一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法技术

本发明专利技术公开了一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法，包括以下步骤，(1)将成熟罗汉果洗净，置于烘房内，烘房内由温度控制系统控温；(2)全年不同气温时，烘房内温度均以低→高→低控制，具体地，(2.1)当气温在10～20℃时，烘房内温度以50℃→70℃→50℃控制，(2.2)当气温在‑5～10℃时，烘房内温度以55℃→70℃→50℃控制，(2.3)当气温在20～35℃时，烘房内温度以50℃→70℃→50℃控制；(3)烘烤完成后，集装收集。本发明专利技术提供的一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法，时间控制好，烘烤效果在全年气候下也能得到保证。

【技术实现步骤摘要】
一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法
本专利技术涉及罗汉果加工领域，尤其是一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法。
技术介绍
罗汉果是双子叶植物纲，葫芦目葫芦科藤本植物，果实呈圆球形或椭圆球形，因具有高甜度、低热量的特性，受到人们的关注。近年来，随着罗汉果的栽培面积不断扩大，罗汉果的产量也不断增加。现有技术中，罗汉果的加工主要是进行烘干处理，以利于其长时间的保存和用于泡茶、中药材等领域。但是，常规的烘烤方法，时间可达数天至十天，所用时间长，易受到全年不同气温的影响，烘烤效果得不到保证，容易造成能源浪费、营养成分的损失。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法，时间控制好，烘烤效果在全年气候下也能得到保证。本专利技术的技术方案为：一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法，包括以下步骤，(1)将成熟罗汉果洗净晾干，置于烘房内，烘房内由温度控制系统控温；(2)全年不同气温时，烘房内温度均以低→高→低控制；(2.1)当气温在10～20℃时，首先烘房温度控制在50℃烘烤一段时间，然后控制在70℃烘烤一段时间，最后控制在50℃烘烤一段时间，完成烘烤；(2.2)当气温在-5～10℃时，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法，其特征在于：包括以下步骤，(1)将成熟罗汉果洗净，置于烘房内，烘房内由温度控制系统控温；(2)全年不同气温时，烘房内温度均以低→高→低控制；(2.1)当气温在10～20℃时，首先烘房温度控制在50℃烘烤一段时间，然后控制在70℃烘烤一段时间，最后控制在50℃烘烤一段时间，完成烘烤；(2.2)当气温在‑5～10℃时，首先烘房温度控制在55℃烘烤一段时间，然后控制在70℃烘烤一段时间，最后控制在50℃烘烤一段时间，完成烘烤；(2.3)当气温在20～35℃时，首先烘房温度控制在50℃烘烤一段时间，然后控制在70℃烘烤一段时间，最后控制在50℃烘烤一段时间，完成烘烤；(...

【技术特征摘要】
1.一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法，其特征在于：包括以下步骤，(1)将成熟罗汉果洗净，置于烘房内，烘房内由温度控制系统控温；(2)全年不同气温时，烘房内温度均以低→高→低控制；(2.1)当气温在10～20℃时，首先烘房温度控制在50℃烘烤一段时间，然后控制在70℃烘烤一段时间，最后控制在50℃烘烤一段时间，完成烘烤；(2.2)当气温在-5～10℃时，首先烘房温度控制在55℃烘烤一段时间，然后控制在70℃烘烤一段时间，最后控制在50℃烘烤一段时间，完成烘烤；(2.3)当气温在20～35℃时，首先烘房温度控制在50℃烘烤一段时间，然后控制在70℃烘烤一段时间，最后控制在50℃烘烤一段时间，完成烘烤；(3)烘烤完成后，集装收集。2.根据权利要求1所述的一种罗汉果粗加工的全年烘烤方法，其特征在于：所述步骤(1)中温度控制系统包括PLC控制系统、温度传...

【专利技术属性】
技术研发人员：李天智，杨浩宇，
申请(专利权)人：新邵县向上中药材种植专业合作社，
类型：发明
国别省市：湖南,43