一种新型火锅锅具制造技术
Novel chafing dish cooker
The utility model provides a novel chafing dish cooker, belonging to the tableware field, wherein, the outer pan is provided with a sliding track, the sliding track is in a spiral shape, and the sliding basket is provided with a sliding support part. The sliding track is connected with the pot body of the outer pan, the leaking basket is arranged in the outer pot, the sliding supporting part is connected with the leaking basket, and the sliding supporting part is connected with the slide track in a sliding way. The use of the new Hot pot, by turning the drain basket, the basket support leakage sliding move in the sliding track, and at the same time will drain basket upward, so the food cooked fish out above the pot; and at this time the food basket drain is still in the boiling pot, the steam leakage of the basket. Food insulation, prevent food cool.
【技术实现步骤摘要】
一种新型火锅锅具
本技术涉及餐饮用具领域，具体而言，涉及一种新型火锅锅具。
技术介绍
火锅是在中国独创历史悠久，深受人们的喜爱。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，尤其是在东亚地方特别盛行。传统的火锅所用锅具比较简单，类似于水盆。煮食物时只需要将食物放入汤锅内，当食物在锅里煮好后用筷子或者漏勺将食物捞出即可食用。使用传统的火锅时，当食物煮好后，为了防止食物被煮化，需要及时将其捞出；但是使用筷子或者漏勺不方便捞食物，一些食物放入锅内难以找到，而且同时捞出的食物较多来不及使用时食物容易变凉，尤其是在冬天，这种问题变得非常明显。所以，如何对传统的火锅进行改进，使其便于捞出食物、并且可以对食物保温成为急需解决的问题。
技术实现思路
本技术提供了一种新型火锅锅具，使用该新型火锅锅具时，通过转动漏篮，漏篮上的滑动支撑部在滑行轨道上移动将漏篮向上抬升，从而将锅内煮好的食物捞出；并且此时漏篮内的食物仍然位于沸腾的汤锅上方，锅内的蒸汽可以对漏...
【技术保护点】
一种新型火锅锅具，其特征在于，包括外锅、漏篮；所述外锅上设有滑行轨道，所述滑行轨道呈螺旋状；所述漏篮上设有滑动支撑部；所述滑动支撑部与所述滑行轨道滑动配合。
【技术特征摘要】
1.一种新型火锅锅具，其特征在于，包括外锅、漏篮；所述外锅上设有滑行轨道，所述滑行轨道呈螺旋状；所述漏篮上设有滑动支撑部；所述滑动支撑部与所述滑行轨道滑动配合。2.根据权利要求1所述的新型火锅锅具，其特征在于，所述外锅上设有两个所述滑行轨道，所述滑行轨道布置于所述外锅的两侧。3.根据权利要求1或2所述的新型火锅锅具，其特征在于，所述滑行轨道连接于所述外锅的外壁或内壁。4.根据权利要求1所述的新型火锅锅具，其特征在于，所述滑行轨道的螺旋升角小于当量摩擦角。5.根据权利要求1所述的新型火锅锅具，其特征在于，所述滑动支撑部由不锈钢弯折而成。6.根据权利要求5所述的新型火锅锅具，其特征在于，所述滑动支撑部一端与漏篮外沿连接，另一端设有两个突出部，两个所述突出部之间形成卡槽，所述滑行轨道以卡接的方式与所述卡槽滑动配合。7.根据权利要求1所述的新型火锅...
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