一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，绿狐尾藻具有青绿多汁、柔嫩、适口性好、消化率高等特点，本发明专利技术利用绿狐尾藻打浆后进行有益菌发酵，得到的发酵液有机肽含量高、种类多，能够被淮猪消化利用，和基料配合使用能够降低成本，并且有益于猪的生长发育和改善体质，基料中各比例成分适宜，满足淮猪生长过程中所需的各种营养，并且通过薏仁油、复合微量元素，使猪在生长过程中各种激素水平发生变化，刺激育肥猪发育中各种营养成分发生有益的改进，本发明专利技术提供的饲料能够提高育肥猪的瘦肉率、体型好，实现肉质的改善，满足市场的需求。

A method for the preparation of pig feed for improving the quality of pork in Huaihe pig

The invention discloses a method for preparing feed for improving pork quality of Huai pig pig, green, tender and juicy green Myriophyllum has good palatability, high digestibility, the invention uses green bacteria after beating Myriophyllum fermentation, fermentation liquid organic peptide content are high, variety, can be Huai pig digestive utilization, and the base material can be used to reduce the cost, and is beneficial to the growth of pigs and improve the physique, the proportion of base material in proper chemical composition and nutrition to meet the various needs of Huai pig growth process, and through the barley oil, compound trace elements, the pig various changes in hormone levels in the growth process pigs in the development, to stimulate a variety of nutrients beneficial improvement provided by the invention can improve the feed of fattening pig lean meat rate, good shape, to achieve improved meat quality, full The demand for the foot market.

