一种猴头菇的种植方法技术

本发明专利技术公开了一种猴头菇的种植方法，所述种植方法包括以下步骤：（1）养菇房的建设：选择土壤肥沃、杂石较少、坡度平缓的地面搭建菇房，杀菌消毒通风；（2）培养基的制备；（3）发酵床的准备和接种：将培养基铺一层在菇房的畦上，然后在上接种第一层猴头菇菌种；再铺上第二层培养基，在上接种第二层猴头菇菌种；最后铺上第三层培养基；（4）猴头菇的培育：等到肥料土出现发白缺水现象，立即用洒水枪对菇房进行洒水，至含水量达85～90％即可；（5）猴头菇的采收。本发明专利技术的猴头菇种植方法操作简便，选取的培养基原料均是常用材料，种植出的猴头菇品质较好，口感佳，营养价值高。

Planting method of Hericium erinaceus

The invention discloses a method for planting Hericium, the planting method comprises the following steps: (1) the construction of a mushroom house: fertile soil, miscellaneous stone, less gently sloping ground to build mushroom house, disinfection ventilation; (2) preparation of culture medium; (3) fermentation bed preparation and inoculation: medium layer in the mushroom house on the border, and then inoculated strains in the first layer of Hericium; second layer spread on culture medium in inoculated second layers of Hericium erinaceus strains; finally, covered with third layers of medium; (4) cultivating Hericium: when soil fertilizer appear white a shortage of water, immediately to the mushroom room with sprinkler sprinkler gun, until the water content reaches 85 ~ 90%; (5) the recovery of Hericium erinaceus. The hedgehog mushroom cultivation method of the invention has simple operation, and the selected culture medium materials are all common materials, and the Hericium erinaceus cultivated in the invention has better quality, good taste and high nutritive value.

