一种新型麦棘养生饼的配制方法技术

本发明专利技术公开了一种新型麦棘养生饼的配制方法，包括主料有20‑30％的黑麦、5‑10％的荞麦、5‑10％％的燕麦，辅料有3‑5％的沙棘、3‑5％的枸杞子、1‑2％的黄精、3‑5％的山药、1‑2％的葛根粉、3‑10％的石斛、1％的巴旦木、1‑2％的陈皮、1％的桑叶、3‑5％的灵芝、1‑2％鹰嘴豆、适量的沙棘油和适量的食盐，该养生饼通过麦棘材料加辅料低温烘焙制成，具有滋补阴阳、可辅助降血糖、补充营养、解毒润肤、润肠通便、改善睡眠、止咳润肺和提高免疫力等功效，可以适应不同年龄段的男女老幼食用，真空包装便于携带，可冷热食用，酥脆香口、外焦里嫩，不仅是一道美食，而且还能保健身体，延年益寿。

Preparation method of a new type of wheat spine health cake

The invention discloses a method for preparing novel wheat spike cake is the main ingredient of health, including 20 30% rye, 5 10% 10%% 5 buckwheat, oats, 3 5% accessories, 3 seabuckthorn 5% medlar, 1 2% 3 sealwort, yam, 5% 1 2% 3 10% pueraria powder, stone Hu and 1% almond, 1 2% tangerine peel, 1% leaf, 3 5% 1 2% Ganoderma lucidum, chickpeas, the amount of sea buckthorn oil and salt, the health materials and accessories through bread wheat spike low-temperature baking made with nourishing yin and Yang, hypoglycemic, nutrition, skin, detoxification laxative, improve sleep, cough lungs and improve immunity, can adapt to the different age of food vacuum packing is easy to carry men and women, old and young, hot and cold, can be edible, sweet mouth, crisp outside and tender inside, not It is only a good food, and it can also protect the body and prolong life.

