一种厨房料理机制造技术

本发明专利技术涉及厨房家电领域，一种厨房料理机，包括机体，以及设置在机体内的鲜肉切片机构；该厨房料理机内置鲜肉切片机构，鲜肉切片机构可对鲜肉快速切片，相对比传统人工切片效率大大提升，且得到的鲜肉片规格统一。该厨房料理机使用时，圆形压板轴向移动压迫鲜肉，使得鲜肉下端透过上通孔并与下底板相抵；切片风叶旋转时，叶片刃口切割鲜肉，使超出上底板的部分鲜肉被切下，叶片刃口贴合上底板使切割鲜肉过程更加顺利；由于切片风叶倾斜设置，切割后的鲜肉在切片风叶带动旋转至下通孔位置，下通孔前端设置的倾斜侧壁，及后端设置的刮料板能够保证鲜肉由下通孔落下。

A kitchen cooking machine

The invention relates to the field of kitchen appliances, a kitchen machine comprises a machine body, and arranged in the fresh meat slicing mechanism; the kitchen machine built-in meat slicing mechanism, meat slicing mechanism for rapid slicing meat, relative efficiency than traditional manual slicing and greatly enhance, and get the meat piece unified specifications. The kitchen machine, circular plate compression axial movement of meat, meat is made through the through hole and pressed against the lower floor section; the impeller rotates, the blade edge cutting meat, the meat on the bottom of the excess part of the cut, the blade edge on the floor to fit cut meat process more smoothly; the slicing blade inclined, after cutting the meat to rotate through holes in the slice blade, inclined through holes are arranged on the side wall of the front end of the scraping plate is arranged at the rear end and can guarantee the meat by down hole.

