石斛冲剂的制作方法技术

本发明专利技术公开了石斛冲剂的制作方法。该制作方法包括以下步骤：将石斛以蛋白酶、果胶酶和纤维素酶进行酶解；将所述酶解后的剩余物进行水提取；将经所述水提取的所得液相组分和经所述酶解所得液相组分进行超滤；将经所述超滤的所得液相组分进行浓缩；以及，将经所述浓缩的所得液相组分进行造粒。本发明专利技术的石斛冲剂的制作方法，采用酶解，提高了破壁率，使用水提取的方法，能够将水溶性成分较好的溶出，由此提高了提取率。

Method for producing Dendrobium powder

The invention discloses a preparation method of Dendrobium powder. The preparation method comprises the following steps: Dendrobium to protease, pectinase and cellulase enzyme; the residue of the enzyme solution after water extraction; the liquid through the water extraction phase components and by the enzymatic hydrolysis liquid were obtained by ultrafiltration; the liquid ultra filtration phase fractions were concentrated; and, after the liquid in the concentrated phase fraction of granulation. The preparation method of the invention relates to a method for producing the Dendrobium granules, which improves the wall breaking rate by enzymolysis, and uses water extraction method to dissolve water-soluble components, thereby improving the extraction rate.

【技术实现步骤摘要】
石斛冲剂的制作方法
本专利技术涉及中药材的
，具体而言，涉及石斛冲剂的制作方法。
技术介绍
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。现有技术中，石斛通常是被制成药酒或中药膏的形式，这样导致石斛的活性成分未被较高地提取。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术一方面在于提供一种石斛冲剂的制作方法，该制作方法具有较高的提取率。一种石斛冲剂的制作方法，包括以下步骤：将石斛以蛋白酶、果胶酶和纤维素酶进行酶解；将所述酶解后的剩余物进行水提取；将经所述水提取的所得液相组分和经所述酶解所得液相组分进行超滤；将经所述超滤的所得液相组分进行浓缩；以及，将经所述浓缩的所得液相组分进行造粒。进一步地，所述酶解的温度为37～48℃，酶解的时间为2～5h。进一步地，所述酶解的pH为4～5。进一步地，所述蛋白酶的用量为0.8～1.2wt％，以石斛的质量为100wt％。进一步地，所述果胶酶的用量为0.8～1.2wt％，以石斛的质量为100wt％。进一步地，所述纤维素酶的用量为0.8～1.2wt％，以石斛的质量为100wt％。进一步地，所述水提取的温度为90～100℃，水提取的时间为1～3h。进一步地，所述超滤的超滤膜的孔径为150～250nm。进一步地，所述造粒的方式为喷雾干燥。进一步地，所述水提取的步骤之后且在超滤的步骤之前还包括离心分离。本专利技术的石斛冲剂的制作方法，采用酶解，提高了破壁率，使用水提取的方法，能够将水溶性成分较好的溶出，由此提高了提取率。具体实施方式除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本专利技术所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。如本文所用之术语：“由……制备”与“包含”同义。本文中所用的术语“包含”、“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它变形，意在覆盖非排它性的包括。例如，包含所列要素的组合物、步骤、方法、制品或装置不必仅限于那些要素，而是可以包括未明确列出的其它要素或此种组合物、步骤、方法、制品或装置所固有的要素。连接词“由……组成”排除任何未指出的要素、步骤或组分。如果用于权利要求中，此短语将使权利要求为封闭式，使其不包含除那些描述的材料以外的材料，但与其相关的常规杂质除外。当短语“由……组成”出现在权利要求主体的子句中而不是紧接在主题之后时，其仅限定在该子句中描述的要素；其它要素并不被排除在作为整体的所述权利要求之外。当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1～5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1～4”、“1～3”、“1～2”、“1～2和4～5”、“1～3和5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。