The invention discloses a spicy shrimp soft canned, composition and weight: shrimp 100, edible oil 40 ginger 2 50 copies, 4 copies, 2 copies of 1 onion, garlic 2 3, fourteen 0.001 0.002 acid isopropyl ester, 0.003 allantoin 0.005, dry pepper 3 5, red pepper 3 mirrin 2 5 copies, 5 copies, 4 copies of vinegar 2, salt 2 5. The beneficial effect of the invention of soft canned shrimp spicy and delicious, delicious taste, natural, pure color, good taste; can promote the synthesis of human mucopolysaccharide, improving synovial fluid viscosity, improve the metabolism of articular cartilage; relieve nerves, promote sleep, Kuang Yue can relax the body and mind, central caffeine induced excessive excitement; do not add any flavor and preservatives, health and hygiene; convenience food, and safe storage period more than half a year, is soft can travel home standing.
【技术实现步骤摘要】
一种麻辣对虾软罐头
本专利技术涉及一种软罐头
，尤其是涉及一种麻辣对虾软罐头。
技术介绍
来自中国食品工业协会的调查表明，随着居民生活水平的提高，出行、旅游不断增加，食品消费观念和方式正在悄然改变，很多家庭试图从厨房中解放出来，减少油烟污染，减轻家务劳动。罐头食品正以其方便、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢迎。另外，我国罐头消费水平还很低，以人均年消费量计算，美国为90公斤，西欧为50公斤，日本为23公斤，我国仅为1公斤。可见，国内市场尚未真正启动，潜力巨大。现有的罐头存在以下问题：含有防腐剂:为延长保存期，罐头食品在制作过程中要加入防腐剂，经常食用对肝、肾均有损害;含有添加剂。为了使罐头更美味，在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂，常吃对人体有害。对虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，...
【技术保护点】
一种麻辣对虾软罐头，其特征在于成份及其重量份为：对虾100份，食用油40‑50份，姜2‑4份，葱白1‑2份，大蒜2‑3份，十四酸异丙酯0.001‑0.002份，尿囊素0.003‑0.005份，干花椒3‑5份，干红辣椒3‑5份，料酒2‑5份，白醋2‑4份，盐2‑5份。
【技术特征摘要】
1.一种麻辣对虾软罐头，其特征在于成份及其重量份为：对虾100份，食用油40-50份，姜2-4份，葱白1-2份，大蒜2-3份，十四酸异丙酯0.001-0.002份，尿囊素0.003-0.005份，干花椒3-5份，干红辣椒3-5份，料酒2-5份，白醋2-4份，盐2-5份。2.根据权利要求1所述的一种麻辣对虾软罐头，其特征在于：所述的麻辣对虾软罐头的制备步骤为：先将对虾腌制好再进行油炸，再进行翻炒，最后包装灭菌。3.根据权利要求2所述的一种麻辣对虾软罐头的制...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢剑兵，
申请(专利权)人：磐安富晟食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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