一种用于啤酒生产用双罐发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于啤酒生产用双罐发酵装置，包括搅拌罐体和发酵罐体，所述搅拌罐体和发酵罐体均由罐身和罐盖密封组装而成，所述罐身内部下端设置有将罐体内部分隔为上腔和底腔的隔离过滤网，所述罐身底部侧端连接有与底腔连通的进浆管，罐身上端侧壁上设置有出浆管，出浆管底端伸入罐身内部下端并位于隔离过滤网上方，搅拌罐体的出浆管通过输送管与发酵罐体的进浆管连通；所述搅拌罐体的罐身内壁上盘绕有第一换热管，第一换热管上端和下端均连接有伸出罐身外部的第一伸出管体，搅拌罐体的罐身内部设置有搅拌桨，本实用新型专利技术能够有效适应麦芽发酵过程，具备良好换热性能，发酵效果好，搅拌不易产生泡沫，罐体内壁清洗方便。

【技术实现步骤摘要】
一种用于啤酒生产用双罐发酵装置
本技术涉及麦芽发酵设备
，具体为一种用于啤酒生产用双罐发酵装置。
技术介绍
发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成，其容积在1立方米至数百立方米。在设计和加工中应注意结构严密合理，能耐受蒸汽灭菌，有一定操作弹性内部附件，尽量减少避免死角物料与能量传递性能，并可进行一定调节，以便于清洗，减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。啤酒的酿造主要是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，经发酵酿制而成饱含二氧化碳的低度酒精酒。在麦芽发酵生产过程中，一般会采用发酵罐进行发酵，最初时需要将原料混合发酵，然后需要静置发酵一定时间。现有的发酵罐一般都设置有搅拌器，原料在发酵罐中一次完成发酵的完全过程。但是发酵罐内部设置有搅拌器，发酵罐内壁的清洗很不方便，且整个发酵过程难以控制；另外，现有发酵罐的换热系统都是在设备腔体的外面做换热水带，从而实现对浆料的换热。诸如这一类的换热方式，热传递效率低，又位于腔体的外面，容易产生热量损失。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种能够有效适应麦芽发酵过程，具备良好换热性能，发酵效果好，搅拌不易产生泡沫，罐体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于啤酒生产用双罐发酵装置，包括搅拌罐体和发酵罐体，其特征在于：所述搅拌罐体和发酵罐体均由罐身和罐盖密封组装而成，所述罐身内部下端设置有将罐体内部分隔为上腔和底腔的隔离过滤网，所述罐身底部侧端连接有与底腔连通的进浆管，罐身上端侧壁上设置有出浆管，出浆管底端伸入罐身内部下端并位于隔离过滤网上方，搅拌罐体的出浆管通过输送管与发酵罐体的进浆管连通；所述搅拌罐体的罐身内壁上盘绕有第一换热管，第一换热管上端和下端均连接有伸出罐身外部的第一伸出管体，搅拌罐体的罐身内部设置有搅拌桨，搅拌桨顶部穿过罐盖并与固定在罐盖上的搅拌电机输出端驱动连接；所述发酵罐体的罐身内壁上盘绕有第二换热管，第二换热管上端和下端...

【技术特征摘要】
1.一种用于啤酒生产用双罐发酵装置，包括搅拌罐体和发酵罐体，其特征在于：所述搅拌罐体和发酵罐体均由罐身和罐盖密封组装而成，所述罐身内部下端设置有将罐体内部分隔为上腔和底腔的隔离过滤网，所述罐身底部侧端连接有与底腔连通的进浆管，罐身上端侧壁上设置有出浆管，出浆管底端伸入罐身内部下端并位于隔离过滤网上方，搅拌罐体的出浆管通过输送管与发酵罐体的进浆管连通；所述搅拌罐体的罐身内壁上盘绕有第一换热管，第一换热管上端和下端均连接有伸出罐身外部的第一伸出管体，搅拌罐体的罐身内部设置有搅拌桨，搅拌桨顶部穿过罐盖并与固定在罐盖上的搅拌电机输出端驱动连接；所述发酵罐体的罐身内壁上盘绕有第二换热管，第二换热管上端和下端均连接有伸出罐身外部的第二伸出管体，位于上方的第二伸出管体通过三通接头连接有导热出口和冷凝进口，位于下方的第二伸出管体通过三通接头连接有导热进口和冷凝出口。2.根据权利要求1所述的一种用于啤酒生产用双罐发酵装置，其特征在于：所述搅拌罐体的罐盖上围绕搅拌电机分布设置有至少两组第一加气管，第一加气管底端穿过罐盖并与内部的第一喷淋清洗球连接。3.根据权利要求1所述的一种用于啤酒生产用双罐发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：仇江波，
申请(专利权)人：射阳春蕾麦芽有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32