【技术实现步骤摘要】
一种新型麦棘养生饼的配制方法
本专利技术涉及一种养生饼，具体涉及一种新型麦棘养生饼的配制方法。
技术介绍
随着社会的进步，人们的性生活越来越丰富，饼是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼大部分是面粉、香葱等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。近年来，由于人们对于营养保健知识的不断深入与了解，对于饮食的要求与倾向也发生了很大的变化，随着科技的进步很多养生饼出现在人们的生活中，但是现有的养生饼，虽说养生但功效差，不具有滋补阴阳、润肠通便、提高免疫力、壮阳、降血压降血脂的功效，不能适应小孩、老人、妇女和青年男子等不同年龄段的人食用。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种新型麦棘养生饼的配制方法，从而解决上述问题。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术提供了一种新型麦棘养生饼的配制方法，包括黑麦、荞麦、燕麦、沙棘、枸杞子、黄精、山药、葛根粉、石斛、巴旦木、陈皮、桑叶、灵芝、鹰嘴豆、沙棘油、食盐和水，所述黑麦的含量为20-30％、所述荞麦的含量为5-10％、所述燕麦的含量为5-10％、所述沙棘的含量为3-5％、所述枸杞子的含量为3-5％、所述黄精的含量为1-2％、所述山药的含量为3-5％、所述葛根粉的含量为1-2％、所述石斛的含量为3-10％、所述巴旦木的含量为1％、所述陈皮的含量为1-2％、所述桑叶的含量为1％、所述灵芝的含量为3-5％、所述鹰嘴豆的含量为1-2％、所述沙棘油的含量、所述食盐的含量和所述水的含量均为适量。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述桑叶含有其它动、植物中所没有的生物碱，是种叫做DNJ(1-脱氧野尻霉素)的特殊物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，从而达到防治糖尿病的作用；所述石斛用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热和目暗不明；所述鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维；鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效；所述山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗和止泻之功效。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述20-30％的黑麦、所述5-10％的荞麦、所述5-10％的燕麦、所述3-5％的沙棘、所述3-5％的枸杞子、所述3-5％的山药、所述3-10％的石斛、所述1％的巴旦木、所述1-2％的陈皮、所述1％的桑叶、所述3-5％的灵芝、所述1-2％的鹰嘴豆分别放入食品研磨机进行研磨成粉末状。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述20-30％的黑麦、所述5-10％的荞麦、所述5-10％％的燕麦和所述适量的水混合放置在玻璃容器中，依次添加所述3-5％的沙棘、所述3-5％的枸杞子、所述1-2％的黄精、所述3-5％的山药、所述1-2％的葛根粉、所述3-10％的石斛、所述1％的巴旦木、所述1-2％的陈皮、所述1％的桑叶、所述3-5％的灵芝、所述1-2％鹰嘴豆、所述适量的沙棘油和所述适量的食盐，通过和面搅拌机进行搅拌10分钟制成养生饼面。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述养生饼面通过压饼机进行按压，厚度达到2-3公分即可，然后通过低温烘焙一个小时即可制成成品养生饼，等所述成品养生饼冷却后通过真空包装，放入温度为5摄氏度的冰箱保鲜冷藏。本专利技术所达到的有益效果是：该装置是一种新型麦棘养生饼的配制方法，该养生饼通过麦棘材料加辅料低温烘焙制成，具有滋补阴阳、可辅助降血糖、解毒润肤、润肠通便、改善睡眠、止咳润肺和提高免疫力等功效，可以适应不同年龄段的男女老幼食用，真空包装便于携带，可冷热食用，酥脆香口、外焦里嫩，不仅是一道美食，而且还能保健身体，延年益寿。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1本专利技术提供一种新型麦棘养生饼的配制方法，包括黑麦、荞麦、燕麦、沙棘、枸杞子、黄精、山药、葛根粉、石斛、巴旦木、陈皮、桑叶、灵芝、鹰嘴豆、沙棘油、食盐和水，黑麦的含量为20-30％、荞麦的含量为5-10％、燕麦的含量为5-10％、沙棘的含量为3-5％、枸杞子的含量为3-5％、黄精的含量为1-2％、山药的含量为3-5％、葛根粉的含量为1-2％、石斛的含量为3-10％、巴旦木的含量为1％、陈皮的含量为1-2％、桑叶的含量为1％、灵芝的含量为3-5％、鹰嘴豆的含量为1-2％、沙棘油的含量、食盐的含量和水的含量均为适量。桑叶含有其它动、植物中所没有的生物碱，是种叫做DNJ(1-脱氧野尻霉素)的特殊物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，从而达到防治糖尿病的作用；石斛用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热和目暗不明；鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维；鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效；山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗和止泻之功效。首先把20-30％的黑麦、5-10％的荞麦、5-10％的燕麦、3-5％的沙棘、3-5％的枸杞子、3-5％的山药、3-10％的石斛、1％的巴旦木、1-2％的陈皮、1％的桑叶、3-5％的灵芝、1-2％的鹰嘴豆分别放入食品研磨机进行研磨成粉末状。然后把20-30％的黑麦、5-10％的荞麦、5-10％％的燕麦和适量的水混合放置在玻璃容器中，依次添加3-5％的沙棘、3-5％的枸杞子、1-2％的黄精、3-5％的山药、1-2％的葛根粉、3-10％的石斛、1％的巴旦木、1-2％的陈皮、1％的桑叶、3-5％的灵芝、1-2％鹰嘴豆、适量的沙棘油和适量的食盐，通过和面搅拌机进行搅拌10分钟制成养生饼面。最后把养生饼面通过压饼机进行按压，厚度达到2-3公分即可，然后通过低温烘焙一个小时即可制成成品养生饼，等成品养生饼冷却后通过真空包装，放入温度为5摄氏度的冰箱保鲜冷藏。该专利技术是一种新型麦棘养生饼的配制方法，包括主料有20-30％的黑麦、5-10％的荞麦、5-10％％的燕麦，辅料有3-5％的沙棘、3-5％的枸杞子、1-2％的黄精、3-5％的山药、1-2％的葛根粉、3-10％的石斛、1％的巴旦木、1-2％的陈皮、1％的桑叶、3-5％的灵芝、1-2％鹰嘴豆、适量的沙棘油和适量的食盐，把20-30％的黑麦、5-10％的荞麦、5-10％％的燕麦、3-5％的沙棘、3-5％的枸杞子、3-5％的山药、3-10％的石斛、1％的巴旦木、1-2％的陈皮、1％的桑叶、3-5％的灵芝和1-2％鹰嘴豆的分别放入食品研磨机进行研磨成粉末状，然后放入玻璃容器里，然后加入适量的食盐和沙棘油，然后用筷子把材料进行充分搅匀，然后把材料放入和面搅拌机，通过加入适量的水，然后通过和面搅拌机对材料进行充分的搅拌，搅拌均匀后，通过压饼机把材料进行压扁，厚度为2-3公分即可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型麦棘养生饼的配制方法，包括黑麦、荞麦、燕麦、沙棘、枸杞子、黄精、山药、葛根粉、石斛、巴旦木、陈皮、桑叶、灵芝、鹰嘴豆、沙棘油、食盐和水，其特征在于，所述黑麦的含量为20‑30％、所述荞麦的含量为5‑10％、所述燕麦的含量为5‑10％、所述沙棘的含量为3‑5％、所述枸杞子的含量为3‑5％、所述黄精的含量为1‑2％、所述山药的含量为3‑5％、所述葛根粉的含量为1‑2％、所述石斛的含量为3‑10％、所述巴旦木的含量为1％、所述陈皮的含量为1‑2％、所述桑叶的含量为1％、所述灵芝的含量为3‑5％、所述鹰嘴豆的含量为1‑2％、所述沙棘油的含量、所述食盐的含量和所述水的含量均为适量。

【技术特征摘要】
1.一种新型麦棘养生饼的配制方法，包括黑麦、荞麦、燕麦、沙棘、枸杞子、黄精、山药、葛根粉、石斛、巴旦木、陈皮、桑叶、灵芝、鹰嘴豆、沙棘油、食盐和水，其特征在于，所述黑麦的含量为20-30％、所述荞麦的含量为5-10％、所述燕麦的含量为5-10％、所述沙棘的含量为3-5％、所述枸杞子的含量为3-5％、所述黄精的含量为1-2％、所述山药的含量为3-5％、所述葛根粉的含量为1-2％、所述石斛的含量为3-10％、所述巴旦木的含量为1％、所述陈皮的含量为1-2％、所述桑叶的含量为1％、所述灵芝的含量为3-5％、所述鹰嘴豆的含量为1-2％、所述沙棘油的含量、所述食盐的含量和所述水的含量均为适量。2.根据权利要求1所述的一种新型麦棘养生饼的配制方法，其特征在于，所述桑叶含有其它动、植物中所没有的生物碱，是种叫做DNJ(1-脱氧野尻霉素)的特殊物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，从而达到防治糖尿病的作用；所述石斛用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热和目暗不明；所述鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维；鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。3.根据权利要求1所述的一种新型麦棘养生饼的配制方法，其特征在于，所述枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄...

【专利技术属性】
技术研发人员：周建军，王惠霞，裴亚琦，
申请(专利权)人：新疆百味上品生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：新疆,65