一种天然酵母面包双色成型模具制造技术

一种天然酵母面包双色成型模具，包括本体和设置于本体上的多个型槽，所述型槽包括压合连接的侧部和底部，所述底部的导热性能大于侧部。本实用新型专利技术提供的一种天然酵母面包加工模具加工的面包底部易上色，侧部不易上色，使面包外观新颖，更具吸引力。由于不锈钢材料隔热性能好，镀铝板或铝板导热性能好，故在烘烤过程中底部容易上色，侧部不易上色，从而达到所需的要求。

A double color molding mold for natural yeast bread

A natural yeast bread two color molding mold includes a body and a plurality of grooves arranged on the body. The groove includes the side part and the bottom part of the compression connection, and the thermal conductivity of the bottom part is larger than the side part. The bottom of the bread made by the natural yeast bread processing mold is easy to color, and the side part is not easy to color, so that the appearance of the bread is fresh and attractive. Because of the good insulation performance of stainless steel and the good thermal conductivity of aluminum plate or aluminum plate, the bottom is easy to color during baking and the side is not easy to color, so as to meet the required requirements.

【技术实现步骤摘要】
一种天然酵母面包双色成型模具
本技术涉及面包加工装置领域，具体涉及一种天然酵母面包双色成型模具。
技术介绍
面包的制作一般是以面粉、水、酵母等作为基本原料，经混合并均匀搅拌成生面团后，再于适当温度条件下进行发酵处理，随后将发酵生面团分割为适合制成个别面包的分量的小面团，再利用成型烘焙装置烘焙处理后完成面包的制作。为了增加面包口味及外观新颖性，又可利用不同的模具进行烘焙烤制加工。现有技术的面包模具主要利用金属板一体压制而成，模具侧面和底部为一整体，材料主要为镀铝板，面包加工时四周和底部受热一致，做出的面包产品侧面和底部上色也一致，导致产品外观缺乏新颖性，进而对消费者缺乏吸引力，不能满足人们对面包产品的要求。
技术实现思路
针对现有技术不足，本技术提供了一种使面包底部易上色，侧面不易上色的天然酵母面包加工模具。本技术解决上述技术问题采用的技术方案为：一种天然酵母面包双色成型模具，包括本体和设置于本体上的多个型槽，其特征在于：所述型槽包括压合连接的侧部和底部，所述底部的导热性能大于侧部。进一步地，所述侧部截面为L形，所述侧部为不锈钢材质。进一步地，所述底部与L形侧部压合连接，所述底部为铝板或镀铝板本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然酵母面包双色成型模具，包括本体和设置于本体上的多个型槽，其特征在于：所述型槽包括压合连接的侧部和底部，所述底部的导热性能大于侧部。

【技术特征摘要】
1.一种天然酵母面包双色成型模具，包括本体和设置于本体上的多个型槽，其特征在于：所述型槽包括压合连接的侧部和底部，所述底部的导热性能大于侧部。2.根据权利要求1所述的一种天然酵母面包双色成型模具，其特征在于：所述侧部截面为L形，所述侧部为不锈钢材质。3.根据权利要求1所述的一种天然酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：张诤，何学元，
申请(专利权)人：无锡贝克威尔器具有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32