The invention discloses a compound preservative safety of aquatic products, which comprises the following components by weight: 10 garlic concentrates 15; tea polyphenols 5 10; 8 EUO 15; 15 proteinase 20; sodium alginate 8 12; 10 cinnamon extract 15 propolis; 1 4; 1 3 acetic acid. The beneficial effect of the invention is that the added garlic concentrate, tea polyphenols and cinnamon extract have the effect of fresh-keeping, improve the disease resistance ability of the fish, and are harmless and harmless. The addition of other substances can prolong the shelf life of fishes.
【技术实现步骤摘要】
一种水产品复合安全保鲜剂
本专利技术涉及一种保鲜剂，尤其涉及一种水产品复合安全保鲜剂。
技术介绍
我国为世界水产养殖大国，产量约占世界养殖产量的85％。随着水产养殖规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，再加上养殖环境的日益恶化，水产养殖病害发病率越来越高。水产品具有低脂肪、高蛋白的特点，是合理膳食结构中不可缺少的重要成分，已成为人们摄取动物性蛋白质的重要来源。水产品的鲜度是其最主要的品质指标，是决定其价格的主要因素，另外水产品容易腐败变质，因此必须加强水产品的保鲜技术应用。因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案。
技术实现思路
本专利技术提供一种水产品复合安全保鲜剂。本专利技术采用的技术方案是：一种水产品复合安全保鲜剂，包括以下重量份的组分：大蒜浓缩物10-15份；茶多酚5-10份；杜仲粉8-15份；蛋白酶15-20份；海藻酸钠8-12份；肉桂提取物10-15份；蜂胶1-4份；乙酸1-3份。进一步的，所述大蒜浓缩物的重量份数为10-15份。进一步的，所述茶多酚的重量份数为5-10份。进一步的，所述海藻酸钠的重量份数为8-12份。进一步的，所述肉桂提取物的重量份数为10-15份。本专利技术的有益效果是：添加的大蒜浓缩物、茶多酚和肉桂提取物具有保鲜的效果，提高鱼类的抗病能力，无毒无害，其它物质的添加能延长鱼类的保鲜期。具体实施方式为了加深对本专利技术的理解，下面将结合实施例对本专利技术作进一步详述，该实施例仅用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的保护范围的限定。实施例1一种水产品复合安全保鲜剂，包括以下重量份的组分：大蒜浓缩物10份；茶多酚5份；杜仲粉8...
【技术保护点】
一种水产品复合安全保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份的组分：大蒜浓缩物 10‑15份；茶多酚 5‑10份；杜仲粉 8‑15份；蛋白酶 15‑20份；海藻酸钠 8‑12份；肉桂提取物 10‑15份；蜂胶 1‑4份；乙酸 1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种水产品复合安全保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份的组分：大蒜浓缩物10-15份；茶多酚5-10份；杜仲粉8-15份；蛋白酶15-20份；海藻酸钠8-12份；肉桂提取物10-15份；蜂胶1-4份；乙酸1-3份。2.根据权利要求1所述的一种水产品复合安全保鲜剂，其特征在于：所述大蒜浓缩物的重量份数为1...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈莉，
申请(专利权)人：太仓苏浏水产有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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