乳酸菌基础培养基、制备方法及分离和纯化方法技术

本申请公开了一种乳酸菌基础培养基、制备方法及分离和纯化方法，乳酸菌基础培养基以水1000mL作为相对量，其他原料包括：蛋白胨5～7g；胰酶解酪阮4～5g；酵母提取物8～9g；琼脂18～20g；盐溶液34～41mL。本发明专利技术的乳酸菌筛选培养基相对于常规的分离乳酸菌的培养基，更有利于区分乳酸菌目标菌，加强了对杂菌生长的抑制，提高了乳酸菌的筛选效率。

Basic culture medium, preparation methods and methods of isolation and purification of lactic acid bacteria

The invention discloses a lactic acid bacteria culture medium, preparation method and method for separating and purifying lactic acid bacteria, culture medium 1000mL with water as the relative amount of other raw materials, including: peptone 5 ~ 7g; trypsin solution of caseins 4 ~ 5g; yeast extract agar 18 ~ 8 ~ 9g; 20g; soluble salt solution 34 ~ 41mL. The lactic acid bacteria screening medium of the invention is more suitable for differentiating Lactobacillus target bacteria compared with the conventional separation lactic acid bacteria culture medium, enhancing the inhibition of the growth of mixed bacteria, and improving the screening efficiency of lactic acid bacteria.

【技术实现步骤摘要】
乳酸菌基础培养基、制备方法及分离和纯化方法
本申请涉及一种乳酸菌基础培养基、制备方法及分离和纯化方法。
技术介绍
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称，生长于厌氧或者兼性厌氧环境中。乳酸菌只是一种习惯叫法，并不是微生物分类学上的名称。这是一群相当庞杂的细菌，分类有数百个属，很难把是否产生乳酸作为细菌的分类标准。乳酸菌细胞形态有球状、类球状、杆状或短杆状等。目前研究表明，乳酸菌除个别属对人、畜致病，绝大多数对人畜无害，而革兰氏阳性乳酸菌占据了绝大多数，如目前大量应用的乳杆菌属、片球菌属、明串珠菌属、乳球菌属、双歧杆菌属、肠球菌属等都为革兰氏阳性。大量的研究表明，这类乳酸菌在动物体内可以降低pH值，降解氨、吲哚、粪臭素等有害物质，增强机体的免疫功能，产生抑菌代谢产物，如乳酸菌肽、细菌素、乳酸、过氧化氢、乙酸等，从而阻止和抑制致病菌的侵入和定植，维持肠道中正常的微生态平衡，提高机体的抗病能力，对许多革兰氏阳性菌(G+)及革兰氏阴性菌(G-)有强烈的抑制作用，可抑制肠道内腐败菌的生长繁殖和腐败产物的产生。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种乳酸菌基础培养基本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸菌基础培养基，其特征在于，以水1000mL作为相对量，其他原料包括：蛋白胨 5～7g；胰酶解酪阮 4～5g；酵母提取物 8～9g；琼脂 18～20g；盐溶液 34～41mL。

【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌基础培养基，其特征在于，以水1000mL作为相对量，其他原料包括：蛋白胨5～7g；胰酶解酪阮4～5g；酵母提取物8～9g；琼脂18～20g；盐溶液34～41mL。2.根据权利要求1所述的乳酸菌基础培养基，其特征在于：所述盐溶液包括：无水氯化钙0.2g，硫酸镁0.48g，磷酸氢二钾1g，磷酸二氢钾1g，碳酸氢钠10g，氯化钠2g。3.根据权利要求1所述的乳酸菌基础培养基，其特征在于：所述盐溶液的制备方法：将氯化钙和硫酸镁溶解到300mL水中，再加500mL水，搅拌过程中加入磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、碳酸氢钠和氯化钠，直至...

【专利技术属性】
技术研发人员：范佳晨，赵云龙，徐丹，徐凯，徐再，赵维达，
申请(专利权)人：张家港市山牧新材料技术开发有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32