一种水产品保鲜剂制造技术

本发明专利技术公开了一种水产品保鲜剂，包括以下组分：肉桂提取物、大蒜、甘草、蜂胶、竹叶提取物、三聚磷酸钠和食盐。本发明专利技术的有益效果是：该水产品保鲜剂工艺简单，含有中药成分和抗氧化成分，能够有效延长水产品的保鲜时间，同时不影响水产品的风味和质感，最大限度的保持水产品的风味。

【技术实现步骤摘要】
一种水产品保鲜剂
本专利技术涉及一种保鲜剂，尤其涉及一种水产品保鲜剂。
技术介绍
水产品具有低脂肪、高蛋白的特点，是合理膳食结构中不可缺少的重要成分，已成为人们摄取动物性蛋白质的重要来源。其中，鱼、虾、蟹等水产品肉质丰美，风味独特，常有“河鲜”、“海鲜”之称，深受广大消费者的青睐。水产品的鲜度是其最主要的品质指标，是决定其价格的主要因素，另外水产品容易腐败变质，因此必须加强水产品的保鲜技术应用。因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案。
技术实现思路
本专利技术提供一种水产品保鲜剂。本专利技术采用的技术方案是：一种水产品保鲜剂，包括以下组分：肉桂提取物、大蒜、甘草、蜂胶、竹叶提取物、三聚磷酸钠和食盐。进一步的，其组分按重量份计分别为：肉桂提取物10-15份；大蒜5-8份；甘草2-6份；蜂胶3-6份；竹叶提取物5-10份；三聚磷酸钠15-20份；食盐2-5份。进一步的，其制备方法为：a、将大蒜去杂洗净，b、将大蒜捣碎成均匀浆液，c、将甘草加入去离子水，大火煎煮2-3小时，然后再改用文火煎煮1-2小时，然后加入食盐小火煎煮5-10分钟，然后滤渣得滤液，冷却至室温；d、将步骤c中的滤液加入本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水产品保鲜剂，其特征在于：包括以下组分：肉桂提取物、大蒜、甘草、蜂胶、竹叶提取物、三聚磷酸钠和食盐。

【技术特征摘要】
1.一种水产品保鲜剂，其特征在于：包括以下组分：肉桂提取物、大蒜、甘草、蜂胶、竹叶提取物、三聚磷酸钠和食盐。2.根据权利要求1所述的一种水产品保鲜剂，其特征在于：其组分按重量份计分别为：肉桂提取物10-15份；大蒜5-8份；甘草2-6份；蜂胶3-6份；竹叶提取物5-10份；三聚磷酸钠15-20份；食盐2-5份。3.根据权利要求2所述的一种水产品保鲜剂，其特征在于：其制备方法为：a、将大蒜去杂洗净，b、将大蒜捣碎成均匀浆液，c、将甘草加入去离子水，大火煎煮2-3小时...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈莉，
申请(专利权)人：太仓苏浏水产有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32