【技术实现步骤摘要】
一种厨房料理机
本专利技术涉及厨房家电领域，尤其涉及一种厨房料理机。
技术介绍
中华餐饮文化博大精深，对于食材料理要求也非常高。在中式餐饮中，食材可能需要经过切块、切片和切丝等多种刀具加工方式；相对于除厨师以外的普通人来说，肉类和蔬菜的切片和切丝很难熟练掌握；因此在家庭料理过程中，只能放低对于食材加工刀工的追求，即对于切片和切丝的标准不要求，因为如果想要在切片和切丝的刀工上达到一定要求，那势必需要消耗大量使其去练习，而现代人忙于生计基本没有时间去练习。基于上述情况，市场急需一款能够协助烹饪的厨房料理机，尤其是现有厨房料理机还没有针对于鲜肉切片的功能，因此申请人针对于该需求提供一种能够实现鲜肉切片功能的厨房料理机。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术的目的在于提供一种厨房料理机，该厨房料理机可对鲜肉快速切片，相对比传统人工切片效率大大提升，且得到的鲜肉片规格统一。为了实现上述的目的，本专利技术采用了以下的技术方案：一种厨房料理机，其特征在于：包括机体，以及设置在机体内的驱动部件，以及由驱动部件所驱动连接的传动机构，以及与所述传动机构相连接的鲜肉切片机构；所述鲜肉切片机构包括机筒、机筒封盖、机筒底座和切片部件；所述机筒轴向倾斜设置，机筒内部构成倾斜设置的圆柱形腔体，腔体的侧壁面周向封闭；所述机筒上端开设有舱口，机筒封盖的一端铰接在机筒的舱口上，机筒封盖的另一端与舱口侧壁能够卡扣相连；由于所述机筒内部的腔体为圆柱形，因此所述机筒封盖的截面也是圆柱形，上述机筒封盖的铰接端和卡扣端分别处于机筒封盖的径向两侧；而机筒封盖的下端面边缘上设有封盖密封圈，当机筒封盖闭合在机筒上端舱口时，机筒封盖密封所述机筒的舱口；所述机筒封盖包括封盖本体，以及设置在封盖本体下端的圆形压板，以及用于驱动所述圆形压板沿机筒轴向移动的若干组伸缩组件；所述机筒底座设置在机筒底部，机筒底座包括上底板和下底板，上底板与下底板为同圆心设置的圆形底板，上底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个上通孔，上通孔优选为扇形通孔；所述下底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个下通孔，下通孔优选为扇形通孔；由机筒的轴线方向观察，上通孔和下通孔处于周向相互间隔开设，即上通孔和下通孔处于不同的径向区域内；所述切片部件为设置在上底板与下底板之间的切片风叶，切片风叶的轴心穿过下底板与所述传动机构相卡接；所述切片风叶沿其旋转方向由前至后倾斜设置，切片风叶的叶片刃口上端面贴合上底板；所述下通孔沿切片风叶旋转方向的上游端部设有倾斜侧壁，下通孔沿切片风叶旋转方向的下游端部设有刮料板，刮料板呈与所述叶片刃口楔形配合。作为优选，所述若干组伸缩组件沿圆形压板的上端面周向规则布局，伸缩组件包括液压缸体、一级活塞杆和二级活塞杆，一级活塞杆的一端移动设置在液压缸体内，一级活塞杆内设有与液压缸体内部相通的塞杆腔，二级活塞杆的一端移动设置在一级活塞杆的塞杆腔内。作为优选，所述机筒下方的机体上设有两个储料仓，两个储料仓分别处于机体两侧且分别与两个下通孔相对应；所述储料仓内部设有鲜肉料盒，鲜肉料盒与下通孔之间的机体上设有鲜肉导料板，通过鲜肉导料板防止鲜肉落入到鲜肉料盒以外的储料仓区域内。作为优选，所述鲜肉料盒侧面与机体锁扣连接，鲜肉料盒外端面设有解除锁扣连接结构的按钮，机体内部设有驱使鲜肉料盒向外移动的弹簧。本专利技术采用上述技术方案，该技术方案涉及一种厨房料理机，该厨房料理机内置鲜肉切片机构，鲜肉切片机构可对鲜肉快速切片，相对比传统人工切片效率大大提升，且得到的鲜肉片规格统一。具体来说该厨房料理机使用时，圆形压板轴向移动压迫鲜肉，使得鲜肉下端透过上通孔并与下底板相抵；切片风叶旋转时，叶片刃口切割鲜肉，使超出上底板的部分鲜肉被切下，叶片刃口贴合上底板使切割鲜肉过程更加顺利；由于切片风叶倾斜设置，切割后的鲜肉在切片风叶带动旋转至下通孔位置，下通孔前端设置的倾斜侧壁，及后端设置的刮料板能够保证鲜肉由下通孔落下。附图说明图1为本专利技术创造的结构示意图一。图2为本专利技术创造的结构示意图二。图3为鲜肉切片机构的结构示意图。图4为机筒底座的结构示意图。图5为下底板的结构示意图。图6为条状蔬菜切片机构的切片装置结构示意图。图7为条状蔬菜切片机构的夹装送料装置结构示意图。图8为第一夹装送料架的结构示意图。图9为条状蔬菜切丝机构的切丝装置结构示意图。图10为条状蔬菜切丝机构的夹装送料装置结构示意图。图11为第二夹装送料架的结构示意图。图12为切丝板的结构示意图。图13为块茎蔬菜切丝机构的结构示意图。图14为切丝带的结构示意图。图15为第二切丝刀片的安装示意图。图16为搅拌切碎机构的结构示意图。具体实施方式下面结合附图，对本专利技术创造的优选实施方案作进一步详细的说明。如图1~16所示一种厨房料理机，包括机体1，以及设置在机体1内的驱动部件，以及由驱动部件所驱动连接的传动机构，以及条状蔬菜切片机构、条状蔬菜切丝机构、块茎蔬菜切丝机构、鲜肉切片机构和搅拌切碎机构，以及用于控制上述部件的控制面板单元16。其中，所述机体1包括底座11，以及设置在底座11上的壳体12，壳体12包括主要分为颈部13、身部14和尾部15。所述驱动部件为内置大功率电机，驱动部件驱动连接传动机构，传动机构可为齿轮传动组，传动机构驱动鲜肉切片机构和搅拌切碎机构，为这两机构提供较大输入功率；为了协调整个切割过程中的协调性，所述条状蔬菜切片机构、条状蔬菜切丝机构、块茎蔬菜切丝机构均采用自带动力。具体结构如下：鲜肉切片机构：如图1~图5所示的鲜肉切片机构设置在壳体颈部13内，鲜肉切片机构包括机筒21、机筒封盖22、机筒底座23和切片部件。所述机筒21轴向倾斜设置，机筒21内部构成倾斜设置的圆柱形腔体，腔体的侧壁面周向封闭。所述机筒21上端开设有舱口，机筒封盖22的一端铰接在机筒21的舱口上，机筒封盖22的另一端与舱口侧壁能够卡扣相连；由于所述机筒21内部的腔体为圆柱形，因此所述机筒封盖22的截面也是圆柱形，上述机筒封盖22的铰接端和卡扣端分别处于机筒封盖22的径向两侧。而机筒封盖22的下端面边缘上设有封盖密封圈221，当机筒封盖22闭合在机筒21上端舱口时，机筒封盖22密封所述机筒21的舱口。所述机筒封盖22包括封盖本体222，以及设置在封盖本体222下端的圆形压板223，以及用于驱动所述圆形压板223沿机筒21轴向移动的若干组伸缩组件。若干组伸缩组件沿圆形压板223的上端面周向规则布局，伸缩组件包括液压缸体224、一级活塞杆225和二级活塞杆226，一级活塞杆225的一端移动设置在液压缸体224内，一级活塞杆225内设有与液压缸体224内部相通的塞杆腔，二级活塞杆226的一端移动设置在一级活塞杆225的塞杆腔内，采用上述伸缩组件可实现两级输出，使液压缸体224在收拢状态下的体积更小，而在输出时能够提供更大的输出路径。所述机筒底座23设置在机筒21底部，机筒底座23包括上底板24和下底板25，上底板24与下底板25为同圆心设置的圆形底板，上底板24的板体沿其圆心周向规则开设有两个上通孔241，上通孔241优选为扇形通孔；所述下底板25的板体沿其圆心周向规则开设有两个下通孔251，下通孔251优选为扇形通孔。由机筒21的轴线方向观察，上通孔241和下通孔251处于周向相本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种厨房料理机，其特征在于：包括机体，以及设置在机体内的驱动部件，以及由驱动部件所驱动连接的传动机构，以及与所述传动机构相连接的鲜肉切片机构；所述鲜肉切片机构包括机筒、机筒封盖、机筒底座和切片部件；所述机筒轴向倾斜设置，机筒内部构成倾斜设置的圆柱形腔体，腔体的侧壁面周向封闭；所述机筒上端开设有舱口，机筒封盖的一端铰接在机筒的舱口上，机筒封盖的另一端与舱口侧壁能够卡扣相连；由于所述机筒内部的腔体为圆柱形，因此所述机筒封盖的截面也是圆柱形，上述机筒封盖的铰接端和卡扣端分别处于机筒封盖的径向两侧；而机筒封盖的下端面边缘上设有封盖密封圈，当机筒封盖闭合在机筒上端舱口时，机筒封盖密封所述机筒的舱口；所述机筒封盖包括封盖本体，以及设置在封盖本体下端的圆形压板，以及用于驱动所述圆形压板沿机筒轴向移动的若干组伸缩组件；所述机筒底座设置在机筒底部，机筒底座包括上底板和下底板，上底板与下底板为同圆心设置的圆形底板，上底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个上通孔，上通孔优选为扇形通孔；所述下底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个下通孔，下通孔优选为扇形通孔；由机筒的轴线方向观察，上通孔和下通孔处于周向相互间隔开设，即上通孔和下通孔处于不同的径向区域内；所述切片部件为设置在上底板与下底板之间的切片风叶，切片风叶的轴心穿过下底板与所述传动机构相卡接；所述切片风叶沿其旋转方向由前至后倾斜设置，切片风叶的叶片刃口上端面贴合上底板；所述下通孔沿切片风叶旋转方向的上游端部设有倾斜侧壁，下通孔沿切片风叶旋转方向的下游端部设有刮料板，刮料板呈与所述叶片刃口楔形配合。...