“质量份”指表示多个组分的质量比例关系的基本计量单位，1份可表示任意的单位质量，如可以表示为1g，也可表示2.689g等。假如我们说A组分的质量份为a份，B组分的质量份为b份，则表示A组分的质量和B组分的质量之比a：b。或者，表示A组分的质量为aK，B组分的质量为bK(K为任意数，表示倍数因子)。不可误解的是，与质量份数不同的是，所有组分的质量份之和并不受限于100份之限制。“和/或”用于表示所说明的情况的一者或两者均可能发生，例如，A和/或B包括(A和B)和(A或B)；此外，本专利技术要素或组分前的不定冠词“一种”和“一个”对要素或组分的数量要求(即出现次数)无限制性。因此“一个”或“一种”应被解读为包括一个或至少一个，并且单数形式的要素或组分也包括复数形式，除非所述数量明显旨指单数形式。本专利技术的石斛冲剂的制作方法，包括以下步骤：将石斛以蛋白酶、果胶酶和纤维素酶进行酶解；将酶解后的剩余物进行水提取；将经水提取的所得液相组分和经酶解所得液相组分进行超滤；将经超滤的所得液相组分进行浓缩；以及，将经浓缩的所得液相组分进行造粒。上述制作方法中，酶解的作用是使得石斛进行破壁，与物理方式的破壁相比，其具有较高的破壁率。可以理解的是，酶解在加入水的条件下进行。至于加水量对本专利技术的实施效果没有特别的影响。本专利技术中酶解所用的蛋白酶的具体种类不做限定，例如可使用植物蛋白酶。酶解的温度较为适宜地为37～48℃，如37℃、38℃、40℃、42℃、45℃、47℃或48℃等。于此酶解的温度下，酶解的时间可较佳地为2～5h，如2h、2.25h、2.75h、3h、3.5h、4h、4.75h或5h等。酶解的pH较为适宜地在酸性条件下进行。例如，pH可为4～5，例如4、4.2、4.5、4.8或5等。酶解的酸性所加入的酸可以为以柠檬酸为例。蛋白酶、果胶酶和果胶酶的用量可均为0.8～1.2wt％，以石斛的质量为100wt％，具体地，三者的用量可均为0.8wt％、0.82wt％、0.85wt％、0.9wt％、1wt％、1.1wt％、1.15wt％、1.18wt％或2wt％等。为了提高石斛的酶解效率，可在对酶解之前进行超声波细胞破碎仪进行细胞破碎。此处，超声细胞破碎是利用超声波的空化作用、机械作用、热效应等以增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术，从而提高目标成分浸出率的方法。它具有省时、节能、提取效率高等优点，是一种快速、高效的提取新方法，且提取中无加热过程，可避免加热因素引起的药物成分结构发生变化，能用于热敏性成分的提取。还有一优点，超声波提取法对温度的要求不高，在常温下即可提取，不需要加热，如此可避免高温对中药材药用成分的破坏。超声波破碎可采用公知形式的超声波细胞破碎仪。超声波破碎的相关操作工艺参数可以根据实际需要选择，例如其频率可参考性地以为25～35KHZ，如25KHZ、28KHZ、30KHZ、32KHZ、34KHZ、35KHZ等；其功率可参考性地为500～1000W，如500W、550W、600W、700W、750W、800W、900W、950W或1000W等；其时间可参考性地为30min～1h，如30min、35min、40min、45min、50min、55min或1h等。为了提高超声波破碎的效果，在超声波破碎之前，还可进行充分的干燥。干燥可采用自然晾干和烘干。水提取的作用是使得其水溶性物质溶出。待水提取的酶解后的剩余物可以理解的是，酶解后的不溶物固体残渣。水提取的温度为90～100℃，例如90℃、90.5℃、92℃、95℃、98℃、99℃或100℃。于此温度下，水提取的时间为1～3h，如1h、1.25h、1.5h、2h、2.5h、2.75h或3h。超滤的目的使得酶解后的大分子进行滤出。超滤的孔径较为优选为150～250nm。超滤所用的超滤膜可使用陶瓷膜。在超本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种石斛冲剂的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：将石斛以蛋白酶、果胶酶和纤维素酶进行酶解；将所述酶解后的剩余物进行水提取；将经所述水提取的所得液相组分和经所述酶解所得液相组分进行超滤；将经所述超滤的所得液相组分进行浓缩；以及，将经所述浓缩的所得液相组分进行造粒。

【技术特征摘要】
1.一种石斛冲剂的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：将石斛以蛋白酶、果胶酶和纤维素酶进行酶解；将所述酶解后的剩余物进行水提取；将经所述水提取的所得液相组分和经所述酶解所得液相组分进行超滤；将经所述超滤的所得液相组分进行浓缩；以及，将经所述浓缩的所得液相组分进行造粒。2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述酶解的温度为37～48℃，酶解的时间为2～5h。3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述酶解的pH为4～5。4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述蛋白酶的用量为0.8～1.2wt％，以石斛的质量为100wt％。5.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王代军，韩似良，
申请(专利权)人：浙江黛君生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33