一种带长效水密封装置的发酵容器制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种带长效水密封装置的发酵容器，包括容器体，所述的容器体上开设了容器口，容器口上设置了作为水槽的口沿，盖体扣在添加有水的口沿内实现密封，口沿上方设置有密封的水箱，水箱的出水口设置在口沿中，出水口的高度低于口沿的上边缘。本实用新型专利技术所述的带长效水密封装置的发酵容器利用密封的水箱向容器体的口沿内补充水分，保持长效稳定的水密封，无需在短时间内频繁向口沿内添加密封用水，避免口沿内的水蒸发干之后导致密封失效，使得容器体内能保持良好的厌氧环境，长时间无需人打理，确保容器体内充分厌氧发酵，提高发酵质量，可广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业。

Fermentation container with long acting water sealing device

The utility model discloses a fermentation container sealing device of long-term water, which comprises a container body, the container body opened the container mouth, the mouth of the container is provided as the tank rim, cover buckle in the water add in the mouth edge sealing opening is provided with a sealed water tank along the top. The water outlet is arranged in the water tank along the mouth, the outlet is lower than the height of the mouth along the edge. With the long-term water seal device of the fermentation container provided by the utility model using a sealed water tank to the container port along the inside to add water, maintain long-term stable water sealing, no need to frequently in a short period of time in the mouth edge sealing add water, avoid after the water has evaporated in the mouth edge caused by seal failure, the container body can maintain good anaerobic environment, long time no one care, to ensure that the container body full of anaerobic fermentation, improve the fermentation quality, can be widely used in dairy, beverage, pharmaceutical and biological engineering, fine chemical industry.

【技术实现步骤摘要】
一种带长效水密封装置的发酵容器
本技术涉及发酵容器
，尤其涉及一种带长效水密封装置的发酵容器。
技术介绍
乳制品、酒类、泡菜等的发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵容器内需要始终保持无菌的环境，避免和防止了空气中微生物的污染，延长产品的保质期和产品的纯正。例如泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜坛是一种常用的水密封容器，坛口外有坛沿，为水封口的水槽，在水槽里加水再加扣上坛盖，可以隔绝外界空气，并防止微生物入侵，泡菜发酵过程中产生二氧化碳气体，可以通过水槽中以气泡的形式排出，使坛内保持良好的嫌气条件，其中腌制品可以久藏不坏。传统的泡菜容器需要日常打理坛沿，保持坛沿内具有足够的水来实现密封，坛沿水会蒸发掉，因此坛沿水会逐渐减小，坛沿内能存储的水量较少，需要短时间内频繁定期向坛沿内添加水，一旦坛沿内的水过少就会导致密封失效，空气进入到容器内，破坏了厌氧环境，导致泡菜腐败，严重影响本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种长效水密封装置，其特征在于，应用于发酵容器，包括密封的水箱(5)，水箱(5)的下部设置了出水口(6)，出水口(6)置于密封用的水槽内，出水口(6)高度高于密封水最低限位，并且低于密封水最高限位，水箱(5)上设置了出水管(10)，出水管(10)底端为出水口(6)中，出水管(10)的管径中穿入有长杆(11)，长杆(11)顶端设置有密封盘(12)，密封盘(12)位于出水管(10)上端口的上方，将水箱(5)向上提起时，在自重和水压作用下密封盘(12)紧贴出水管(10)上端实现密封，并且此时长杆(11)的下端超出出水管(10)底端。

【技术特征摘要】
1.一种长效水密封装置，其特征在于，应用于发酵容器，包括密封的水箱(5)，水箱(5)的下部设置了出水口(6)，出水口(6)置于密封用的水槽内，出水口(6)高度高于密封水最低限位，并且低于密封水最高限位，水箱(5)上设置了出水管(10)，出水管(10)底端为出水口(6)中，出水管(10)的管径中穿入有长杆(11)，长杆(11)顶端设置有密封盘(12)，密封盘(12)位于出水管(10)上端口的上方，将水箱(5)向上提起时，在自重和水压作用下密封盘(12)紧贴出水管(10)上端实现密封，并且此时长杆(11)的下端超出出水管(10)底端。2.根据权利要求1所述的长效水密封装置，其特征在于，所述的水箱(5)上设置有加水口(8)，并且加水口(8)上设置了密封装置(9)。3.根据权利要求2所述的长效水密封装置，其特征在于，所述的密封装置(9)为密封塞或密封盖。4.根据权利要求1所述的长效水密封装置，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐国锐，甘勇，张翅，
申请(专利权)人：甘勇，
类型：新型
国别省市：四川,51