The utility model provides a phase change cold storage type high economy cellar system, including power supply, main controller, cellar, phase change cold storage cooling system, steam compression refrigeration system and intelligent monitoring subsystem; the pit body comprises a thermal insulation material layer, transition layer and protective shell and insulation; material in the protective housing and the phase change layer; phase change cold storage evaporator coil cooling subsystem includes a built-in phase change layer and the condensing unit; steam compression refrigeration system including machine pit and pit machine; intelligent monitoring system includes sensor and human-computer interaction unit; a total of the following four modes M1: cool storage mode, M2 mode, M3 phase change cold release phase change cold storage cold release mode, M4 phase change cold storage and release cold vapor compression refrigeration combined cooling mode, by means of phase change materials in the valley section of the wine cellar Storage cooling can save the electricity expenditure and increase the economic efficiency of the wine cellar for the power grid \shifting peak and filling valleys\.
【技术实现步骤摘要】
相变蓄冷式高经济性酒窖系统[
]本技术涉及酒窖供冷
,尤其涉及一种供冷效率高,可以较好的维持窖体内低温环境,提高酒窖的经济性的相变蓄冷式高经济性酒窖系统。[
技术介绍
]酒窖酒品对温度的要求是非常苛刻的,酒品的正常陈贮温度在10℃-16℃,最高不要超过24℃,否则温度太高酒品的风格将会受到破坏,最重要的是酒品储藏温度须保持稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩易让酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至引发酒的变质。目前,酒窖一般采用蒸汽压缩制冷制冷方式来维持窖体内的低温环境。蒸汽压缩制冷系统由压缩机、冷凝器、节流器及蒸发器组成,管路将四大件按一定顺序连接成一个封闭系统,系统内充注一定量的制冷剂,制冷剂在系统内分别通过压缩、冷凝、节流、蒸发四个循环过程制冷。采用蒸汽压缩制冷的酒窖制冷速度快,制冷效果好,技术成熟,因此性能稳定、寿命长,但是采用蒸汽压缩制冷的酒窖工作时,压缩机在温控器的控制下间歇启停,当酒窖中的温度高于设定温度时,压缩机启动制冷,柜内温度降低,直至酒窖中的温度达到设定温度以下的某一临界值,压缩机停止工作,柜内温度开始上升,当温度上升至另一高于设定温度的临界值时,压缩机又开始启动工作,以上启停过程反复循环。因此,即使酒窖处于稳定状态,酒窖中的温度也有周期性的波动,这对酒的保存不利。基于上述问题,怎么维持酒窖的低温环境,并有效的提高经济性,避免温度的周期性波动带来的损失,本领域的技术人员进行了大量的研发和实验,并取得了较好的成绩。[
技术实现思路
]为克服现有技术所存在的问题,本技术提供一种供 ...
【技术保护点】
一种相变蓄冷式高经济性酒窖系统,其特征在于:包括电源、主控制器、窖体、相变蓄冷放冷子系统、蒸汽压缩制冷子系统以及智能监控子系统组成;所述窖体包括保温材料层、相变层以及防护外壳;且保温材料层位于防护外壳与相变层之间;所述相变蓄冷放冷子系统包括内置于相变层中的蒸发器盘管以及设置于窖体外部、用于制备冷量的压缩冷凝机组;所述蒸汽压缩制冷子系统包括设置于窖体内部的窖内机与设置于窖体外部的窖外机;所述智能监控子系统包括设置于窖体内部、用于感测窖体内部温度状况的传感器以及便于查看和控制系统运行的人机交互单元;所述传感器、人机交互单元、窖内机、窖外机以及压缩冷凝机组与主控制器通过电线连接,传感器实时感测窖体内部的温度状况,并将信号传输给主控制器,主控制器根据接收到的信号分别传输控制信号给窖内机、窖外机以及压缩冷凝机组,控制对应设备的运行;所述压缩冷凝机组与蒸发器盘管串联形成制冷循环回路;蒸汽压缩制冷子系统当中的窖内机与窖外机串联形成制冷循环回路。
【技术特征摘要】
1.一种相变蓄冷式高经济性酒窖系统,其特征在于:包括电源、主控制器、窖体、相变蓄冷放冷子系统、蒸汽压缩制冷子系统以及智能监控子系统组成;所述窖体包括保温材料层、相变层以及防护外壳;且保温材料层位于防护外壳与相变层之间;所述相变蓄冷放冷子系统包括内置于相变层中的蒸发器盘管以及设置于窖体外部、用于制备冷量的压缩冷凝机组;所述蒸汽压缩制冷子系统包括设置于窖体内部的窖内机与设置于窖体外部的窖外机;所述智能监控子系统包括设置于窖体内部、用于感测窖体内部温度状况的传感器以及便于查看和控制系统运行的人机交互单元;所述传感器、人机交互单元、窖内机、窖外机以及压缩冷凝机组与主控制器通过电线连接,传感器实时感测窖体内部的温度状况,并将信号传输给主控制器,主控制器根据接收到的信号分别传输控制信号给窖内机、窖外机以及压缩冷凝机组,控制对应设备的运行;所述压缩冷凝机组与蒸发器盘管串联形成制冷循环回路;蒸汽压缩制冷子系统当中的窖内机与窖外机串联形成制冷循环回路。2.如权利要求1所述的一种相变蓄冷式高经济性酒窖系统,其特征在于:所述相变层为脂肪酸类混合物定形材料层,脂肪酸类混合物定形材料采用微胶囊形式封装;所述保温材料层为发泡聚氨酯保温材料层。3.如权利要求1所述的一种相变蓄冷式高经济性酒窖系统,其特征在于:所述压缩冷凝机组由电能驱动。4.如权利要求1所述的一种相变蓄冷式高经济性酒窖系统,其特征在于:所述窖外机由电能驱动。5.如权利要求2所述的一种相变蓄冷式高经济性酒窖系统,其特征在于:所述窖体内部空间呈方形;智能监控子系统设置于窖体内上侧;相变蓄冷放冷子系统、蒸汽压缩制冷子系统分别设置于窖体内部下侧。6.如权利要求1至4中任意一项权利要求所述的一种相变蓄冷式高经济性酒窖系统,其特征在于:所述主控制器根据峰谷时间与酒窖负荷的大小分别开启相变蓄冷放冷子...
【专利技术属性】
技术研发人员:曾均,胡涛,曾静涛,万芳华,
申请(专利权)人:深圳市星邑股份有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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