The invention discloses a Yunnan olive licorice composition, a preparation method and an application thereof. The Yunnan olive licorice composition of the invention consists of 20~40 pieces of Yunnan olive powder and 1~10 parts of licorice powder. The Yunnan olive licorice composition nature of the invention is mild, with a wide range of people, sour taste is moderate, high degree of consumer acceptance.
【技术实现步骤摘要】
滇橄榄甘草组合物及其制备方法和用途
本专利技术涉及一种食用或药用的组合物，还涉及其制备方法和用途。
技术介绍
滇橄榄又名余甘果，系大戟科叶下珠属植物余甘子(PhyllanthusemblicaLinn.)的果实，广泛分布于我国西南和东南多个省区。滇橄榄作为一种重要的药食两用植物资源，收载于1974年版《云南省药品标准》、1978年版《藏药标准》、1977至2005年版《中华人民共和国药典》，在我国中草药和民族药等传统中药体系中，有十分悠久的历史。滇橄榄营养丰富，口感独特。滇橄榄中的营养成分包括但不限于SOD和维生素C；滇橄榄中的鞣质类成分赋予其独特的酸涩口感。目前，市场上的滇橄榄产品的生产多采用鲜果榨汁法、鲜果榨汁后加热浓缩干燥法、或者采用水或乙醇作为溶剂提取其中的可溶性成分的方法。这些方法仅利用了滇橄榄的果汁成分，果肉中大量有益成分被废弃，另外，这些方法还会破坏滇橄榄中的热敏性或结构不稳定的有益成分，导致营养成分不能被充分利用。为了克服上述缺陷，申请号为201510423843.7的中国专利申请公开了一种冷冻干燥法制备滇橄榄粉末的方法，该方法较完整地保留了滇橄榄...
【技术保护点】
一种滇橄榄甘草组合物，其特征在于，所述滇橄榄甘草组合物由如下组分组成：滇橄榄粉末20～40重量份，和甘草粉末1～10重量份。
【技术特征摘要】
1.一种滇橄榄甘草组合物，其特征在于，所述滇橄榄甘草组合物由如下组分组成：滇橄榄粉末20～40重量份，和甘草粉末1～10重量份。2.根据权利要求1所述的滇橄榄甘草组合物，其特征在于，所述滇橄榄甘草组合物由如下组分组成：滇橄榄粉末25～35重量份，和甘草粉末2～10重量份。3.根据权利要求1所述的滇橄榄甘草组合物，其特征在于，所述滇橄榄甘草组合物由如下组分组成：滇橄榄粉末30重量份，和甘草粉末10重量份；或者滇橄榄粉末25重量份，和甘草粉末5重量份；或者滇橄榄粉末30重量份，和甘草粉末5重量份；或者滇橄榄粉末35重量份，和甘草粉末5重量份。4.根据权利要求1所述的滇橄榄甘草组合物，其特征在于，所述滇橄榄粉末的粒径D50低于45微米，所述甘草粉末的粒径D50低于45微米。5.根据权利要求1～4任一项所述的滇橄榄甘草组合物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下过程：A)滇橄榄粉末的制备过程，B)甘草粉末的...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵毅，朱智芸，车彦云，陈柏君，王进进，
申请(专利权)人：云南中医学院，
类型：发明
国别省市：云南,53
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