一种主产纤维素酶饲用益生菌制剂的液态发酵生产方法技术

本发明专利技术公开了一种主产纤维素酶的饲用益生菌制剂的发酵生产方法，其采用液态发酵工艺，利用芽孢杆菌和酿酒酵母进行混合菌群联合发酵生产饲用益生菌制剂，发酵后期添加辅料干燥制成。该方法制备的产品具有高活性的纤维素酶，兼有多种消化酶活力，饲用纤维素酶制剂与益生菌制剂两大功能合二为一，避免环境污染，且降低后续酶制剂的回收纯化成本；效率高，增加动物对饲料产品的适口性，有助于动物对饲料营养的吸收，适宜大规模生产与推广，对畜禽养殖业的健康养殖具有良好推动作用。

【技术实现步骤摘要】
一种主产纤维素酶饲用益生菌制剂的液态发酵生产方法
: 本专利技术属于生物饲料领域中的微生物饲料添加剂
，涉及一种以产纤维素酶为主要目的的饲料用益生菌制剂的液态发酵生产方法。
技术介绍
: 纤维素酶作为一种绿色饲料添加剂，能将饲料中的纤维素降解成可消化吸收的还原糖(如:二糖或葡萄糖)，提高饲料利用率。添加纤维素酶可补充饲养动物内源酶的不足，溶解植物细胞壁促进吸收；减低动物胃肠道黏稠度，消除抗营养因子；降低有害微生物的附着生长；维持小肠绒毛形态完整等。因此纤维素酶作为一种高活性生物添加剂在动物饲料领域有着广阔的应用前景。益生菌指“当摄入一定量时能对宿主健康有作用的微生物活体”。动物饲料中添加益生菌可以:(I)维持消化道菌群平衡，预防和治疗菌群失调症；(2)通过有益菌群对致病菌的生物拮抗作用降低肠道和粪便中的致病菌的含量；(3)提高机体体液免疫和细胞免疫水平，抵抗病原体的感染；(3)参与菌群生存竞争，消除毒素和有害代谢产物；(4)产生多种消化酶，改善机体代谢，促进机体生长。枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和短小芽孢杆菌属于农业部《饲料添加剂品种目录》(2013)规定的益生菌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种主产纤维素酶饲用益生菌制剂的液态发酵生产方法，其特征在于其包括如下步骤: 1)发酵菌种的制备:菌种为芽孢杆菌和酿酒酵母；将试管斜面保存的菌种转接活化培养基，28-32°C的旋转摇床上培养20-35小时至菌种的对数生长期；所述的芽孢杆菌的活化培养基的配方组分(g/L):酵母粉5-8，蛋白胨10-16，氯化钠6-12，pH 7.0 ;所述的酿酒酵母的活化培养基的配方组分(g/L):酵母粉2-6，蛋白胨10-15，葡萄糖20-30，pH 6.5 ;活化培养基在使用前均在115 °C下灭菌20分钟； 2)发酵用液体培养基的制备: 发酵用液体培养基的配方组分(g/L)为:啤酒糟的干燥粉碎物5-20，玉米面40-60，葡萄糖10-20，蛋白胨10-20，酵母粉5-10，磷酸氢二钾3_6，磷酸二氢钠3_6，七水硫酸镁 0.5-2，pH 6.5—7.5 ； 3)主产纤维素酶的饲用益生菌混合发酵: 采用步骤2所述的液体发酵培养基进行阶段式混合菌种发酵；首先按照5 — 10%(v/v)的单菌接种量接入芽孢杆菌的活化菌种，通过发酵罐转速和无菌空气流量的调节使溶解氧控制在10%以上； 上述发酵培养阶段进行20-40小时后，添加按照6-15%(v/v)的接种量接入酿酒酵母活化菌种，同时通过流加补料方式补充葡萄糖至终浓度为2-5g/L,通过发酵罐转速和无菌空气流量的调节使溶解氧...

【专利技术属性】
技术研发人员：程仕伟，崔海洋，
申请(专利权)人：鲁东大学，
类型：发明
国别省市：