The utility model provides a rapid detection kit for sulfite in food, which belongs to the field of mechanical technology. The kit includes a separation reagent kit area, qualitative and quantitative kit district area box body, a reagent area for placing reagent, standard colorimetry and standard colorimetric tube line, qualitative kit area is provided with a plurality of coarse coarse tube tube comprises an outer tube and the inner tube can rotate relatively the outer tube, with central baffle, and can make the bottom of the inner tube and the baffle hole hole alignment on the wall of the inner pipe connected by rotation, the top wall of the inner pipe is arranged on the injection hole, quantitative kit area is glidingly connected with a closed top drawer, drawer wall can be opened, the drawer is equipped with 96 microtitor plate, drawer with constant temperature oscillator. The kit can be used for qualitative or quantitative determination of sulfite concentration in food. It is easy to operate and easy to carry, and improves the accuracy of detection.
【技术实现步骤摘要】
一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒
本技术属于机械
,涉及一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒。
技术介绍
二氧化硫残留量是亚硫酸盐在食品中存在的计量形式,亚硫酸盐主要包括亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠(又名保险粉)和硫磺燃烧生成的二氧化硫等。这些物质于食品中解离成具有强还原性的亚硫酸,起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过大会导致胃肠道反应,影响钙磷吸收,免疫力低下,有着潜在的危害性。我国《食品卫生添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)规定:亚硫酸盐类可用于蜜饯、饼干、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、黑加仑浓缩汁、葡萄酒和果酒等食品中。残留量以SO2计,果蔬汁、半固体复合调味料、葡萄酒、果酒、盐溃蔬菜、蘑菇罐头等不超过50mg/kg;饼干、食糖、粉丝粉条、可可及巧克力制品等不得超过100mg/kg;干制蔬菜不得超过200mg/kg;蜜饯凉果残留量不得超过350mg/kg。食品中亚硫酸盐的检测方法主要有滴定法、分光光度法、电化学法、传感器法、色谱法、荧光法、化学发光法等。现在市场上常用的亚硫酸盐的快速检测技术大多为由多种试剂组成的快速检测试剂盒,还有部分为快速检测试剂片。但这两种方法均只适用于少量样品的检验,而且精确度差。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有的技术存在上述问题,提出了一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒,本技术所要解决的技术问题是:如何提高使用的便捷性和检测的精确性。本技术的目的可通过下列技术方案来实现:一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒,包括盒体,其特征在于,所述盒体分隔为试剂区、 ...
【技术保护点】
一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒,包括盒体(1),其特征在于,所述盒体(1)分隔为试剂区(1a)、定性试剂盒区(1b)和定量试剂盒区(1c),所述试剂区(1a)和定性试剂盒区(1b)均位于定量试剂盒区(1c)的上方,所述试剂区(1a)内具有若干放置槽(1a1),所述定性试剂盒区(1b)内设有若干个粗测管(2),所述粗测管(2)包括外管(2a)和内管(2b),所述外管(2a)的上端开口且中部具有将外管(2a)分隔成上下两个腔室的挡板(2a1),所述内管(2b)的两端封闭,所述内管(2b)位于外管(2a)的上腔室内且能够相对所述外管(2a)转动,所述内管(2b)的底壁抵靠在挡板(2a1)上,所述内管(2b)的底壁和挡板(2a1)上均开设有小孔(3),且通过转动内管(2b)能够使得内管(2b)底壁上的小孔(3)与挡板(2a1)上的小孔(3)对齐连通,所述内管(2b)的顶壁上还设有进样孔(2b1),所述定量试剂盒区(1c)的侧壁上具有开口,所述开口内滑动连接有密闭的抽屉(4),所述抽屉(4)的顶壁能够打开,所述抽屉(4)内设有96孔酶标板(5),所述抽屉(4)内具有恒温振荡器。
【技术特征摘要】
1.一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒,包括盒体(1),其特征在于,所述盒体(1)分隔为试剂区(1a)、定性试剂盒区(1b)和定量试剂盒区(1c),所述试剂区(1a)和定性试剂盒区(1b)均位于定量试剂盒区(1c)的上方,所述试剂区(1a)内具有若干放置槽(1a1),所述定性试剂盒区(1b)内设有若干个粗测管(2),所述粗测管(2)包括外管(2a)和内管(2b),所述外管(2a)的上端开口且中部具有将外管(2a)分隔成上下两个腔室的挡板(2a1),所述内管(2b)的两端封闭,所述内管(2b)位于外管(2a)的上腔室内且能够相对所述外管(2a)转动,所述内管(2b)的底壁抵靠在挡板(2a1)上,所述内管(2b)的底壁和挡板(2a1)上均开设有小孔(3),且通过转动内管(2b)能够使得内管(2b)底壁上的小孔(3)与挡板(2a1)上的小孔(3)对齐连通,所述内管(2b)的顶壁上还设有进样孔(2b1),所述定量试剂盒区(1c)的侧壁上具有开口,所述开口内滑动连接有密闭的抽屉(4),所述抽屉(4)的顶壁能够打开,所述抽屉(4)内设有9...
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