【技术实现步骤摘要】
一种猴头菇的种植方法
本专利技术涉及食用菌种植
，具体涉及一种猴头菇的种植方法。
技术介绍
猴头菇以营养丰富、销路广泛、市场价格高等因素倍受广大种植户的推崇，猴头菇的栽培也有逐年发展之势。猴头菇是一种罕见的珍贵食用菌，营养丰富，风味鲜美，是我国著名的八大山珍之一。猴头菇菌丝生长适宜温度24-26℃，温度高了，菌丝细弱。子实体原基分化适宜温度16-20℃，低于12℃，子实体呈橘红色，味苦。高于25℃，子实体菌刺长，球块小，松软，会形成分枝，有些菌株则不能形成子实体。目前，随着经济的快速发展，工业化程度的加深，我国的森林受到大面积的开垦和破坏，使得猴头菇失去了菌根共生的生态环境，不能满足人们日益增大的食用需求，急需一种高效的猴头菇种植方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种猴头菇的种植方法，该种植方法操作简便，选取的培养基原料均是常用材料，种植出的猴头菇品质较好，口感佳，营养价值高。本专利技术解决技术问题采用如下技术方案：一种猴头菇的种植方法，包括以下步骤：（1）养菇房的建设：选择土壤肥沃、杂石较少、坡度平缓的地面搭建菇房，菇房长12～16米，宽8～10米，高2.5～3米，菇房设置有通风口，使用前第2～3天先对菇房的泥地进行翻动疏松，深翻15～20cm，用质量浓度3～5％的石灰水对地面进行喷洒，然后开启紫外线灯照射5～8个小时进行杀菌，等菇房温度降至常温后，通风3～5个小时；次日打开所用通风口，自然通风，整畦，畦宽0.6～0.8m、长1.1～1.2m，畦与畦间留有0.8～1.2m的过道；（2）培养基的制备：所述培养基包括如下重量份的原料：树皮10～20份、瓜子壳5～15份、花生壳10～20份、麦麸5～10份、水稻秸秆20～30份、纤维素发酵菌0.5～2份、过磷酸钙0.5～2.5份、尿素0.2～0.8份、硫酸镁1～3份、酒石酸3～8份、鸽子粪20～30份、水40～60份；将上述原料混合后堆料，堆料高度为0.6～0.8m，堆料宽度为1.2～1.5m，堆放平整后用草席铺盖；待堆料温度升高到55～60℃时，维持10～12小时翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培养基；（3）发酵床的准备和接种：将步骤(2)制得的培养基铺一层在菇房的畦上，然后在上接种第一层猴头菇菌种；再铺上第二层培养基，在上接种第二层猴头菇菌种；最后铺上第三层培养基；第一层猴头菇菌种播种量占总料量的8～12％，第二层猴头菇菌种播种量质量占总料量的5～10％，在最上面铺上塑料膜；菇房温度设置在35～38℃，湿度设置在75～85％，并打开通风口进行通风，通风频率是每天夜间通风3～5个小时；8～10天后，掀开塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度是0.3～0.5cm；（4）猴头菇的培育：等到肥料土出现发白缺水现象，立即用洒水枪对菇房进行洒水，至含水量达85～90％即可，并保持温度在28～32℃，8～12天后有猴头菇冒出肥料土后，将白天温度设置在35～38℃，夜间温度设置在23～26℃；（5）猴头菇的采收：在猴头菇冒出肥料土的8～12天后，开始进行猴头菇的采收，左右缓慢旋转菌棒，往上连根拔起，并及时清除菇脚的泥土和杂质，放置在40～45℃的干燥机中烘干。优选地，所述步骤（1）紫外线灯的波长为330～360nm。优选地，所述步骤（1）紫外线辐射照度为180～220mW/m2。优选地，所述培养基包括如下重量份的原料：树皮16份、瓜子壳12份、花生壳15份、麦麸8份、水稻秸秆24份、纤维素发酵菌1.6份、过磷酸钙1.8份、尿素0.6份、硫酸镁2份、酒石酸6份、鸽子粪28份、水55份。优选地，所述步骤（3）第一层培养基的厚度为12～18cm，第二层培养基的厚度为10～13cm，第三层培养基的厚度为8～10cm。优选地，所述步骤（3）塑料膜为聚乙烯薄膜、聚苯乙烯薄膜或聚酯薄膜。优选地，所述步骤（4）等到肥料土出现发白缺水现象，立即用洒水枪对菇房进行洒水，至含水量达90％即可。优选地，所述步骤（5）采收猴头菇前需要用清洁剂清洗手部。与现有技术相比，本专利技术具有如下的有益效果：1.本专利技术的猴头菇种植方法，操作简便易重复，选取的培养基原料均是常用材料，种植出的猴头菇品质较好，口感佳，营养价值高。2.本专利技术的猴头菇种植方法，在场地选择上选择土壤肥沃、杂石较少、坡度平缓的地面搭建菇房，深翻土地，石灰水、紫外线灯的杀菌消毒可以保证菇房内的干净、清洁的环境，能够大大降低猴头菇在种植过程中出现病菌感染、腐烂的现象；在培养基成分中，树皮、瓜子壳、花生壳、麦麸、水稻秸秆、尿素、鸽子粪均为常见的、廉价的废料和垃圾，含有多种富含钙、铁、钾、锌等多种有益的微量元素，发酵后能够高效地游离，被猴头菇吸收，增加使用效益；该种种植方式不会对周遭环境造成破坏和污染，原料可多次循环使用，大大降低了种植成本。具体实施方式以下结合具体实施例对专利技术作进一步详细的描述。实施例1.一种猴头菇的种植方法，包括以下步骤：（1）养菇房的建设：选择土壤肥沃、杂石较少、坡度平缓的地面搭建菇房，菇房长13米，宽9米，高2.6米，菇房设置有通风口，使用前第2～3天先对菇房的泥地进行翻动疏松，深翻18cm，用质量浓度3～5％的石灰水对地面进行喷洒，然后开启紫外线灯照射6个小时进行杀菌，等菇房温度降至常温后，通风4个小时；次日打开所用通风口，自然通风，整畦，畦宽0.6m、长1.1m，畦与畦间留有0.8m的过道；其中，紫外线灯的波长为330～360nm，紫外线辐射照度为180～220mW/m2。（2）培养基的制备：所述培养基包括如下重量份的原料：树皮16份、瓜子壳12份、花生壳15份、麦麸8份、水稻秸秆24份、纤维素发酵菌1.6份、过磷酸钙1.8份、尿素0.6份、硫酸镁2份、酒石酸6份、鸽子粪28份、水55份；将上述原料混合后堆料，堆料高度为0.6～0.8m，堆料宽度为1.2～1.5m，堆放平整后用草席铺盖；待堆料温度升高到55～60℃时，维持10～12小时翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培养基。其中，第一层培养基的厚度为15cm，第二层培养基的厚度为10cm，第三层培养基的厚度为8cm。（3）发酵床的准备和接种：将步骤(2)制得的培养基铺一层在菇房的畦上，然后在上接种第一层猴头菇菌种；再铺上第二层培养基，在上接种第二层猴头菇菌种；最后铺上第三层培养基；第一层猴头菇菌种播种量占总料量的8～12％，第二层猴头菇菌种播种量质量占总料量的5～10％，在最上面铺上塑料膜；菇房温度设置在35～38℃，湿度设置在75～85％，并打开通风口进行通风，通风频率是每天夜间通风3～5个小时；8～10天后，掀开塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度是0.3～0.5cm；（4）猴头菇的培育：等到肥料土出现发白缺水现象，立即用洒水枪对菇房进行洒水，至含水量达85～90％即可，并保持温度在28～32℃，8～12天后有猴头菇冒出肥料土后，将白天温度设置在35～38℃，夜间温度设置在23～26℃；（5）猴头菇的采收：在猴头菇冒出肥料土的8～12天后，开始进行猴头菇的采收，采收前需要用清洁剂清洗手部，左右缓慢旋转菌棒，往上连根拔起，并及时清除菇脚的泥土和杂质，放置在40～45℃的干燥机中烘干。实施例2.一种猴头菇的种植方法，包括以下步本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猴头菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）养菇房的建设：选择土壤肥沃、杂石较少、坡度平缓的地面搭建菇房，菇房长12～16米，宽8～10米，高2.5～3米，菇房设置有通风口，使用前第2～3天先对菇房的泥地进行翻动疏松，深翻15～20cm，用质量浓度3～5％的石灰水对地面进行喷洒，然后开启紫外线灯照射5～8个小时进行杀菌，等菇房温度降至常温后，通风3～5个小时；次日打开所用通风口，自然通风，整畦，畦宽0.6～0.8m、长1.1～1.2m，畦与畦间留有0.8～1.2m的过道；（2）培养基的制备：所述培养基包括如下重量份的原料：树皮10～20份、瓜子壳5～15份、花生壳10～20份、麦麸5～10份、水稻秸秆20～30份、纤维素发酵菌0.5～2份、过磷酸钙0.5～2.5份、尿素0.2～0.8份、硫酸镁1～3份、酒石酸3～8份、鸽子粪20～30份、水40～60份；将上述原料混合后堆料，堆料高度为0.6～0.8m，堆料宽度为1.2～1.5m，堆放平整后用草席铺盖；待堆料温度升高到55～60℃时，维持10～12小时翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培养基；（3）发酵床的准备和接种：将步骤 (2) 制得的培养基铺一层在菇房的畦上，然后在上接种第一层猴头菇菌种；再铺上第二层培养基，在上接种第二层猴头菇菌种；最后铺上第三层培养基；第一层猴头菇菌种播种量占总料量的8～12％，第二层猴头菇菌种播种量质量占总料量的5～10％，在最上面铺上塑料膜；菇房温度设置在35～38℃，湿度设置在75～85％，并打开通风口进行通风，通风频率是每天夜间通风3～5个小时；8～10天后，掀开塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度是0.3～0.5cm；（4）猴头菇的培育：等到肥料土出现发白缺水现象，立即用洒水枪对菇房进行洒水，至含水量达85～90％即可，并保持温度在28～32℃，8～12天后有猴头菇冒出肥料土后，将白天温度设置在35～38℃，夜间温度设置在23～26℃；（5）猴头菇的采收：在猴头菇冒出肥料土的8～12天后，开始进行猴头菇的采收，左右缓慢旋转菌棒，往上连根拔起，并及时清除菇脚的泥土和杂质，放置在40～45℃的干燥机中烘干。...

