【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饼干及其制备方法,具体涉及一种高钙饼干及其制备方法。
技术介绍
钙是人体所不可或缺的营养素之一,如果没有钙,根本就不会有生命的产生。钙是人体内最丰富的矿物质,参与人体整个生命过程,是人体生命之本。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等,可以说生命的一切运动都离不开钙。每天摄入钙量足够,才能维持人体正常的新陈代谢,增强人体对生活环境的适应力。钙能增强人的耐力,使人精力充沛,心理稳定。体内钙充足,才能有效预防脑溢血、癌症和心脏病的发生,有利于健康长寿。钙源直接由动物提供比较理想,猪骨中不仅含有丰富的钙元素,还含有多种氨基酸和微量元素。饼干作为主要焙烤食品之一,具有消费量大、储存运输方便,保质期长,老幼皆宜等特点,是休闲、充饥的好食品,因此将猪骨和面粉结合做成钙含量高的饼干,将会使其含有的钙元素得到最大利用化,将有良好的市场前景。
技术实现思路
针对上述现状,本专利技术要解决的问题是提供一种高钙饼干及其制备方法。本专利技术采取的具体方案是:一种高钙饼干,其由以下重量份原料制成:80‐100全麦粉、3‐5份猪骨粉、10‐15份白砂糖、8‐10份棕榈油、2‐3份酵母粉。优选地,一种高钙饼干,其由以下重量份原料制成:90全麦粉、4份猪骨粉、12.5份白砂糖、9份棕榈油、2.5份酵母粉。< ...
【技术保护点】
一种高钙饼干,其特征在于由以下重量份原料制成:80‐100全麦粉、3‐5份猪骨粉、10‐15份白砂糖、8‐10份棕榈油、2‐3份酵母粉。
【技术特征摘要】
1.一种高钙饼干,其特征在于由以下重量份原料制成:80‐100全麦
粉、3‐5份猪骨粉、10‐15份白砂糖、8‐10份棕榈油、2‐3份酵母粉。
2.根据权利要求1所述的高钙奶酪饼干,其特征在于由以下重量份
原料制成:一种高钙饼干,其由以下重量份原料制成:90全麦粉、4
份猪骨粉、12.5份白砂糖、9份棕榈油、2.5份酵母粉。
3.制备如权利要...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。