一种营养保健醋的配方及其生产方法组成比例

一种营养保健醋的配方及其生产方法，涉及保健品生产技术领域，营养保健醋的配方为：鲜山楂200g、红枣50g、生姜30g、核桃50g、百合30g、人参30g、莲子30g、陈皮20g、冰糖50g、原醋1000ml、蜂蜜200ml。营养保健醋的生产方法为，按比例称量取配方中的鲜山楂、红枣、生姜、核桃、百合、人参、莲子、陈皮、冰糖及原醋和蜂蜜，将鲜山楂、红枣、生姜、核桃、百合、人参、莲子、陈皮洗净后与冰糖一同放入锅内加水煎煮70分钟，去渣制取汁液，再与原醋、蜂蜜混合，搅拌均匀，过滤后即可。本发明专利技术生产的营养保健醋浓郁芳香、香醇可口，性温、味酸，具有补气健脾、养心安神、益气养血、延年益寿的功效，更加符合现代人的口味和需求，深受人们喜爱。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健品生产
，尤其涉及。
技术介绍
传统的食用醋是以高梁、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序配制而成。目前，大多数醋厂生产食用醋的工艺和原料都几乎相同，致使市场上出售的食用醋口味单一。传统食用醋具有浓郁芳香、醋香醇厚的特点，但主要用作佐料。醋除了作为大众生活中必备的佐料外，还具备一定的保健功能，随着人们保健意识的不断增强，目前市场上销售的食用醋还不能满足这一需求。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对现有技术的上述缺陷，提供一种具有保健功能的营养保健醋的配方及其生产方法。为实现本专利技术的目的，技术方案通过如下方式实现，其特征在于，营养保健醋的配方为鲜山楂 200g、红枣50g、生姜30g、核桃50g、百合30g、人参30g、莲子30g、陈皮20g、冰糖50g、原醋 1000ml、蜂蜜 200ml ο所述营养保健醋的生产方法为，按比例称取配方中的鲜山楂200g、红枣50g、生姜 30g、核桃50g、百合30g、人参30g、莲子30g、陈皮20g、冰糖50g，将鲜山楂、红枣、生姜、核桃、百合、人参本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养保健醋的配方及其生产方法，其特征在于，营养保健醋的配方为：鲜山楂200g、红枣50g、生姜30g、核桃50g、百合30g、人参30g、莲子30g、陈皮20g、冰糖50g、原醋1000ml、蜂蜜200ml。

【技术特征摘要】
1.一种营养保健醋的配方及其生产方法，其特征在于，营养保健醋的配方为鲜山楂200g、红枣50g、生姜30g、核桃50g、百合30g、人参30g、莲子30g、陈皮20g、冰糖50g、原醋1000ml、蜂蜜 200ml。2.根据权利要求1所述的营养保健醋的配方及其生产方法，其特征在于所述营养保健醋的生产方法为，按比例称取配方中的鲜山楂200g、红枣50g、生...

【专利技术属性】
技术研发人员：王思伟，
申请(专利权)人：王思伟，
类型：发明
国别省市：