳酸氢钠2份食盐6份。本专利技术配方科学合理，采用纯天然原材料制成，无食品添加剂和防腐剂，价格便宜，适口性好，易为广大群众接受。具体实施方式实施例1本实施例的一种牛奶饼干，由下述重量份的原料组成：面粉90份奶粉9份鸡蛋10份牛奶30份黄油20份蔗糖25份碳酸氢钠2份食盐6份。实施例2本实施例的一种牛奶饼干，由下述重量份的原料组成：面粉80份奶粉10份鸡蛋8份牛奶35份黄油15份蔗糖30份碳酸氢钠1份食盐8份。实施例3本实施例的一种牛奶饼干，由下述重量份的原料组成：面粉100份奶粉8份鸡蛋15份牛奶25份黄油25份蔗糖20份碳酸氢钠3份食盐5份。
【技术保护点】
一种牛奶饼干，其特征在于由下述重量份的原料组成：面粉 80‑100份 奶粉 8‑10份鸡蛋 8‑15份 牛奶 25‑35份黄油 15‑25份 蔗糖 20‑30份碳酸氢钠 1‑3份 食盐 5‑8份。
【技术特征摘要】
1.一种牛奶饼干，其特征在于由下述重量份的原料组成：面粉80-100份奶粉8-10份鸡蛋8-15份牛奶25-35份黄油15-25份蔗糖20-30份碳酸氢钠1-3份食...
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