一种双孢蘑菇母种培养基及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种双孢蘑菇母种培养基，该培养基的组成成分及其质量百分比为：纤维素0.1％～0.5％，可溶性淀粉0.4％～3.8％，马铃薯全粉0.5％～3％，蛋白胨0.1％～0.5％，琼脂粉1.5％，溶剂为水。双孢蘑菇菌种在本发明专利技术培养基上发菌速度快，长势旺；其次，本发明专利技术培养基配制简单，不需要煮土豆或调pH值；另外加入纤维素可以诱导分泌纤维素酶。

A kind of Agaricus bisporus mother culture medium and its application

The invention discloses a mushroom mother culture medium, the composition and quality of culture medium was: percentage of cellulose 0.1% ~ 0.5%, 0.4% ~ 3.8% soluble starch, potato powder 0.5% ~ 3% ~ 0.5%, peptone 0.1%, agar 1.5%, solvent water. Agaricus bisporus spawn in the culture medium on bacteria fast growing up; secondly, the culture medium has the advantages of simple preparation, no need to cook potatoes or adjust the pH value; the addition of cellulose can induce the secretion of cellulase.

【技术实现步骤摘要】
一种双孢蘑菇母种培养基及其应用
本专利技术属于食用菌栽培领域，具体涉及一种双孢蘑菇母种培养基，还涉及该培养基的制备方法。
技术介绍
双孢蘑菇(Agaricusbisporus)又称白蘑菇、蘑菇或洋蘑菇等，属于蘑菇属(Agaricus)，双孢蘑菇颜色洁白，菌褶粉红，色美味鲜，质地脆嫩，营养丰富，是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称。目前，双孢蘑菇的母种培养基主要是PDA培养基(见GB19171-2003双孢蘑菇菌种)和MMP培养基(其组成成分及其比例为：麦芽提取物1％，真菌蛋白胨0.5％，KMOPS10mM，pH7.0,琼脂粉1.5％)。PDA培养基是食用菌通用的培养基，配制比较简单，但是双孢蘑菇在PDA培养基上生长较慢，长势较差。MMP培养基是欧美人专利技术的双孢蘑菇培养基，双孢蘑菇在MMP比PDA上生长快些，但是MMP培养基配制麻烦，真菌蛋白胨和KMOPS较难购买，并需要调节pH值。因此，绝大多数国内的双孢蘑菇生产使用PDA培养基制作母种，很少用MMP培养基。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种双孢蘑菇母种培养基。本专利技术另一目的在于提供上述母种培养基的制备方法。本专利技本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种双孢蘑菇母种培养基，其特征在于其组成成分及其质量百分比为：纤维素0.1％～0.5％，可溶性淀粉0.4％～3.8％，马铃薯全粉0.5％～3％，蛋白胨0.1％～0.5％，琼脂粉1.5％，溶剂为水。

【技术特征摘要】
1.一种双孢蘑菇母种培养基，其特征在于其组成成分及其质量百分比为：纤维素0.1％～0.5％，可溶性淀粉0.4％～3.8％，马铃薯全粉0.5％～3％，蛋白胨0.1％～0.5％，琼脂粉1.5％，溶剂为水。2.根据权利要求1所述的双孢蘑菇母种培养基，其特征在于所述纤维素的质量百分比为0.2％。3.根据权利要求1所述的双孢蘑菇母种培养基，其特征在于所述可溶性淀粉的质量百分比为2.7％。4.根据权利要求1所述的双孢蘑菇母种培养基，其特征在于所述马铃薯全粉的质量百分比为0.5％。5.根据权利要求1所述的双孢蘑菇母种培养基，其特征在于所述蛋白胨的质量百分比...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝敬喆，努尔孜亚·亚力买买提，刘海洋，
申请(专利权)人：新疆农业科学院植物保护研究所，
类型：发明
国别省市：新疆,65