一种糙米发芽机和糙米发芽方法技术

本发明专利技术涉及一种糙米发芽机，包括水箱、加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、第一进气管、第二进气管、发芽箱、排气装置、排水管、电源模块和控制系统。送风器用于将空气和雾化器产生的水汽通过第一进气管送到发芽箱，臭氧发生器用于将臭氧通过第二进气管送至发芽箱，发芽箱具有能使糙米与水汽和空气充分均匀接触的盛米容器结构，并设有排气装置连通的排气口，控制系统与加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、电机、排气装置和电源模块电连接。本发明专利技术操作简单，用户只需在水箱中加满水，装好淘洗糙米，开机20‑24小时后就可得到食用安全的发芽糙米。本发明专利技术还涉及一种糙米发芽方法。

A brown rice germination machine and brown rice germination method

The invention relates to a rice germination machine, which comprises a water tank, a heater, a temperature sensor, an atomizer, a blower, an ozone generator, the first valve and the second valve, the first inlet pipe, an air inlet pipe, second germination box, exhaust, drainage, power supply module and control system. The blower for air and water vapor generated by the atomizer through the first inlet pipe to the germination box, the ozone generator for ozone through the second inlet pipe to germination box, germination box with rice container structure can make the rice and water vapor and air fully uniform contact, and an exhaust device is communicated with the mouth, and control system a heater and a temperature sensor, an atomizer, a blower, an ozone generator, the first valve and the second valve, motor, exhaust device and a power supply module electrically connected. The invention has the advantages of simple operation, users simply installed in the water tank filled with water, washing rice, 20 boot after 24 hours can be obtained in germinated brown rice food safety. The invention also relates to a brown rice germination method.

【技术实现步骤摘要】
一种糙米发芽机和糙米发芽方法
本专利技术属于粮食加工
，尤其是涉及一种糙米发芽机和糙米发芽方法。
技术介绍
大米是人类不可或缺的主食，发芽糙米与精白米相比，保留了大米中绝大部分的维生素、矿物质、膳食纤维，并且发芽后产生了丰富的γ-氨基丁酸，食用发芽糙米对人体有很好的保健作用。糙米的发芽方法大多采用浸泡数小时，再沥干、通气、浇水、保温、消毒等，存在的问题是：1，发芽过程中需换水，人工干预步骤较多，显得很麻烦很不方便；2，发芽不均匀，接触空气的表层发芽较快，内部糙米发芽慢；3，消毒没做好或消毒剂的残留没处理好；4，发芽时间太长(有的需耗时几天)。此外，目前应用于糙米发芽的设备均是采用大体封闭的腔体结构，进行加湿和加温，然后采用外接供氧装置或自然通气实现供氧，并且糙米与氧气和水分的接触不均匀，因此存在糙米发芽的效率和发芽质量均不高的缺陷。
技术实现思路
本专利技术目的之一在于提供一种糙米发芽机以解决上述现有糙米发芽机存在的问题。为此，本专利技术采用的具体技术方案如下：一种糙米发芽机，可包括水箱、加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、第一进气管、第二进气管、发本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种糙米发芽机，其特征在于，包括水箱、加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、第一进气管、第二进气管、发芽箱、排气装置、排水管、电源模块和控制系统；其中，加热器和温度传感器安装在水箱或发芽箱中，用于将所述发芽箱保持在所需温度，所述雾化器用于将所述水箱中的水雾化，所述送风器用于将空气和雾化的水汽通过所述第一进气管输送到发芽箱，所述臭氧发生器通过所述第二进气管与所述发芽箱流体连通，所述第一阀门安装在所述第一进气管上，所述第二阀门安装在所述第二进气管上，所述发芽箱具有能使糙米与水汽和空气充分均匀接触的盛米容器结构，并设有排气口和位于底部的排水口，所述排气口与所述排气装置连...

【技术特征摘要】
2017.03.16 CN 201710156761X1.一种糙米发芽机，其特征在于，包括水箱、加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、第一进气管、第二进气管、发芽箱、排气装置、排水管、电源模块和控制系统；其中，加热器和温度传感器安装在水箱或发芽箱中，用于将所述发芽箱保持在所需温度，所述雾化器用于将所述水箱中的水雾化，所述送风器用于将空气和雾化的水汽通过所述第一进气管输送到发芽箱，所述臭氧发生器通过所述第二进气管与所述发芽箱流体连通，所述第一阀门安装在所述第一进气管上，所述第二阀门安装在所述第二进气管上，所述发芽箱具有能使糙米与水汽和空气充分均匀接触的盛米容器结构，并设有排气口和位于底部的排水口，所述排气口与所述排气装置连通，所述排气装置中安装有臭氧处理装置，所述排水口与所述排水管连接，所述控制系统与所述的加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、电机、排气装置和电源模块电连接。2.如权利要求1所述的糙米发芽机，其特征在于，所述发芽箱的盛米容器结构为转筒式盛米容器结构。3.如权利要求2所述的糙米发芽机，其特征在于，所述发芽箱包括具有可掀箱盖的箱体、可旋转地设置在箱体内的水平放置的筒形盛米笼、沿筒形盛米笼的中心轴线延伸穿过筒形盛米笼两端的中空轴以及驱动所述筒形盛米笼旋转的驱动装置，所述筒形盛米笼能从所述箱体取出并具有透气筒壁和可开关开口，包括圆筒形驱动端部和圆筒形或多面柱体状主体，所述中空轴的一端与所述第一进气管和所述第二进气管流体连通，另一端封闭，轴壁上设置有多个通气孔。4.如权利要求1所述的糙米发芽机，其特征在于，所述发芽箱的盛米容器结构为分层的盛米容器结构。5.如权利要求4所述的糙米发芽机，其特征在于，所述发芽箱包括具有可掀箱盖的箱体以及设置在箱体内的可相互叠置的多层盛米盘，所述盛米盘具有透气底部和不透气外沿壁，相邻两层盛米盘的外沿壁彼此啮合。6.如权利要求4所述的糙米发芽机，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘家齐，
申请(专利权)人：刘家齐，
类型：发明
国别省市：福建,35