一种槟榔夹片工艺及抱紧成型装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种槟榔夹片工艺，在前段省去加压工艺，保持槟榔外形，降低了后续分切、去籽等工艺的实现难度，在夹片过程中夹持已点卤后槟榔的二分之一部位，夹持或加压成型抱紧凝卤，提高了槟榔品相和增强了槟榔的口感；一种槟榔抱紧成型装置包括安装管和安装管上设置的多个燕尾夹，多个燕尾夹之间有卡管分隔定位，安装管的两个末端部安装有端头卡管。燕尾夹或其他形式弹性夹是常闭的，由人工或机械夹爪对燕尾夹施加压力，张开燕尾夹夹持住槟榔的前半部进行抱紧状态成型；本发明专利技术槟榔抱紧成型装置能有效对瓢型槟榔进行抱紧成型为紧握状态，能快捷的改变成品槟榔品相及口感；本发明专利技术槟榔抱紧成型装置结构简单、成本低廉、卫生安全、生产效率高。

A areca clip hold process and molding device

The invention discloses a clip in front of areca technology, no pressurizing process, keep areca appearance, reducing the difficulty of subsequent cutting, seed technology, holding 1/2 parts of areca has been in the process of halogen clamp, clamp or compression molding hold coagulation increased areca products brine. And enhance the areca taste; a areca hold forming device comprises a plurality of dovetail mounting set tube and pipe installed on the clip, a card positioning tube is divided between a plurality of dovetail clip, two ends of the installation pipe with end pipe installation. A clamp or other forms of the elastic clamp is normally closed, by manual or mechanical grippers of swallowtail clamp pressure, open the front half dovetail clamp to hold up areca state forming; the invention can effectively hold areca forming device to scoop type areca hold for forming hold state, and can fast change the taste of areca products; the invention areca hold forming device has simple structure and low cost, safety, high production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种槟榔夹片工艺及抱紧成型装置
本专利技术涉及槟榔夹片工艺及抱紧成型装置，具体地说是一种槟榔干果生产工艺中增加夹片工艺过程，特别是涉及一种用于夹持抱紧槟榔凝卤晾干的成型装置，属于食品加工设备

技术介绍
目前，我国槟榔的生产加工产业正在快速增长，国际上像东南亚、马来西亚、泰国、印度、巴基斯坦、台湾等国家和地区槟榔产业也具有相当规模。因此，产业加工实现机械化、自动化、提高效率、降低成本、减轻劳动强度、保证食品安全是行业之急需。如现有的槟榔生产工艺一般包括槟榔干果→碱洗→水煮→加压→分切→点卤→凝卤→包装封口→成品等步骤，在加压步骤中，槟榔被压扁后，还需要沿槟榔的长轴方向分切成对称的两半，增加了切籽、去核的难度。随着槟榔行业的不断发展，人们对槟榔的品相和口感要求越来越高。传统成型技术复杂繁琐，采用传统的成型技术会对槟榔后期加工及处理增加难度，仅能依靠手工工艺或半机械化作业实现，工人劳动强度大、加工效益低、操作危险性高，还时常出现伤及人手的情况，实现夹持的装置结构复杂，不易清洗、交叉感染传播风险大。
技术实现思路
本专利技术的主要目的就是要克服上述现有槟榔成型技术的缺陷，提供一种槟榔夹本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种槟榔夹片工艺及抱紧成型装置，提供一种槟榔夹片生产工艺，在前段省去加压工艺，保持槟榔外形，降低了后续分切、去籽等工艺的实现难度，在夹片过程中夹持已点卤后槟榔的二分之一部位，夹持或加压成型，使槟榔成半抱紧形状凝卤，提高槟榔品相和增强槟榔的口感；一种槟榔抱紧成型装置，包括安装管（1）和安装管（1）上设置的多个燕尾夹（2），多个燕尾夹（2）之间有卡管（4）分隔定位，安装管（1）的两个末端部安装有端头卡管（5）。

【技术特征摘要】
1.一种槟榔夹片工艺及抱紧成型装置，提供一种槟榔夹片生产工艺，在前段省去加压工艺，保持槟榔外形，降低了后续分切、去籽等工艺的实现难度，在夹片过程中夹持已点卤后槟榔的二分之一部位，夹持或加压成型，使槟榔成半抱紧形状凝卤，提高槟榔品相和增强槟榔的口感；一种槟榔抱紧成型装置，包括安装管（1）和安装管（1）上设置的多个燕尾夹（2），多个燕尾夹（2）之间有卡管（4）分隔定位，安装管（1）的两个末端部安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓小俊，周明亮，汤忠华，
申请(专利权)人：长沙莜芸科技有限公司，湖南皇爷食品有限公司，湖南益阳皇爷食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43