The utility model discloses a fast cooling device comprises a shelf, shelves, the shelf is composed of a plurality of layers and a plurality of rows, forming a matrix shape, which is characterized in that the layer and column intersection location for the food placing area of each of the food placing area is arranged behind the air port, behind the air the cabin is provided with a fan, the fan sends air to air tank; and one side of the air tank or fan is provided with a cooling evaporator, the wind through the evaporator into the cold air distribution in the wind in the cabin, from each outlet blow out, after the food surface, refrigeration of food processing thus, each food uniform cold, cold storage and achieve food preservative effect.
【技术实现步骤摘要】
货架快速制冷装置
本技术涉及自助售餐机的
,尤其涉及一种自助售餐机的制冷装置。
技术介绍
在现在城市生活中,午餐成为很多人的大问题,通常情况下各个单位的中午休息的时间很有限,要吃饭还要休息,去饭堂排队要花很长时间,叫外卖不一定什么时候会送到,吃完饭还没休息就已经到了上班时间,中午没休息而导致精神的疲倦;在外吃饭安全卫生问题也没保障。因此迫切需要便捷、安全的设施来给人们提供午餐。于是人们设计了自动售餐机,就是可以全自动自动售餐的设备。如专利申请201420711711.5公开了一种叶轮转盘式自助售货机,该售货机包括有外壳以及机外壳内设的储货机构、出货机构,所述储货机构为若干叶轮转盘,所述叶轮转盘由储货叶片、储货两侧挡板、叶轮转盘外围货物挡板以及叶轮转盘中心轴承和轴构成,储货两侧挡板通过叶轮转盘中心轴承和轴串接成叶轮转盘主体,储货两侧挡板的外侧设有叶轮转盘外围货物挡板,储货两侧挡板之间插设若干储货叶片,所述若干储货叶片沿叶轮转盘中心等间隔阵列排布形成若干扇形储货道。然而,在自动售餐机中,不仅要对某些食物进行加热,还要针对一些特定的食物进行保鲜或冷藏,例如日式料理,而目前的自动售餐机却没有保鲜和冷藏的提供。
技术实现思路
因此,本技术的目的是提供一种货架快速制冷装置,该装置针对食物冷藏和保鲜的特殊性,在自动售餐机中设置冷藏和保鲜机构,从而使需要的食品能够进行冷藏和保鲜,达到食品所具有的口感和营养要求。本技术的另一个目的是提供一种货架快速制冷装置,该装置结构简单,易于实现,可广泛应用于各种自助售卖机或是售餐设备。为达到上述目的,本技术是这样实现的。一种货架快速制 ...
【技术保护点】
一种货架快速制冷装置,包括有货架,所述货架由复数层和复数列组成,形成一个矩阵形状,其特征在于所述层与列交汇位置为食品放置区,所述每个食品放置区背后设置有风口,所述风口的背后设置有风舱,由风机送风到风舱;且所述风舱或风机的一侧设置有制冷蒸发器。
【技术特征摘要】
1.一种货架快速制冷装置,包括有货架,所述货架由复数层和复数列组成,形成一个矩阵形状,其特征在于所述层与列交汇位置为食品放置区,所述每个食品放置区背后设置有风口,所述风口的背后设置有风舱,由风机送风到风舱;且所述风舱或风机的一侧设置有制冷蒸发器。2.如权利要求1所述的货架快速制冷装置,其特征在于所述风口的背后设置有风道,所述风道汇集成一个风舱。3.如权利要求1所述的货架快速制冷装置,其特征在于所述制冷蒸发器设置...
【专利技术属性】
技术研发人员:卢国建,陈齐坤,赵国显,唐伟钊,
申请(专利权)人:深圳市芯海互联技术有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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