A kind of compound Gynostemma sweet rice powder and preparation method of the invention, is characterized by comprising the following raw materials in weight portion: 5 to 15 portions of the compound Gynostemma powder, koji 70 Yellow Wine - 90, 3 - 6, eight dangshen Lycium 5 - 10, Isomaltooligosaccharides - 12, 3 40 - 62, glutinous rice 50 to 75; the compound Gynostemma powder is composed of the following raw materials in weight portion: 45 to 62 portions of mulberry leaf, Gynostemma 5 - 8, 15 - 25, eucommia leaf pueraria powder 5 ~ 8, 10 ~ 15 yam. The present invention added a variety of herbal ingredients in the production of compound Gynostemma pentaphylla powder, which has more nutritional value on the basis of the original, greatly enhance the wine nourishing effect, the invention not only has the fragrance of the wine taste, and alcoholic, has many health functions.
【技术实现步骤摘要】
一种复方绞股蓝粉甜米酒及其制备方法
本专利技术属于食品加工
,特别涉及一种复方绞股蓝粉甜米酒及其制备方法。
技术介绍
酒在我国历史悠远,据史料记载,我国早在2000多年前就已经专利技术了酿酒技术。随着科技的不断进步发展,年就技术也不断的改进和完善,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,而其中保健酒因为其既能强身健体,又能具有酒的香气而越来越多的被人们喜爱。食疗药膳酒,是在中医药理论基础的指导下,依据食物药膳的寒热温凉属性,对疾病的虚实寒热症状,因时、因人、因地制宜为亚健康与疾病患者精心设计食疗药膳酒的配方,可以起到防病疗疾、养生保健、调养、调理身体的作用,食疗药膳酒不但能治疗内科、妇科疾病,而且治疗外科病也独具风格。利用食疗药膳酒延年益寿也是我国劳动人民的一项创造,这在医家实践中已经得到了证实。我研究所食疗药膳科研团队以中医理论为基础,中医药膳学为指导,根据现代营养学基础知识、古今养生学等诸方知识熔于一炉,继承发扬古典医学先进科学的配方,又结合中医学、中医药膳学,根据食物药物寒热温凉属性,对疾病的虚实寒热症状,与三因制宜的原则,研究开发食疗药膳方剂(配方),秉承“上医治未病”之中华传统养生理念,承袭宫廷养生精髓,采用地道草本植物和优质酒基,遵循皇家秘藏工艺,针对当代中国追求高品质健康生活之人研制的养生酒系列,弥补了目前市场上酒养生品珍品的空白,无论商务宴请还是居家自饮,都达到了既可享饮酒之趣,又可达养心、养性、养生之目的。绞股蓝对人体有很大的好处,其能治疗高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等症状,有保肝解毒、降血压、降血 ...
【技术保护点】
一种复方绞股蓝粉甜米酒,其特征在于是由以下重量份的原料组成:复方绞股蓝粉5~15份、黄酒酒曲70~90份、八仙党参3~6份、枸杞5~10份、低聚异麦芽糖3~12份、大米40~62份、糯米50~75份。
【技术特征摘要】
1.一种复方绞股蓝粉甜米酒,其特征在于是由以下重量份的原料组成:复方绞股蓝粉5~15份、黄酒酒曲70~90份、八仙党参3~6份、枸杞5~10份、低聚异麦芽糖3~12份、大米40~62份、糯米50~75份。2.如权利要求1所述的一种复方绞股蓝粉甜米酒,其特征在于是由以下重量份的原料组成:复方绞股蓝粉8~12份、黄酒酒曲75~85份、八仙党参3~5份、枸杞6~8份、低聚异麦芽糖8~10份、大米50~62份、糯米60~75份。3.如权利要求1所述的一种复方绞股蓝粉甜米酒,其特征在于是由以下重量份的原料组成:复方绞股蓝粉10份、黄酒酒曲80份、八仙党参4份、枸杞7份、低聚异麦芽糖9份、大米55份、糯米67份。4.如权利要求1所述的一种复方绞股蓝粉甜米酒,其特征在于:所述复方绞股蓝粉是由以下重量份的原料:绞股蓝45~62份、桑叶5~8份、杜仲叶15~25份、野葛根粉5~8份、山药10~15份,置入粉碎机中粉碎成粉,混合制成。5.如权利要求1或4所述的一种复方绞股蓝粉甜米酒,其特征在于:所述复方绞股蓝粉的组分绞股蓝是二倍体绞股蓝叶片和四倍体绞股蓝叶片混合而成。6.一种复方绞股蓝粉甜米酒的制备方法,其特征在于包括如下步骤:(1)将八仙党参、枸杞清洗除杂,随后将其置入浸提罐中,加入水浸泡18~36小时,随后将浸泡液经过80~120目的筛网过滤,滤去渣后倒出备用;(2)用纯净水分别将大米、糯米淘...
【专利技术属性】
技术研发人员:王少可,谢琪润,张钊,窦平,徐景瑞,田宏为,张宛钰,
申请(专利权)人:平利县绞股蓝研究所,
类型:发明
国别省市:陕西,61
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