【技术特征摘要】
1.一种厨房料理机，其特征在于：包括机体，以及设置在机体内的驱动部件，以及由驱动部件所驱动连接的传动机构，以及与所述传动机构相连接的鲜肉切片机构；所述鲜肉切片机构包括机筒、机筒封盖、机筒底座和切片部件；所述机筒轴向倾斜设置，机筒内部构成倾斜设置的圆柱形腔体，腔体的侧壁面周向封闭；所述机筒上端开设有舱口，机筒封盖的一端铰接在机筒的舱口上，机筒封盖的另一端与舱口侧壁能够卡扣相连；由于所述机筒内部的腔体为圆柱形，因此所述机筒封盖的截面也是圆柱形，上述机筒封盖的铰接端和卡扣端分别处于机筒封盖的径向两侧；而机筒封盖的下端面边缘上设有封盖密封圈，当机筒封盖闭合在机筒上端舱口时，机筒封盖密封所述机筒的舱口；所述机筒封盖包括封盖本体，以及设置在封盖本体下端的圆形压板，以及用于驱动所述圆形压板沿机筒轴向移动的若干组伸缩组件；所述机筒底座设置在机筒底部，机筒底座包括上底板和下底板，上底板与下底板为同圆心设置的圆形底板，上底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个上通孔，上通孔优选为扇形通孔；所述下底板的板体沿其圆心周向规则开设有两个下通孔，下通孔优选为扇形通孔；由机筒的轴线方向观察，上通孔和下通孔处于周向相互间隔开设，即上通孔和下通孔处于不...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁芸，
申请(专利权)人：丁芸，
类型：发明
国别省市：浙江,33