The present invention discloses a new vinegar wine recipe, made from the following raw materials in weight portion: 2 4 0.2 0.4 puerarin, 1 Andrographis, 3 copies, 5 copies of the 3 Jinlianhua 2 8 kuhseng, 1 osmanthus, 3 Passion Fruit Juice, 0.1 0.3 tea polyphenols 2, 4, 8 honey 10 Apple Cider Vinegar and 1 3 Edible alcohol. By adopting different raw materials for proportioning, the invention effectively realizes the unification of the efficacy of different raw materials, so that the vinegar liquor of the invention is mellow and has the health care effect.
【技术实现步骤摘要】
一种新型醋酒配方
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种新型醋酒配方。
技术介绍
酒是世界上最大的传统性饮品，酒的种类有很多，以其独特的口味而广受大家的喜爱。醋是人们日常生活中必不可少的调味品，具有多种保健功能，是任何酒都不具备的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，现提供一种味道醇美口渴、具有保健效果的新型醋酒配方。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为：一种新型醋酒配方，其创新点在于：由以下重量份的原料制成：2-4份葛根、0.2-0.4份穿心莲、1-3份金莲花、3-5份苦参、2-8份桂花、1-3份百香果汁、0.1-0.3份茶多酚、2-4份蜂蜜、8-10份苹果醋和1-3份食用酒精。进一步的，由以下重量份的原料制成：2份葛根、0.2份穿心莲、1份金莲花、3份苦参、2份桂花、1份百香果汁、0.1份茶多酚、2份蜂蜜、8份苹果醋和1份食用酒精。进一步的，由以下重量份的原料制成：4份葛根、0.4份穿心莲、3份金莲花、5份苦参、8份桂花、3份百香果汁、0.3份茶多酚、4份蜂蜜、10份苹果醋和3份食用酒精。进一步的，由以下重量份的原料制成：3份葛根、0.3份穿心莲、2份金莲花、4份苦参、5份桂花、2份百香果汁、0.2份茶多酚、3份蜂蜜、9份苹果醋和2份食用酒精。本专利技术的有益效果如下：本专利技术通过采用不同的原料进行配比，有效实现了不同原料的功效的统一，使得本专利技术的醋酒口感醇厚，具有保健功效。具体实施方式以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效。一种...
【技术保护点】
一种新型醋酒配方，其特征在于：由以下重量份的原料制成：2‑4份葛根、0.2‑0.4份穿心莲、1‑3份金莲花、3‑5份苦参、2‑8份桂花、1‑3份百香果汁、0.1‑0.3份茶多酚、2‑4份蜂蜜、8‑10份苹果醋和1‑3份食用酒精。
【技术特征摘要】
1.一种新型醋酒配方，其特征在于：由以下重量份的原料制成：2-4份葛根、0.2-0.4份穿心莲、1-3份金莲花、3-5份苦参、2-8份桂花、1-3份百香果汁、0.1-0.3份茶多酚、2-4份蜂蜜、8-10份苹果醋和1-3份食用酒精。2.根据权利要求1所述的一种新型醋酒配方，其特征在于：由以下重量份的原料制成：2份葛根、0.2份穿心莲、1份金莲花、3份苦参、2份桂花、1份百香果汁、0.1份茶多酚、2份蜂蜜、8份苹果醋和...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕云中，
申请(专利权)人：江苏永友食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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