【技术特征摘要】
1.一种猴头菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）养菇房的建设：选择土壤肥沃、杂石较少、坡度平缓的地面搭建菇房，菇房长12～16米，宽8～10米，高2.5～3米，菇房设置有通风口，使用前第2～3天先对菇房的泥地进行翻动疏松，深翻15～20cm，用质量浓度3～5％的石灰水对地面进行喷洒，然后开启紫外线灯照射5～8个小时进行杀菌，等菇房温度降至常温后，通风3～5个小时；次日打开所用通风口，自然通风，整畦，畦宽0.6～0.8m、长1.1～1.2m，畦与畦间留有0.8～1.2m的过道；（2）培养基的制备：所述培养基包括如下重量份的原料：树皮10～20份、瓜子壳5～15份、花生壳10～20份、麦麸5～10份、水稻秸秆20～30份、纤维素发酵菌0.5～2份、过磷酸钙0.5～2.5份、尿素0.2～0.8份、硫酸镁1～3份、酒石酸3～8份、鸽子粪20～30份、水40～60份；将上述原料混合后堆料，堆料高度为0.6～0.8m，堆料宽度为1.2～1.5m，堆放平整后用草席铺盖；待堆料温度升高到55～60℃时，维持10～12小时翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培养基；（3）发酵床的准备和接种：将步骤(2)制得的培养基铺一层在菇房的畦上，然后在上接种第一层猴头菇菌种；再铺上第二层培养基，在上接种第二层猴头菇菌种；最后铺上第三层培养基；第一层猴头菇菌种播种量占总料量的8～12％，第二层猴头菇菌种播种量质量占总料量的5～10％，在最上面铺上塑料膜；菇房温度设置在35～38℃，湿度设置在75～85％，并打开通风口进行通风，通风频率是每天夜间通风3～5个小时；8～10天后，掀开塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐仙峰，
申请(专利权)人：合肥慧明瀚生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34