【技术实现步骤摘要】
一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法
本专利技术涉及猪饲料
，尤其涉及一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法。
技术介绍
目前，我国猪的饲养量占全世界的44％，猪肉总产量占8％以上，猪的饲养量及其产品产量均居世界首位，但在猪肉总产量提高的同时，随之而来的是猪肉品质的下降。猪肉是人们日常生活中主要的肉类食物，猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，是老百姓日常生活的主要副食品，随着社会经济的发展和人们生活水平普遍提高，消费者对猪肉品质的要求也越来越高，消费者喜欢瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低的猪肉，同时又要求其色泽好、嫩度高、多汁、风味鲜美、不饱和脂肪酸含量适当，人们对猪肉不仅要求营养丰富、卫生安全，而且还要求有较高的品质保证，因此，如何在保证具有高营养价值的同时，生产出具有高品质的猪肉成为了当今养殖户们研究难题。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，包括以下步骤：（1）将绿狐尾藻用清水清洗干净后加入等重量的清水打浆，过滤得到绿狐尾藻汁，灭菌，自然冷却后待用；（2）将植物乳杆菌、乳酸菌在培养基上培养至活菌数大于1×107cfu/mL时停止，然后将步骤（1）中绿狐尾藻汁中加入适量的糖蜜搅拌均匀后，各菌液按照5%的接种量接种到上述绿狐尾藻汁中，在37℃下恒温发酵3-4天；（3）按照质量百分比取豆粕22-25%、花生粕15-19%、复合氨基酸3-4%、冬瓜皮2-5%、食用盐1-3%、南瓜8-10%、小麦6-8%、维生素E1-2%、薏仁油2-3%和复合微量元素0.3-0.5%，将其混合均匀得干质基料，然后按照重量比7-8：2-4加入步骤（2）制备的发酵液，搅拌混匀后干燥即可。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（1）中所述的灭菌方法为加热至90-95℃，恒温保持10-15min。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（2）中所述的植物乳杆菌和乳酸菌培养基配方为：蛋白胨10g/L、牛肉浸膏8g/L、酵母粉4g/L、葡萄糖20g/L、吐温801mL/L、磷酸氢二钾2、乙酸钠5g/L、柠檬酸三铵2g/L、七水硫酸镁0.2g/L、四水硫酸锰0.05g/L、琼脂粉15g/L；均置于121℃高压灭菌20min。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（2）中所述的糖蜜添加量为绿狐尾藻汁重量的20%。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（3）中所述的复合氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸，其质量比为1.2-1.8：0.5-0.8：1.1-1.5：1-2：0.7-1.2：1.3-1.6。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（3）中所述的复合微量元素为硫酸亚铁、硫酸铬、硫酸镁、碳酸锌、硫酸铜和亚硒酸钠，其质量比为0.1-0.15：0.05-0.08：0.03-0.05：0.05-0.07：0.02-0.04：0.08-0.1。本专利技术的优点是：绿狐尾藻具有青绿多汁、柔嫩、适口性好、消化率高等特点，本专利技术利用绿狐尾藻打浆后进行有益菌发酵，得到的发酵液有机肽含量高、种类多，能够被淮猪消化利用，和基料配合使用能够降低成本，并且有益于猪的生长发育和改善体质，基料中各比例成分适宜，满足淮猪生长过程中所需的各种营养，并且通过薏仁油、复合微量元素，使猪在生长过程中各种激素水平发生变化，刺激育肥猪发育中各种营养成分发生有益的改进，本专利技术提供的饲料能够提高育肥猪的瘦肉率、体型好，实现肉质的改善，满足市场的需求。具体实施方式一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，包括以下步骤：（1）将1Kg绿狐尾藻用清水清洗干净后加入等重量的清水打浆，过滤得到绿狐尾藻汁，加热至90℃，恒温保持10min，自然冷却后待用；（2）将植物乳杆菌、乳酸菌在培养基上培养至活菌数大于1×107cfu/mL时停止，然后将步骤（1）中绿狐尾藻汁中加入自身重量20%的糖蜜后搅拌均匀，将各菌液按照5%的接种量接种到上述绿狐尾藻汁中，在37℃下恒温发酵3天；（3）按照质量百分比取豆粕22%、花生粕15%、复合氨基酸3%、冬瓜皮2%、食用盐1%、南瓜8%、小麦6%、维生素E1%、薏仁油2%和复合微量元素0.3%，将其混合均匀得干质基料，然后按照重量比7：2加入步骤（2）制备的发酵液，搅拌混匀后干燥即可。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（2）中所述的植物乳杆菌和乳酸菌培养基配方为：蛋白胨10g/L、牛肉浸膏8g/L、酵母粉4g/L、葡萄糖20g/L、吐温801mL/L、磷酸氢二钾2、乙酸钠5g/L、柠檬酸三铵2g/L、七水硫酸镁0.2g/L、四水硫酸锰0.05g/L、琼脂粉15g/L；均置于121℃高压灭菌20min。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（3）中所述的复合氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸，其质量比为1.2：0.5：1.1：1：0.7：1.3。一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，步骤（3）中所述的复合微量元素为硫酸亚铁、硫酸铬、硫酸镁、碳酸锌、硫酸铜和亚硒酸钠，其质量比为0.1：0.05：0.03：0.05：0.02：0.08。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将绿狐尾藻用清水清洗干净后加入等重量的清水打浆，过滤得到绿狐尾藻汁，灭菌，自然冷却后待用；（2）将植物乳杆菌、乳酸菌在培养基上培养至活菌数大于1×107cfu/mL时停止，然后将步骤（1）中绿狐尾藻汁中加入适量的糖蜜搅拌均匀后，各菌液按照5%的接种量接种到上述绿狐尾藻汁中，在37℃下恒温发酵3‑4天；（3）按照质量百分比取豆粕22‑25%、花生粕15‑19%、复合氨基酸3‑4%、冬瓜皮2‑5%、食用盐1‑3%、南瓜8‑10%、小麦6‑8%、维生素E1‑2%、薏仁油2‑3%和复合微量元素0.3‑0.5%，将其混合均匀得干质基料，然后按照重量比7‑8：2‑4加入步骤（2）制备的发酵液，搅拌混匀后干燥即可。

【技术特征摘要】
1.一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将绿狐尾藻用清水清洗干净后加入等重量的清水打浆，过滤得到绿狐尾藻汁，灭菌，自然冷却后待用；（2）将植物乳杆菌、乳酸菌在培养基上培养至活菌数大于1×107cfu/mL时停止，然后将步骤（1）中绿狐尾藻汁中加入适量的糖蜜搅拌均匀后，各菌液按照5%的接种量接种到上述绿狐尾藻汁中，在37℃下恒温发酵3-4天；（3）按照质量百分比取豆粕22-25%、花生粕15-19%、复合氨基酸3-4%、冬瓜皮2-5%、食用盐1-3%、南瓜8-10%、小麦6-8%、维生素E1-2%、薏仁油2-3%和复合微量元素0.3-0.5%，将其混合均匀得干质基料，然后按照重量比7-8：2-4加入步骤（2）制备的发酵液，搅拌混匀后干燥即可。2.根据权利要求1所述的一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述的灭菌方法为加热至90-95℃，恒温保持10-15min。3.根据权利要求1所述的一种改善淮猪猪肉品质的猪用饲料的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述的植物乳杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛文灿，
申请(专利权)人：凤台县顺民养殖有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34